香港廚藝學院 相關
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搜尋結果
2023年4月28日 · 是次活動的主題為「食得健康．踢走脂肪」，特意邀請到香港超級足球聯賽球隊—傑志及傑志膳房 (Kitchee Bistro) 的主廚Gary，透過講解運動營養科學對現代職業足球隊的重要性及廚藝示範，令參加者更關注自己的身體狀況和飲食模式，並學習如何做出更 ...
- 番茄炒蛋飯。呢個飯我個人大力推介，好味又唔肥，酸酸甜甜又開胃。材料上算係均衡，有蔬菜，又有蛋白質（依碟飯嘅蛋白質來自雞蛋，係一樣低脂嘅蛋白質食材）。
- 時菜肉片飯。呢個飯係另一款比較均衡嘅推介，都係有菜有肉。比起其他肉類，肉片唔使沾粉「走油」（即係預先用油炸熟。基本上，茶餐廳嘅大部份肉類，例如豬肉、豬扒、雞球、魚塊、斑塊等都會咁整），所以少好多油份㗎！
- 西芹雞柳飯。呢個選擇係碟頭飯入面，稱得上係最低脂嗰碟啦。雞柳係低脂部位，西芹直頭無脂肪咁濟，鐘意食西芹嘅朋友必定要揀！熱量參考：400-600Kcal，25-30g 蛋白質。
- 海南雞／白切雞配白飯同菜。呢兩款其實都係相似嘅菜式，只要乖乖地唔食雞皮，都算係低脂嘅。如果可以指定要雞胸，就當然更加好啦。熱量參考：600-700Kcal，30-35g蛋白質。
2023年12月12日 · 政府駐院註冊營養師的工作主要有3大不同範疇，當中包括：臨床營養 (Clinical Dietetics)、社區營養 (Community Dietetics)及餐飲服務 (Food service)。 曾任職駐院註冊營養師的Jack 分享他的工作點滴，他說︰「試想像一下，深切治療部病人，不論他們是昏迷當中，抑或被麻醉，都會失去進食能力。 」這個時候，Jack 就要為他們安排「營養」，利用其他途徑，例如靜脈注射，或者經鼻胃管為病人提供每日所需的營養。 政府門診營養服務. 門診服務即是一對一病人咨詢。
2023年12月29日 · 168斷食法是最為受歡迎的間歇性斷食方法，間歇性斷食法背後的原理是身體在斷食期間會利用所儲存的肝醣（glycogen）作為能量來源，當肝醣儲存耗盡便會開始燃燒脂肪以獲取能量，這對於減肥有一定的幫助，但更重要的還是要着重熱量的攝取，達到熱量赤字，才能更有效的減重。
2023年9月27日 · 蕃薯中的膳食纖維非常豐富，是同等份量白米的10倍。 世界衛生組織/ 香港衛生處 1 建議成年人每日最少需要25g 纖維， 如果每天可以連皮食3條日本蕃薯仔（ 大概300g 蕃薯）就已經攝取了建議纖維攝入量的一半有多！ 膳食纖維可以促進腸道蠕動，也可以被結腸中的細菌發酵，產生稱為短鏈脂肪酸 ...
2021年6月15日 · 香港醫學專科學院院士(外科) 2 篇文章 治療方案 全身麻醉記性會變差？一文了解不同類型麻醉的副作用、風險和過程！ 吳家健醫生 2021-06-15 腸胃健康 【胃炎】成因、早期症狀、診斷及治療方法全面睇 ...
2023年7月20日 · 香港涼茶舗林立，街頭巷尾都會見到藍白色碗盛載著深啡色涼茶，遠處已飄來陣陣藥材味，究竟涼茶有哪些常見種類，不同涼茶有何功效及禁忌？ Bowtie醫療資訊團隊邀請中醫話你知！
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