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2024年10月10日 · 香港 的食水是 軟水 還是 硬水? 是否安全飲用? 一般來說, 香港 經處理的食水屬 軟水 ,但仍可能含有微量的鈣和鎂等礦物質,故市民有時發現水煲經使用一段時間後,底部會沉澱出一層薄薄的白膜,稱為「水垢」。
本港的水質屬於軟水,海外則有不少地方供應硬水,究竟軟水和硬水有什麼分別? 哪種水比較健康? 信諾Smart Health為你拆解當中分別,以及軟水、硬水的好處及影響。
2021年8月18日 · 根據水務署2020年4月至2021年3月的資料,香港全年食水的碳酸鈣含量為每公升<5至69毫克,平均值為40毫克,因此屬於軟水。 而其實亞洲國家的食水普遍都屬軟水,歐美則普遍是硬水。 世界衛生組織(WHO)以碳酸鈣含量作為水硬度的基準,並分為四類:「軟水」、「稍硬水」、「硬水」及「超硬水」。 (圖片:ec-ff) 硬水礦物質含較高 但與營養無直接關係. 不少人愛飲用礦泉水,感覺較為健康。 硬水雖與礦物質含量有關,卻不等於礦泉水。 Jason解釋礦泉水是指從地下湧出或人工挖掘的地下水,當中含多種礦物質。 「分辨礦泉水的重點是看它的來源,而分辨軟硬水的重點則是碳酸鈣含量,兩者相近但不相同。 若礦泉水的碳酸鈣含量達到一定水平,亦同樣會被定義為硬水。 既然硬水的礦物質較高,多飲用會否對身體有益呢?
2016年3月24日 · 香港屬於軟水還是硬水? 根據水務署 資料 ,香港食水以屬軟水為主,因為中鈣和鎂的含量偏低。 過去一年食水的總硬度值(以碳酸鈣計)為每公升(L)5–68 毫克(mg)。
2017年7月1日 · 東網找來香港營養師學會認可營養師為你拆解軟、硬水、礦泉水及蒸餾水的分別,以及當中的健康迷思。 水有軟硬之分,說的當然不是其觸感。 「軟水有標準量度,說的是其鈣質和鎂質含量,軟水一般來說是每公升0-60毫克。 」家營營養中心營養師吳瀟娜Lilian指硬水的鈣、鎂含量則通常是高於每公升120毫克。 她直指各個地區供應的水有軟硬之分主要是因為水源的分別,如香港用東江水,江水中的礦物質較低,屬於軟水,「外國水源通常是山泉水,或是地下富礦物質的水,亦即硬水。 不同於香港,歐美國家供應的食水通常是硬水,有網民曾於網上討論指去旅行期間、飲用硬水後身體不適,甚至出現脫髮,難道硬水並不適合飲用? 「有時說香港人到外國旅行,飲用硬水後感到不適,其實主要是水土不服問題,而傳言指會導致脫髮,就暫時未有科學根據。
2020年8月5日 · 根據香港水務處的資料,香港的自來水平均硬度為36 mg/L,屬於軟水。 總溶解固體 (TDS – Total Dissolved Solids) : 量度已溶解在水中的礦物質含量,TDS與Hardness的最大分別,在於除了鈣和鎂外,也包含鉀、鈉、碳酸氫鹽、氯化物、硫酸鹽等等的礦物質。
根據世界衛生組織(WHO)以換算碳酸鈣之量為標準,水的硬度可分為四種: 軟水:一公升水含有 0 – 60 mg 總硬度。 中等程度軟水:一公升水含有 60 – 120 mg 總硬度。 硬水:一公升水含有 120 – 180 mg總硬度。 超硬水:一公升水含有大於 180 mg 總硬度。 最適合人體飲用的水建議介於 50 – 150 mg 之間. 在營養價值上,硬水的好處係礦物質含量固然比軟水高。 由於含豐富的礦物質,因此礦泉水會產生獨特的味道,提升了水的味道。 不過,長期飲用硬水的話,礦物質有機會在體內沉積,反而會引起身體產生結石的問題,所以建議腎功能比較差的人士,不要飲用太多礦泉水。