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1. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle「姚」望四方：Airbnb應該在香港合法嗎？（上） - 東方日報

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   2018年5月14日 · Airbnb近日在港召開記者會，促請政府修改法例，容許其在香港合法出租民宿。 雖然Airbnb在一些國家和地區以共享經濟名義取得了合法經營，但香港情況有別於其他地方，所以Airbnb的建議根本不可行。 首先，香港的土地緊缺和住房供應問題在全球少見。 地少人多，寸土寸金，地價樓價持續飆升，香港已經蟬聯8年成為全球樓價最難負擔城市。 與很多地方地廣人稀、居住環境優越不同，香港私人樓宇十分密集、房屋面積狹小，開放民宿其實等於出租住宅，只不過由只許月租變成可以日租，與賓館無異，大量的遊客出入大廈，難免衍生擾民、衞生、建築物安全及消防等問題。 這也是何以香港政府對賓館和酒店的發牌條件一直較為嚴格的原因。

2. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle瑚說百道：香港的民宿 - 東方日報

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   2016年4月21日 · 隨着民宿愈來愈流行，香港亦開始普遍。近日，我安排一位從北京來港為我拍攝微電影的女演員入住民宿。為甚麼不為她選一間好的酒店？除了因為Budget有限，也為了方便工作，要接近拍攝的場地嘛；所以便找了一間地點較方便，在照片上看環境也不錯的民宿給她。

3. orientaldaily.on.cc › content › 要聞港聞6深度遊行程奪「至尊路線」 - 東方日報

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   西貢魚排紮營 穿梭高街鬼屋. 訪港旅客的旅遊模式於新冠疫情後轉變，過往香港「食、玩、買」的模式已不合時宜，旅遊業界亦要變陣。. 旅遊業議會宣布6個主題的「深度遊」路線在行程設計比賽中獲選為「至尊路線」，包括在魚排上紮營露宿的西貢水上遊 ...

4. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle懷舊小食製作味覺回憶創業 - 東方日報

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   • 10款懷舊小食
   • 互動教學模式
   • 掌握創業要訣
   • 課程資料

   香港昔日到處充斥着各種特色地道小食，如今已日漸式微。有想過留住舌尖上的集體回憶嗎？又或者以懷舊美食展開創業大計？仁愛堂YES專業進修課程推出「懷舊小食製作證書課程」，教學員製作10款家喻戶曉的鹹甜小食，如缽仔榚、葱油餅、碗仔翅、糖不甩、花生糖、糯米糍等，期間亦講解一些小本創業的營商貼士，適合任何有興趣的人士報讀。 仁愛堂YES專業進修課程課程主任黃愛稀說：「機構會因應市場趨勢而推出相關課程，有感近年社會上常提到集體回憶，當中有不少充滿本地情懷的懷舊小食，去年9月便首辦相關課程。得到香港按揭證券有限公司贊助，學員報讀該年12月份開辦指定課程，『懷舊小食製作』是其中一個課程，可享學費減$500。贊助期雖已結束，但由於反應熱烈，有關方面現正檢討將來的合作細節，有望繼續資助計劃。」

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   課程合共5堂，每堂教授兩款小食的製作方法。為配合學習進度，每堂分別教一款製法複雜的小食（如花生糖），以及一款製法簡單的小食（如糖不甩）。坊間有些食品製作課程，課程導師一邊示範，學員一邊各自製作相關食品。這課程的教學模式卻有所不同，不設導師示範，而改由學員分為若干小組，並在導師的指導下，各組進行製作，令學員有更深刻的學習體驗。 課程導師Eva Woo說：「如果學員既要望着導師示範，又要自行製作，他們多會感到手忙腳亂，作品亦較易失敗，最後成功的只得導師的作品。這課程採用互動的教學模式，每班約10位學員，分成2或3組，由於是初學者，每組人數不能太少，否則每人兼顧太多工序，未必會做得好。每組較理想有3至5人，組員間分工合作，一人製作，其他人則在旁協助，導師亦會輪流指點各組。」

