香港西廚訓練廚藝學院 相關
廣告我們畢業生的專業訓練，知識和經驗，經常受到大多數僱主的歡迎。 本廚藝技巧，飲食服務營運，餐牌分析及款待客務，劍橋大學課程大綱科目共15科
- 烘焙文憑課程
本課程學習掌握基礎技能
不會浪費進入其它院校時間和金錢
- 初級廚師蛋糕、甜品課程
學習掌握基礎技能
不會浪費其它院校的時間和金錢
- 烘焙文憑課程
廚藝烹飪學校:甜品班、蛋糕麵包班、粵菜班、點心班、CEF課程、ERB課程。
Find Fares on 500+ Airlines. Price Match Promise at OneTravel. Book With Confidence Now! Cheap Flights to Hong Kong. Book Confidently with Our Low Fares.
Lowest Fare - Online-Travel-Sites-Review
搜尋結果
2019年7月8日 · 香港西廚學院 對廚務工作較有興趣的考生，可考慮西廚學院的「酒店廚務管理高級文憑」2年或3年全日制，課程提供焗焙及甜品、美食學、餐牌研習、飲食服務與營運、廚務營運及廚務管理等知識及技巧。
2022年9月22日 · 霍耀文（Roger）是真的年輕，今年只有35歲的他，是VTC國際廚藝學院西式包餅證書課程 (2005) 畢業生，曾於香港JW萬豪酒店擔任酒店餅房主管，常參加國際大賽，並屢奪殊榮，包括「世界廚藝大師大賽」總冠軍、「亞洲最佳餅師賽」第3名，以及「德國IKA Culinary Olympics」銀獎等獎項。 把手藝傳承. 他笑言3年前向公司提出請辭回校當導師時，許多人都大表驚訝。 「因為以前回校教書的導師，大部分都是差不多已近退休之齡的經驗餅廚。 再加上那時我正值事業上揚之時，應該沒理由會有此決定。 這個 Kaka 朱古力雕塑，是Roger 帶領兩位畢業學員Momo 和 Eva，共同構思的作品。 (黃建輝攝)
2021年3月2日 · 國際廚藝學院（ICI）校舍位於南區薄扶林村，被多個古蹟建築包圍，包括舊牛奶公司牧場的遺跡。 （VTC提供） 牧場的誕生源於1860年代。 當時英藉醫生白文信爵士（Sir Patrick Manson）有見香港市區衞生情況惡劣，導至細菌叢生，未能為普羅大眾提供優質牛奶，改善健康。 為此，他與友人在南區薄扶林村興建面積達120公頃牧場，並由蘇格蘭入口80頭乳牛，為香港生產品質安全的牛奶。 隨著社會變遷，昔日的牧場成了今日的ICI校舍，校舍四周被古蹟建築包圍，不妨假日時沿路走訪，一起探索歷史。 國際廚藝學院（ICI）為文物徑的八個瞭望點加上資訊站，提供相關的文化背景及歷史資料，供遊人參考。 （VTC提供）
2020年10月30日 · 兩年的高級文憑課程中，教授中西廚藝廚務及餐飲營運的管理知識和技能，並提供有關中西廚藝和食物科學的理論與實務訓練。 Andy完成課程後，原本沒有到海外升學的計劃，卻在機緣巧合下2017年到英國留學，在英國伯明翰大學學院（University College ...
2018年5月30日 · 暑假將至，不少家長均會為子女準備暑期活動，由職業訓練局（VTC）機構成員國際廚藝學院（ICI）及中華廚藝學院（CCI），將於暑假舉辦「小廚師學堂」烹飪課程，家長可從中培養孩子對烹飪興趣，讓孩子成為小廚
2022年10月26日 · 小朋友學校定期會有派對及大食會，家長不仿花多點心機，製作可愛的小朋友零食，今集《靚太廚房》邀請了在國際廚藝學院教學生廚藝技巧的國際廚務部高級教導員鄒肇麟（Alan），示範製作整吸精又有卡通造型的馬卡龍，父母可以「跟住整」，讓小朋友帶回學校與同學分享。 馬卡龍材料（20個）： 馬卡龍材料。 （林綺虹攝） 奶油糖霜材料（馬卡龍餡料）： 馬卡龍餡料的材料。 （林綺虹攝） 裝飾： 馬卡龍做法： 點擊圖片放大. +8. 1.將糖粉、杏仁粉和玉米澱粉混合，之後把杏仁粉混合物過篩至大碗中。 2.打發蛋清，直到形成軟綿綿狀態。 3.逐漸加入糖直到完全混合。 4.將大約1/3已過篩的杏仁粉混合物，分兩次加入打發好的蛋白中，用抹刀輕輕折疊直至完全混合。 5.將馬卡龍麵糊倒入裝有圓頭的裱花袋中。
2016年4月13日 · 為圓大廚夢，有90後毅然放棄港大雙學位課程，轉攻廚藝高級文憑，期望廿年後開設屬於自己的餐廳，更寄語文憑試考生：「行行出狀元，最重要有自己目標！ 文憑試核心科目剛考完，不少學生或開始評估自己前路；正當家長希望子女踏上升學、專業的路途，子女或擁有自己夢想，而二者有時並不配合。 90後學生陳鎮豪（Percy），自小立志當廚師，記憶中，早於小二已趁父母外出，在家傭觀察下炒菜，Percy笑言：「有樣學樣，不過煮完唔食得嘅！ 雖然父親亦是一名中廚，然而父母認為現時要大學畢業，才擁有「社會入場券」，更期望他可以成為一名老師，「因為他們認為人工高、福利好，又穩定！ 為圓父母夢，Percy一直循傳統途徑升學，會考26分、高考、入讀副學士課程，最後成功入讀港大社會科學及教育學士雙學位課程。
