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2022年4月7日 · 香港餐飲聯業協會會長黃家和指出，過去兩月有500間食肆結業，4月21日社交距離措施放寬後，食肆料可增六成生意，但有食肆「捱不到」放寬。 飲食業職工總會權益總幹事招冠聰估計，本波疫情有約10萬飲食業僱員失業或停工，其中三分之二人有望於4月21日後 ...
4 天前 · 明報電子平台組記者於平日午飯時間，到港鐵香港站觀察餐盒租借機使用情況，發現僅數人走近機器觀看，未有借盒，有市民反映機器位置不顯眼，因此一直未有留意相關服務，亦有打工仔表示，午飯時間緊湊，習慣先用手機落單，下樓直接取餐，省卻等外賣
2020年5月11日 · 明報記者 薛偉傑. 攝影 劉焌陶. 「食得安」（Food On）智能餐廳共同創辦人繆曉格表示，他曾在調味料生產商、食品生產商、中藥生產商等多家公司任職，先後在加拿大、香港、廣東、廣西、新加坡等地工作，一向都對自動化科技極感興趣。 幾年前，新加坡劃出一個創新科技特區One North，特別放寬法例，容許無人機、無人車等新科技在較少限制下使用。 約兩年前，他代表當時任職的集團，和空中巴士公司合作研發一種無人機加無人車的外賣配送服務，設計是無人機先從一家食肆運送外賣到6個地點將外賣卸下，再由無人車將外賣送上附近大廈給顧客。 自動炒菜機配機械臂減人手. 去年9月，繆曉格離開該公司後，知道科學園17W大樓1樓有舖位公開招標，要求業者經營智能餐廳，他和兩名朋友合組公司並中標，在去年底簽訂租約。
2021年8月8日 · 【明報專訊】政府計劃全港食肆分階段「走塑」，稻苗學會會長黃傑龍擔心，若一刀切禁止食肆向堂食顧客提供各類即棄膠餐具，餘下可供選擇的餐具不多，因缺乏競爭令餐具價格上升，業界營運成本增加，最終轉嫁消費者。 香港餐飲聯業協會會長黃家和建議參考膠袋徵費計劃，向食客徵收即棄餐具費。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年.
2024年3月15日 · 筆者向香港餐飲聯業協會會長黃家和求證，他說自己未至於看得那麼灰，但承認農曆新年過後飲食業生意非常惡劣，的確極可能會出現結業潮，但他拒絕評估數量。 明報電子報訂戶登記. 如要讀取全文，請 按此訂閱或續訂 明報電子報服務。 現有訂戶請 按此登入 。 一個帳戶，即可穿梭三大平台——智能手機、平板電腦、桌上電腦，盡覽收費內容。 《明報電子報》功能： 今昔明報： 每日報章內容及昔日報章新聞* *桌面網頁版：最近10年. 《明報新聞》APP最近3年. 《明報電子報》APP：最近30天. 原版上載： 每日報章原版及昔日報章原版** **桌面網頁版：由訂閱日起計最多10年. 《明報電子報》APP：最近30天. 閱讀工具： 200MB剪報、200個書籤、新聞搜尋器及個人化新聞設定. 上 / 下一篇新聞.
2024年4月19日 · 世紀．五無閒話：香港七欖盛事的由來和挑戰 / 文．李峻嶸／設計．賴雋旼／編輯．孫志超. 【明報文章】傳說中，1975年的一個下午，Ian Gow找了香港欖球總會的主席Tokkie Smith在名流才能進出的香港會（Hong Kong Club）午膳。. Ian Gow是樂富門煙草在香港的高層。.
2024年2月13日 · 以香港餐飲行業銷售額來看，去年首4個月增長強勁，不過自5月份起增幅明顯放緩，10月份更只錄得單位數增長；不過深圳的餐飲業銷售額自去年8月起錄得雙位數增長，表現普遍跑贏香港餐飲行業。
