香港廚藝學院 相關
廣告本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科. 我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
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專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 入行學廚前先修讀課程，更多機遇，專業西廚及烘焙課程，創造機會。提供以實務為主的獨特學習體驗
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2020年12月4日 · 《米其林指南》從 1920年開始，推動法式高級美食文化霸權 100年。 但為何近幾年，高級廚藝界掀起一股退出米其林、或要求米其林不得評鑑的風潮？ 今晚，你想來點鼎泰豐的18摺手工小籠包嗎？ 曾在香港奪下米其林一星的台灣之光鼎泰豐，在台北評鑑中卻一直未能奪星。 2018年進軍台灣的《米其林指南》，掀起一股追「星」熱，鼎泰豐在自家地盤落榜引發媒體熱議，但很多人並不知道米其林的歷史。 米其林官方 詳述了米其林指南超過一個世紀的精彩故事。 1889年，法國一對兄弟安德烈米其林 (Andre)和愛德華米其林 (Edouard Michelin)為拯救家業，創立同名的輪胎公司，當時距離德國工程師卡爾·賓士 (Karl Benz)拿下第一個汽車引擎專利不到三年，法國境內還不到 3,000 輛車。
2014年5月6日 · 這個問題的背後，是想了解你處理人際關係的能力，特別是那些難搞的客戶和同事。. 不如，先別把事情想得太糟，也許同事有難言之隱，身為團隊一員更應共患難，你也樂於伸出援手。. 讓面試官知道，你主動和當事人談過，試圖化解尷尬的氣氛，而非隱忍憤怒 ...
- 個人式體驗轉變為企業團體包班
- 課程獨特性，創造員工共同回憶
- 客製內訓課程為主流趨勢
- 在 Team Building 中融入美感練習
- 關於有肉
- Vidaorange 徵 社群編輯
- Vidaorange 徵 助理編輯
有肉 Succulent & Gift 的行銷總監 Samantha 指出：品牌成立初期以個人園藝手作課程為主，近年來因為越來越多企業提出包班需求，希望以親近自然、輕鬆療癒的方式，讓員工在課程中，與同事建立友好關係，增進團隊向心力；2018 年開始，企業包班等團體課程的參與人數，更超過一般個人報名的手作課程，因此有肉也為了企業內訓需求，推出了一系列專屬企業的包班課程。
有別於坊間常見的團體課程，有肉的企業課程首創以多肉植物為核心基礎，與業界各園藝領域的講師合作，推出盆器製作、多肉花藝、多肉養護、美感設計等相關課程，讓參與學員可以在短時間內習得基礎技能；課程中講師也會帶入有趣的團隊活動，增 進同事間情誼。透過體驗課程製作出屬於自己的成品，植物作品隨著時間慢慢長大，也讓團隊共創的回憶更為雋永。
團體包班的需求，不同於個人式體驗，除了要有適當的場地，更需要配合企業所期待的規劃內容；為此有肉也推出更為彈性的客製化課程服務，只要將預算與需求提出，有肉即能全面性規劃，並且籌辦活動，讓不少企業的人資、福委省下更多時間。
提升美感力＝提升鑑賞事物的可能性。感官沈思於手作，創作的過程是創作裡面最神聖的事，遴選自己偏好的品種，在有肉思考、聆聽、實踐著製作，觀察盆景的美麗，認識多肉植物的文化性，鑑賞不同地區的多肉植物所演化而生的奇異姿態，在課程中了解植物結構與組合盆栽之美。最後，在完成的時刻，俯視盆栽作品，呈現的是自己這段對於美感提升的總和。
有肉 Succulent & Gift 從 2015 年成立至今，以多肉植物禮品為主軸，同年開立手作課程教室，課程內容維持品牌的獨特性，開立超過 20 種以上園藝系列手作課程，吸引超過 4,000 位學員參與。持續開發新講師與新課程，以期成為園藝手作課程第一品牌。 企業活動體驗詳情：http://bit.ly/2IUmFMb （本文訊息由 有肉 Succulent & Gift 提供，內文與標題經 VidaOrange 修訂後刊登。新聞稿 / 產品訊息提供，可寄至：pr@fusionmedium.com，經編輯檯審核並評估合宜性後再行刊登。責任編輯：翁筠茜）
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無工作經歷可，大學以上學歷，待遇 28,000～33,000 元。 1. 文字能力佳、喜愛閱讀，喜歡電影、旅行、逛街、流行文化等大眾生活型態。 2. 對學習網路社群媒體操作有興趣和熱情。 3. 對數據整理分析有興趣、耐心與細心。 4. 有責任感、喜歡挑戰。 應徵方式： 1. 意者請提供履歷自傳以及文字作品，寄至 jobs@fusionmedium.com。 2. 來信主旨請註明：【應徵】VidaOrange 助理編輯：您的大名
2021年3月19日 · ＃1 決定好鍋具. 我在規劃菜單的時候，會先依照要去的地方、行程，想好用什麼鍋具烹調，盡量減少需要攜帶的行李。 如果是開車去露營，帶2、3種鍋具還可以，但如果要登山，最好還是一口鍋子搞定吧。 #2 一鍋到底的烹調方式. 決定好鍋具後，就可以選擇要做的料理， 盡量讓所有烹調在一鍋內搞定，免去洗鍋、換鍋的麻煩 。 1和2兩點可以同時考量，例如想要吃燉煮的咖哩，就帶燉煮的燉鍋，其他菜色也以燉鍋可完成的為主。 #3 減少要攜帶的調味料. 出門帶很多瓶瓶罐罐不但麻煩，而且很重，我通常會在 出發前先準備好需要的調味料用量，分成小包裝攜帶，或是在前置處理時就先混合在一起 。 這樣一來，重量大幅降低外，也不用被現場現有的調味料侷限，可以增加料理的豐富性。 #4 先做好食材前置處理.
2015年3月8日 · 在料理與葡萄酒的的搭配中，侍酒師必須成為主廚與顧客間的橋樑，進而達到相輔相成的作用，這 也是一名專業侍酒師最難具備的能力！一個重視葡萄酒的高級餐廳裡，外場侍酒師的地位有時等同於內場主廚。 侍酒師與調酒師
2021年6月17日 · VidaOrange編輯整理了幾個魅力女星在防疫期間為居家生活建立儀式感的方式，也許，你可以從中找到一些靈感，提升自己的幸福感。 Ella陳嘉樺：下廚做料理. 圖片來源：FB @陳嘉樺Ella. 過去因為工作繁忙，時常飛來飛去的Ella，因為疫情的關係有了更多與家人相處的時間，她笑稱自己現在是全職的家庭主婦，在這段期間不僅常常練習廚藝，還參加了Ella媽舉辦的「陳門家宴」廚藝競賽，和姐妹們每天都在較勁誰做的料理比較好吃。 也許，在這段令人感到焦慮的疫情期間，好好下廚做頓飯也是我們能為生活增添儀式感的一種方法，料理的過程能讓我們在精神上脫離工作，不僅能 放鬆身心 ，也能為個人時光充飽電。 賈靜雯：打扮自己，拍拍美照. 圖片來源：FB @賈靜雯Alyssa Chia.
2016年5月27日 · 編者按：本文作者 Steve Blank 是一位典型的連續創業者，他曾經先後 8 次創業，退休後陸續在斯坦福和伯克利教書，致力於傳播創新文化，被稱為創新大師。他提出的精益創業的理念也影響了無數創業者，被外界尊稱為精益創業教父。他的《矽谷秘史》被公認是研究矽谷歷史的最佳著作，此外，他的 ...
