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2021年1月16日 · 韓國學者研究發現，18世紀時由於李氏朝鮮卻少醃漬泡菜重要的材料－鹽巴，而改用辣椒替代，從此辣椒成為韓國飲食文化的種要調味料。 不過大眾所熟悉的韓國泡菜（Kimchi），其稱呼直到19世紀末編撰的《是議全書》才見到蹤影，學者研究今日的Kimchi稱呼，實 ...
2021年10月12日 · 【荃灣美食】荃灣新開韓式小食外賣店「Yellow kooCoo」，主打8款不同口味的韓式炸雞、紫菜飯卷、韓式炒粉絲、辣炒年糕、醬油蟹等人氣韓國美食，店內更可以買到泡菜、醃製五花肉等急凍食品，最適合買回家一邊食、一邊煲劇！
2019年2月6日 · 土瓜灣這小區都有不少好味菜館，當中有這間由韓國人主理的韓國菜館，有熱騰騰的石鍋海鮮豆腐湯，還有香脆的泡菜煎餅，而且跟足韓國餐館一樣，前菜任添，一口開胃的泡菜，一口香辣的海鮮湯，好滿足啊！. 主持人：黃繼鋒. 店主朴先生是韓國人，與家人在 ...
2018年1月17日 · 進口貨每公斤3.9元 出口貨26.2元. 出現這個情況，除了韓國國內供不應求之外，更重要的是進口貨與本地貨價格相差太遠。 根據韓國農水產物流通公社（ Korea Agro-Fisheries & Food Trade Corp.）數據，2016年進口泡菜價格每公斤低至0.5美元（約3.9港元），而韓國產泡菜出口價格每公斤高達3.36美元（約26.2港元）。 韓國餐廳泡菜 89.9%來自中國. 韓國泡菜環球研究所（World Institute of Kimchi）數據顯示，2016年韓國餐廳購買的泡菜，有89.9%都是來自中國。 泡菜是韓國餐桌必備食品，種類有很多，主要由大白菜、白蘿蔔等醃製而成。 （視覺中國）
2024年3月20日 · 韓調查：逾4成受訪家庭有子女不吃. 撰文：張顥庭. 出版： 2024-03-20 22:28 更新：2024-03-20 22:28. 韓國泡菜（Kimchi，又稱辛奇）遠近馳名，更被指是當地的國民食物，不過韓國農水產食品流通公社3月20日報告顯示在2022年，當地平均每10戶中，多達4戶家庭有子女不吃 ...
2021年6月21日 · 過去公司於尖沙咀、中環等地區經營「韓國街」，今次於北角匯開分店，是首次將旗下所有代理的商品集中於同一間分店銷售，新世界食品公司常務董事申應均接受《香港01》訪問當日，分店已試業個多個星期，並準備於翌日（6月8日）正式開業。 他表示，試業期間生意較他預期的高出好多，即使貨品未齊全，銷售額仍達七位數，其中農產品較最受歡迎，例如韓國直送的番薯、蘋果等，他估計正式開幕後，生意會有進一步增長。 選址北角有原因. 問到為何選址北角，申應均指，五年前公司開設網上商店，數據顯示，網購客人大多來自北角、鰂魚涌、太古城以及西灣河等地區，相信是這些地區對韓國食品有需求，因此有此決定。 另外，疫情下網店生意亦大增四至五倍，連帶韓式醃肉等，「要拎返屋企煮」的食品需求亦上升。
2021年4月21日 · 出版： 2021-04-21 11:34 更新：2021-04-21 11:34. 韓國關稅廳（海關）和食品業4月21日消息，韓國今年第一季度泡菜出口額按年增長54.3%，至4,657萬美元，刷新單季出口歷史紀錄。. 進口額增長7.4%，至3,850萬美元，實現「泡菜貿易順差」806.8萬美元，為2009年4月以來最大 ...
