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2023年6月15日 · (中央社訊息服務20230615 15:36:59) 景文科技大學觀光餐旅學院餐飲管理系廚藝組課程，自民國110年4月起通過世界廚師協會(World Association of Chefs' Societies ...
(中央社訊息服務20240321 12:58:26)優秀校友紛紛祭出拿手絕活 各種烘焙體驗實作引起現場排隊旋風 「2024國際烘焙暨設備展」圓滿落幕，開平餐飲每年 ...
15 分鐘. (中央社訊息服務20240313 10:39:18)開南大學觀光與旅館餐飲學系與高餐大攜手日本NPO 法人日本食レストラン海外普及推進機構（簡稱JRO），12日一同舉辦日本料理推廣活動。 現場吸引業界、學界60位報名者共同響應，其中包含餐廳師傅、高中職教師，以及有興趣未來開業的餐飲學生。...
2 天前 · (中央社訊息服務20240511 16:06:25)健行科技大學舉辦「健行好棒盃餐旅技能全國公開賽」邁入第12屆，提供餐旅學子展現技藝與表達創作理念的機會 ...
觀光學院今年也爭取到國家雙語政策教育部EMI計畫，是全台唯二觀光餐飲會展類重點培育學院，因此這次特別結合慕舍酒店舉辦2星級主廚課程示範和EMI觀課活動，也藉由在過程中讓學生能有機會展現所學，累積經驗。 從ITHM雙學位學程畢業的第1屆學生李秉達，藉著活動返校感謝老師們的栽培。...
三位名廚將分享他們的烹飪理念、菜單創作以及對飲食的價值觀，現場與民眾深度交流。 「主廚的烹飪哲學」邀請Island133主廚林庭右展演創作料理；圖片／台灣觀光協會提供....
