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產品詳情. 內容簡介. 用意大利花盆改成吊燒炭爐？ 用石磨自製米漿？ 私房菜「鴛鴦飯店」主理人徐蒝，一向醉心烹飪，而且創意點子特別多，菜式如：鏡花水月（花茶烤魚）、紅塵白雪（米漿蒸膏蟹）、鴛鴦戲水（燒乳鴿伴有機菜）……味道及賣相均俘虜食客。 全書分野家菜（鴛）及香港菜變奏（鴦）兩部份。 野家菜是以新鮮食材及有機蔬菜，烹調而成的私房菜；香港菜變奏則將香港特色的懷舊菜，以她創新的演繹，重新包裝，各具特色。 此外，徐蒝崇尚天然，書內介紹用石磨及山水自製豆漿及豆腐，自製梅酒及金柑酒，甚至走進她的菜園，享受綠色的自耕生活。 附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。 瀏覽此產品分類. 中文書籍 » 香港書刊 » 飲食生活 » 中式料理食譜. 中文書籍 » 家政醫學.
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產品詳情. 內容簡介. 地名是社會發展的產物。 它融合了當地歷史、地理、民族和語言的影響而形成一項文化遺產。 本書探討香港區域內地名的起源、結構、分類和演變。 附加資料可能由生產商、供應商或第三者提供，並可能只有原文內容。 購買《香港地名探索》的顧客亦對這些產品感興趣. 香港天然奇景 US$11.49. 香港民間風土記憶 2 US$18.99. 亦舒系列 239 - 乒乓 (小說) US$17.99. 人之子 US$10.99. 香港郊野談奇 (1) - 香港島大嶼山及鄰近島嶼 US$18.99. 瀏覽 7 件類似產品︰ 書刊 (6) 和 影畫 (1) 瀏覽此產品分類. 中文書籍 » 香港書刊 » 香港視野 » 香港歷史及典故. 中文書籍 » 香港書刊 » 香港視野 » 香港政治及政策.
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