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  1. 香港食物中毒 相關

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      • 夏季是細菌滋生的高峰期，因此你在夏季應特別留意食物衞生，以避免食物中毒。 食物環境衞生署就食物中毒的問題，為市民提供以下有用貼士。 食物中毒及其他腸道疾病 如你在食肆遇上或目擊食物中毒的情況，可致電食物安全中心 24 小時熱線 1823，為改善本港食肆衞生出一分力！
      www.gov.hk/tc/residents/health/foodsafe/foodsafety.htm

      GovHK 香港政府一站通：食物安全與衞生

  2. 其他人也問了

  3. www.cfs.gov.hk › tc_chi › index食物安全中心 - 主頁 - CFS

    2024年4月24日 · 20.3.2024. 二零二三年有關食肆及食物業的食物中毒個案回顧. 20.3.2024. 產氣莢膜梭狀芽孢桿菌 – 對食物安全的威脅. 更多. 市民. 家家食安心. 校園食安心. 消費者聯繫小組. 食物安全通訊.

    • 公用表格

      香港製造食品便利通關准許申請表 （適用於出口往內地的指定 ...

    • 營養資料查詢

      營養資料查詢系統(系統) 由食物安全中心(中心)設計的系統是 ...

    • 指引

      香港供36個月以下嬰幼兒食用的嬰兒配方產品、較大嬰兒及幼 ...

    • 新聞稿

      食安中心向業界介紹香港製造食品進入內地市場的便利通關安 ...

    • 消費者聯繫小組

      消費者聯繫小組成立的目的，是提供一個平台讓中心就各項食 ...

    • 少鹽少糖

      鈉和糖與健康有密切關係。膳食中吸取過多的鈉會增加患高血 ...

  4. www.info.gov.hk › gia › general衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案

    2023年8月7日 · 衞生署衞生防護中心今日（八月七日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及55人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。. 個案涉及24男31女，年齡介乎七至49歲。. 他們八月六日於大埔一個營地的食堂晚膳，約八至16小時後 ...

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  6. www.cfs.gov.hk › tc_chi › whatsnew懷疑食物中毒個案 - CFS

    2024年5月7日 · 按此查閱所有個案. 最新懷疑食物中毒個案通報 (07/05/2024) 就五月六日公布的 一宗懷疑食物中毒個案 ，食物安全中心已經作出初步調查，並有以下建議，供食物業處所參考：. 食物中毒個案. 個案涉及一男，年齡為31歲. 涉事餐廳位置. 觀塘. 懷疑涉事食物 ...

  7. www.info.gov.hk › gia › general衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案

    2023年12月30日 · 衞生署衞生防護中心今日（十二月三十日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及九人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及四名年齡介乎25至38歲女子。 她們十二月二十一日共同進食一間到會公司的食物，約九至十二小時後出現腹痛及腹瀉病徵。 另一宗個案涉及兩男三女，年齡介乎2至71歲。 他們十二月二十五日於同一間到會公司訂購食物，進食後約九至十八小時後出現類似病徵。 所有受影響人士毋須求醫，情況穩定。 衞生防護中心初步調查顯示，受影響人士曾進食共同食物，涉及的食物為一口牛和紅酒牛肋條，個案可能由產氣莢膜梭狀芽孢桿菌引致。 食物環境衞生署食物安全中心人員已到該到會公司處所視察。 衞生防護中心調查仍在進行中。 要預防經由物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。

  8. www.info.gov.hk › gia › general衞生防護中心調查一宗懷疑食物中毒個案 - Gov

    2023年1月17日 · 衞生署衞生防護中心今日（一月十七日）正調查一宗懷疑食物中毒個案，共涉及11人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 個案涉及六男五女，年齡介乎25至60歲。 他們一月十四日於尖沙咀一所食肆晚膳，約三十九小時三十分鐘後出現腹痛、發燒、噁心、嘔吐和腹瀉等病徵。 其中三名受影響人士已求醫，無需入院。 全部病人情況穩定。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆； 避免進食生的海產； 小心選擇冷盤，包括自助餐的刺身、壽司及生蠔； 進食火鍋或燒烤時，確保食物已徹底煮熟才進食； 在烹煮過程中，小心處理並要徹底分開生和熟的食物； 使用兩套筷子及用具分開處理生及熟的食物； 不要光顧無牌食物檔；

  9. 焦點新聞

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  10. www.cfs.gov.hk › tc_chi › whatsnew懷疑食物中毒個案

    2023年1月3日 · 懷疑食物中毒個案. 進食生的食物。. 沒有指定的雪櫃貯存生蠔。. 食物處理員同時處理生蠔及熟食食物。. 使用處理生蠔的鋅盆去處理其他食物。. 食物受沙門氐菌污染。. 蛋糕生麵糊與生的食物放在同一雪櫃內。. 過早配製蛋糕的生麵糊而沒有及時使用 ...

  11. www.info.gov.hk › gia › general衞生防護中心調查兩宗懷疑食物中毒個案 - Gov

    2021年10月26日 · 衞生署衞生防護中心今日（十月二十六日）正調查兩宗懷疑食物中毒個案，共涉及五人，並呼籲市民保持個人、食物及環境衞生，預防經由食物傳播的疾病。 首宗個案涉及兩男一女，年齡介乎29至33歲。 他們十月二十一日進食購自半山一所食肆的外賣食物，並於進食後約11至39小時後出現腹痛、腹瀉、噁心、嘔吐和暈眩病徵。 另一宗個案涉及兩名女子，年齡為16歲。 她們十月二十二日於同一所食肆用膳，約五至21小時後出現類似病徵。 其中兩名受影響人士已求醫，均需入院接受治療，其中一人已出院。 全部病人情況穩定。 衞生防護中心發言人說：「署方已通知食物環境衞生署有關事故，並正繼續調查。 要預防經由食物傳播的疾病，市民應經常保持個人、食物及環境衞生。 在外進食時，應注意以下要點： 光顧可靠及有牌照的食肆；

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