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壽司中毒|羊肚菌未煮熟致「侵蝕肝腎」釀2死51人上吐下瀉
食壽司竟然吃到中毒甚至死亡,美國蒙大拿州一家壽司店,去年爆出食物中毒風波,造成2死51人上吐下瀉。事後調查發現,原因是壽司卷中的頂級食材羊肚菌未煮熟,導致毒素進入人體。據《紐約郵報》及《ABC電視台》報道,2023年3月至4月之間,蒙大拿州一家知名壽司店戴夫壽司(Dave's Sushi)爆發大規模中毒事件,釀成5
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TOPick - 香港經濟日報
【食物安全】2男女食貝類後四肢舌頭麻痺 1人須送院救治 - 香港經濟日報 - TOPick - 新聞 - 社會
衞生署衞生防護中心今日(28日)正調查一宗麻痺性貝類毒素中毒的懷疑個案,涉及一個家庭的兩名成員。個案涉及1男1女,年齡分別為39歲和42歲。他們昨日(27日)在家中食用大海螺、扇貝和貴妃蚌後,在進食後
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