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   創業是課程另一元素，黃愛稀說：「即使存有想法，但不諳製作小食，又不懂寫計劃書、計算成本等，怎能創業成功？課程提供一個很重要的配套，除小食的製作方法，亦教授一些營商的基本知識，如申請創業資本的方法、如何控制成本等。」 Eva接觸過不少有創業夢的學員，有的甚至想到台灣發展。想創業的話，不妨聽聽Eva以下的建議。「學曉一款小食後，學員都想在家中再嘗試。建議初時跟足堂上的材料及製法，不宜作任何改動。當你多做幾次，掌握箇中要訣後，便可額外增加或改動部分材料。堂上所用的材料多數購自舊式雜貨店，做出來的小食更有口感；雖然超級市場亦可找到材料，但款式不夠全面，價錢亦較貴。有些學員試過在超級市場買材料，發覺味道不及雜貨店的滋味。日子有功，你便會知道如何控制材料。另外，控制成本對創業也很重要，必須計算清楚。」

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   課程名稱：懷舊小食製作證書課程 舉辦機構：仁愛堂YES專業進修課程 課程對象：任何有興趣的人士 開課日期：4月7日（為期12.5小時） 全期學費：$1,350（學費已包括材料費） 查詢電話：2155 3809 撰文：黎雅麗 攝影：胡振文

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5. orientaldaily.on.cc › content › 娛樂萬綺雯坐鎮民宿 住客驚喜 - 東方日報

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   2023年10月7日 · 萬綺雯坐鎮民宿 住客驚喜. 新聞觀看次數：2.4k. 現年53歲的女星萬綺雯，選擇北上闖蕩商界，升級做民宿老闆，近日有網民入住她經營的民宿，竟然遇到她本人，該網民表示萬綺雯真人比電視中好看很多。 照片中萬綺雯穿着白色T恤和啡色長褲，頭戴白色鴨舌帽，看起來似乎素顏，皮膚緊緻細膩，狀態非常好。 不少網民留言表示萬綺雯是童年女神，和出道的時候相比沒變過。 第一手消息請下載on.cc東網 iPhone/ iPad/ Android/ 陳凱琳被寸扮吃貨. 獨家探班：碩士讀上癮 繼續進修 馮盈盈戀高鈞賢有壓力. 本文連結 : https://orientaldaily.on.cc/content/娛樂/odn-20231007-1007_00282_064/萬綺雯坐鎮民宿--住客驚喜. 人人做記者.

6. orientaldaily.on.cc › content › 要聞港聞酒店重皮 內地客寧即日來回 - 東方日報

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   2024年1月24日 · 內地客認為香港酒店昂貴是根源問題。 【本報訊】本港兩個口岸在農曆新年期間推出特別通關安排，讓港、深兩地居民可以在凌晨過關。 議員大都歡迎新措施，認為有助刺激本港夜經濟，方便旅客往來。 有內地旅客亦歡迎新措施，但認為香港酒店昂貴仍是根源問題。 議員梁熙認為，延長通關有利本港推動夜經濟，而農曆新年期間加強夜間交通服務，亦能便利港人北上探親。 議員劉國勳則希望延長通關措施能變成一個恒常安排，即使內地旅客不在香港過夜，亦能在晚間玩得更遲，香港是開放型旅遊城市，過夜及即日往返旅客同樣重要。 議員陳勇則表示，會在內地舉行兩會時大力提倡「合作查驗、一次放行、無感通關」，他期望新構思可在香園圍/蓮塘口岸及重建後的皇崗口岸先行先試，更加便利粵港兩地居民往來。

7. orientaldaily.on.cc › cnt › lifestyle星級味遊地中海 - 東方日報

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   2014年12月29日 · 星級味遊地中海. 名廚坐鎮的餐廳，猶如與高質素畫上等號，由剛獲得米芝蓮1星的星級大廚Philippe Orrico所開設的全新餐廳，以地中海美食作招徠的ON Dining Kitchen & Lounge。. 烤乳鴿 $228/半隻. 乳鴿利用葡萄葉來煮，然後配以菠菜、雅枝竹和檸檬芥末籽醬同吃，小巧 ...