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  1. 2020年12月3日 · 香港高等教育科技學院 (THEi)廚藝及管理榮譽文學士課程為全港首個揉合廚藝與專業管理的知識和技能的學士學位課程為餐飲業培育管理專才課程不但教授中西廚藝更涵蓋食品及餐飲管理菜單研發食品美學供應鏈管理餐飲環保管理以及筵席運作與管理等務求令畢業生成為全方位的專業餐飲管理專才香港高等教育科技學院 (THEi) 應屆畢業生Stephanie 及 Roy 雙雙獲香港美利酒店聘請,現分別於甜品部及冷盤部工作。

  2. 2022年9月22日 · 霍耀文Roger是真的年輕今年只有35歲的他是VTC國際廚藝學院西式包餅證書課程(2005) 畢業生曾於香港JW萬豪酒店擔任酒店餅房主管常參加國際大賽並屢奪殊榮包括世界廚藝大師大賽總冠軍、「亞洲最佳餅師賽第3名以及德國IKA

  3. 2019年7月8日 · 部分開辦餐飲及旅遊高級文憑或副學士課程的院校資訊VTC國際廚藝學院ICI)/ 酒店及旅遊學院HTIICI推出全港首個兩年制葡萄酒和飲品商業管理高級文憑」,入學要求為DSE 5科成績達2級或以上,包括中英文。

  4. 2018年5月30日 · 暑假將至不少家長均會為子女準備暑期活動由職業訓練局VTC機構成員國際廚藝學院ICI及中華廚藝學院CCI),將於暑假舉辦小廚師學堂烹飪課程家長可從中培養孩子對烹飪興趣讓孩子成為小廚

  5. 2021年5月13日 · 煤氣烹飪中心聯同法國廚師會Institute Culinarie Disciples EscoffierICDE在香港辦傳統法國專業烹飪課程法國ICDE烹飪藝術文憑課程法國ICDE糕餅烹飪藝術文憑課程」。. 靚媽梁詠琪Gigi在疫情下增值發掘廚藝天份經過一輪接近480小時地獄式訓練 ...

  6. 2019年3月7日 · 因為生於江蘇家庭有濃厚中國傳統文化比較喜愛中菜的詠琪最終選擇決定報讀中廚課程先後修讀初級中廚文憑以及中式廚藝專業課程中華廚藝學院第28屆畢業典禮於昨日舉行近百名畢業生獲頒發專業證書。 (曾耀輝攝) 詠琪成為了班上10多20人的唯一一名女生初時萌生過放棄念頭當時18歲在男仔堆入面好驚沒有同性在旁陪伴會好緊張後來都克服了。 不過,廚房環境急促,大部分廚師斥責她時亦會一視同仁,不會因為她是女生而網開一面,她更懷疑過因自己是女生而不獲僱主聘請,幸得學院師傅鼓勵開解。 為證明自己的能力,詠琪經常練習難度較高的「搓水油皮」(中式酥皮),1年多後終能運用苦練成果,去年在上海亞洲名廚精英薈上奪糕點項目金獎殊榮。

  7. 2021年7月22日 · 香港公開大學香港恆生大學香港樹仁大學明愛專上學院及香港珠海學院等都有提供本地自資學士學位課程涵蓋人文科學商業工程教育及法律等學科學士學位課程最低入學要求為DSE中國語文科及英國語文科達到第3級以及數學科和通識教育科達到第2級簡稱3322」)。 個別院校將自行制訂一個或兩個選修科目的成績要求,以及其他收生條件。 政府向修讀香港自資學士學位課程的學生提供免入息審查資助,在2021/22學年,資助額為每年最高33,100元。 查詢申請方法及各院校自資學士學位課程,請 【按此】 。 自資副學位課程. 副學位課程包括副學士學位(Associate Degree)及高級文憑(Higher Diploma),修讀年期多為兩年。

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