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2020年8月17日 · 消委會檢測市面15款預先包裝嬰兒配方奶粉，其中13款以牛奶蛋白質為基礎，餘下兩款則以大豆分離蛋白質為基礎，每罐聲稱重量由800克至900克，售價介乎250元至539元，故平均每克樣本價格由0.31元至0.59元不等，相差近一倍。
2021年7月14日 · 消委會指出，成人一般較小孩少飲用牛奶，建議可將牛奶融入日常飲食。 牛奶融入日常飲食3建議： ．將水果及低脂奶或脫脂奶混合打成奶昔；或在飲用咖啡奶茶時，以低脂奶或脫脂奶取代植脂奶，增加鈣質吸收； ．煮麥皮時，以低脂奶或脫脂奶取代水，再以乾果代替砂糖，既可增加鈣質的吸收，又能減少攝取游離糖； ．炒蛋時除了加水、忌廉，亦可以選擇加入低脂奶或脫脂奶，令其更嫩滑。 消委會．牛奶 相關報道： 「較低脂」牛奶總脂肪含量高「低脂」約一倍【附名單】 消委會報告 其他報道： 卸妝液｜11款卸妝液總評獲5星最高分 Muji $68眼部卸妝液媲美$330 Helena Rubinstein. 卸妝液｜10款卸妝水效能遜色 消委會提醒卸妝水或未能完全卸妝【附名單】
2020年6月1日 · prevnext. 【明報專訊】這陣子大家埋首廚房，冲咖啡焗蛋糕，紛紛變廚神，有更多機會接觸不同食材。 單是奶製品已經種類繁多：打400次咖啡用鮮牛奶，即溶咖啡就要加奶精，一杯香滑港式奶茶少不了淡奶或煉奶；焗蛋榚亦要考慮，有的加fresh cream，有的要加double cream。
2023年6月27日 · 理大食品科學與營養學系副系主任、未來食品研究院副院長邱家琪表示，香港是亞洲區內剖腹分娩率最高的地方之一，雖然母乳是初生嬰兒最好的營養來源，但如因各種原因而需要餵哺配方奶粉，父母應了解不同餵哺方式所提供的營養成分，幫助剖腹產嬰兒及早建立良好的腸道微生物組成。 兒科專科醫生徐梓筠建議父母可以考慮選用為剖腹產嬰兒專研的奶粉配方，並留意奶粉罐上有否標明含有產道益生菌及益生元，該配方能為嬰兒補充益菌來源，及早打好免疫基礎。 參與研究的剖腹產媽媽Michelle到場分享餵哺方式，她表示在其寶寶六個月大之後，她因為工作而不能長期餵哺母乳，聽從醫生建議後轉用含有益生菌的配方奶粉，她說現時寶寶身體健康，每天都有大便，生長線十分理想。 相關字詞﹕ 編輯推介 剖腹產 奶粉. 上 / 下一篇新聞.
2022年6月15日 · 膳食纖維增加飽腹感，有助減低食慾，從而控制體重，亦能促進腸臟蠕動，預防便秘。 另外，消委會指出17款方包屬於「低糖」食物。 [相關報道：方包脂肪量可差10倍 Donki「Ultra Fluffy Toast」最高【附5款低脂方包名單】]. 兩款高纖麥方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克膳食纖維含量） ‧馬莎／Medium Sliced Wholemeal Bread／$39／6.8克. ‧嘉頓／切皮三文治方麥包／$18／6.2克. 17款低糖方包： （品牌／產品名稱／每包零售價／每100克糖含量） ‧simplylife／原味T65方包／$15／1.2克. ‧Bread Pantry／Rustic White Sourdough／$26／1.5克.
2021年5月17日 · 芝士是攝取蛋白質和鈣質的營養食物，消委會測試40款芝士，當中九成（36款）樣本屬高蛋白質及高鈣食物，惟亦有九成（36款）樣本屬高脂 或高鈉，有18款更是高脂兼高鈉。. 根據食安中心資料，每100克食物含超過20克總脂肪，屬高脂食物；每100克固體 ...
2023年12月6日 · 【明報專訊】天然乳品前主席陳克恩涉於2009至2010年串謀另外二人，在一項涉及5億紐元的新西蘭牧場收購計劃中，隱瞞利益關係及訛稱牧場的毛利，欺騙聯交所和中國金匯礦業有限公司（天然乳品前身）。3人於2016年被裁定罪成，其後上訴，獲准發還重審。3人經歷第三次審訊被裁定共6項串謀詐騙罪 ...
