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2024年4月15日 · 2024-04-17. 精選 ★. 食物中毒｜如何防範米酵菌酸？ 一文了解限制菌體生長抑制毒素方法. 2. 社會新聞. 2024-04-15. 七旬漢雲南買牛肝菌煮食後中毒 衞生署揭包裝內摻雜一半毒菇菌. 14. 教煮. 2024-04-14. 精選 ★. 食物中毒高峰期快到！ 醫揭保存食物10大原則 冬菇現1情況要快掉! 7. 健康Easy. 2024-04-13. 精選 ★. 食物中毒｜錯誤保存愈吃愈傷身？ 一文認清食物保存4迷思防中毒. 2. 教煮. 2024-04-12. 精選 ★. 食物中毒丨網友熱議8食物中毒症狀 腹瀉最常見 2飲料促恢復健康.
3 天前 · 衞生署衞生防護中心今日（9日）公布一宗食物中毒個案，10名食客在上周五（3日）光顧土瓜灣細龜新派私房菜館後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，糞便樣本經化驗後，證實對沙門氏菌呈陽性反應，他們曾吃糖心蛋、海蜇、龍蝦、蝦、珊瑚蚌、芥蘭及麵線糊。
2023年12月13日 · 衞生署衞生防護中心今日（13日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，涉及4男6女，於本月9日（上周六）於上環文咸東街Bonheur餐廳晚膳，懷疑進食生蠔後於33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵，半數人向私家診所求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。 防護中心呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 + 2. 衞生防護中心表示，10人個案涉及4男6女，年齡介乎25至44歲。 他們於上周六（9日）於上環文咸東街22-26號柏廷坊6樓的Bonheur餐廳晚膳，約33至50小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐及發燒等病徵。 當中5名受影響人士已求醫，毋須入院。 全部病人情況穩定。
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懷疑引致食物中毒的食品何時製造?
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食物中毒潛伏期多久?
2020年4月27日 · 港聞. 社會新聞. 銅鑼灣「喜來稀肉」疑爆食物中毒 9食客嘔吐、腹瀉及發燒. 撰文：梁德倫. 出版： 2020-04-27 20:20 更新：2020-04-27 20:20. 衞生署衞生防護中心表示，正調查兩宗涉及銅鑼灣「喜來稀肉」的懷疑食物中毒個案，事件共涉及9人。 中心指，9名食客於該餐廳進食後，出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵，其中有7人曾求醫，有2人需要入院治療，全部受影響人士情況穩定。 衞生防護中心表示，首宗個案涉及一男六女，年齡介乎2至62歲。 他們在4月21日於銅鑼灣登龍街的「喜來稀肉」晚膳，曾吃過爐邊蛋，約15至51小時後出現腹痛、嘔吐、腹瀉及發燒等病徵。 另一宗個案涉及兩名18歲女子。 她們在4月22日於同一所食肆午膳，約9至14小時後出現類似病徵。
2024年2月27日 · 港聞. 社會新聞. 銅鑼灣瀛豐放題料理店疑爆食物中毒 11人食生蠔刺身等後上吐下瀉. 撰文：郭梓謙. 出版： 2024-02-27 21:21 更新：2024-02-27 21:23. 25. 衞生署衞生防護中心今日（27日）公佈兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及11名28至46歲的男女，他們先後於上周六（24日）到銅鑼灣京都商業中心3樓的瀛豐放題料理專門店，進食生蠔、帶子、海膽、刺身等水產品，其後在3至46小時內陸續出現腹痛、噁心、嘔吐、腹瀉及四肢乏力等病徵。 目前全部病人情況穩定。 食物安全中心現時已派員到餐廳視察，案件仍然在查。 衞生署衞生防護中心今日（27日）公佈兩宗懷疑食物中毒個案，均位於銅鑼灣瀛豐放題料理店。 （資料圖片） 衞生防護中心料副溶血性弧菌、諾如病毒引致.
2024年1月4日 · 港聞. 社會新聞. 九人進食「到會熱點」食品出現食物中毒 衞生署揭工場未徹底煮熟. 撰文：洪芷菁. 出版： 2024-01-04 22:17 更新：2024-01-04 22:17. 6. 衞生署衞生防護中心今日（4日）跟進兩宗涉及九人的食物中毒群組爆發個案，於去年12月曾進食於新蒲崗「Fever Food到會熱點」訂購到會食品，包括一口牛、鮮蝦帶子螺絲粉和紅酒牛肋條等後，出現腹痛及腹瀉病徵，懷疑由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌或副溶血性弧菌等的細菌感染引致食物中毒。 聖誕｜9人食「Fever Food到會熱點」一口牛、牛肋條後疑食物中毒. 衞生署衞生防護中心今日跟進兩宗涉及九人的食物中毒群組爆發個案，於去年12月曾進食於「到會熱點」訂購到會食品，懷疑由細菌感染引致食物中毒。 （資料圖片）
2023年2月2日 · 港聞. 社會新聞. 屏山餐廳「唐」爆兩宗食物中毒 6人食生蠔後腹痛發燒3人須求醫. 撰文：何瑞芬. 出版： 2023-02-02 18:44 更新：2023-02-02 18:45. 2. 衞生署衞生防護中心今日（2日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及6人，均曾到元朗屏山唐人新村路一號親子餐廳「唐」進食生蠔，其後出現腹痛、腹瀉、噁心及發燒等病徵，其中3人已求醫，不需入院，全部情況穩定。 屏山餐廳「唐」。 （Tong's Road House Seafood & Grill 唐 facebook） 衞生署衞生防護中心表示，兩宗懷疑食物中毒個案均曾到元朗一所食肆晚膳，首宗涉及兩男兩女，年齡介乎37至43歲，他們1月28日到該食肆晚膳，約38小時後出現腹痛、腹瀉、噁心及發燒等病徵。
