香港麥當勞外賣餐單 相關
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2024年5月7日 · 首頁. 美味食譜. 相關食譜. 熱門食譜. 雙色小西餅（麵糊－酥脆） 人氣 : 18,943. 材料： 低筋麵粉3.3杯 可可粉1/4杯 A奶油1杯 細砂糖1.5杯 B蛋1個 香草精2茶匙 鹽1/4茶匙 C蛋1個 水1大匙 調味料：無. 作法： 準備： ‧烤箱—以190℃預熱 ‧烤盤—方型烤盤1個 「風車酥片」 1.材料A打至鬆發，且顏色由黃轉白時，加入材料B拌勻成麵糊。 2.麵粉過篩兩次後，加入 (1)中，拌勻，先用手塑成麵糰，再等分成兩份，其中一份加入材料C，分別揉成「白麵糰」和「黑麵糰」（見圖1），再分別 成25×15公分厚約0.5公分之長方形薄片。 3.材料C先調勻。
2024年5月9日 · 辣椒、蒜末、豆鼓，大火油炸一斤重的避 風塘炒蟹，香味立刻撲鼻而來，又蒜又辣，外酥脆、內鮮甜，道地香港風味，出自近30年廚師之手。
2020年8月14日 · 美味食譜. 蛋白指形小西餅（乳沫－蛋白） 人氣 : 13,228. 材料： A低筋麵粉1杯 鮮奶油餡少許 B蛋白3個 細砂糖1杯 鹽1/8小匙 香草精1/2小匙. 調味料：無. 作法： 準備： ‧烤箱—用上火，溫度設定185℃預熱. ‧烤盤—方型烤盤1個；抹油或鋪紙. 1.麵粉過篩兩次。 2.材料A的蛋白放入鍋盆中，用打蛋器先慢速打至略起泡，接著分批加入細砂糖打發，直至泡沬細緻光滑有彈性之「硬性發泡」，再加鹽及香草精混勻。 3.將 (1)輕輕加入，並輕拌成蛋白麵糊。 置入擠花袋中，用圓口擠花嘴，在烤盤上擠成長約8公分、寬1公分之長條，每個間距5～6公分。 4.再將 (3)移入烤箱中，用上火、185℃烤約8～10分鐘，取出，待冷卻後，在兩個中央刷入鮮奶油餡，黏合即可。 小祕笈：
2024年4月17日 · 美味食譜. 龍蝦雲丹燒. 人氣 : 9,955. 材料： 小龍蝦4隻 A.練雲丹醬2兩 生蛋黃1個. 調味料：無. 作法： 將龍蝦對切開後，放入已預熱至180℃的烤箱，先烤殼的部分，烤微焦後再翻面烤肉的部分，待蝦肉約六分熟後再刷抹材料A.，重複刷抹2、3次即可。 小祕笈： ‧材料A.要預先攪拌均勻，每次刷抹要間隔約2分鐘。 ‧練雲丹醬是海膽醬的一種，在大型日式百貨公司的超市都可以買到。 書名. 日本料理. 菜式. 副菜. 關鍵字. 龍蝦. 出處. 台視文化. 人氣搜尋. 蒜味 鮭魚肉 配料 圓柱體 杏仁粉 預熱 魚皮 柚子 鳳梨醬 酸辣湯 木耳 秋葵 肉 10分鐘上素菜 水餃. 消費美食筆記本提供台視頻道播出之吃喝玩樂等消費美食相關資訊.
2024年4月12日 · 1.將A菜洗淨，切段。 雞肉入開水鍋中，以大火汆燙約2分鐘，撈起。 2.將雞肉、脆瓜與調味料入鍋，以中火煮約20分鐘。 3.油炸意麵加入 (2)，以中火煮約3分鐘至麵熟，加入A菜，即可。 小祕笈： ‧在16崁賣的瓜仔雞麵，有白麵條及油炸意麵兩種，想外帶麵條回家做出相似的美味，可向店主人購得油炸意麵。 亦可依各自喜愛的口感更換麵條。 ‧日光牌脆瓜為「瓜仔雞湯」的原創功臣，因其久煮仍脆口，可於傳統市場中的雜貨店購得，若無此廠牌，亦可用它牌脆瓜罐頭替代。 ‧熬煮雞湯時，水未沸騰前不可攪動，待水面開始浮出泡沫時，將周圍的雜質撈起，則整鍋雞湯可保持清澈而不混濁。 ‧除了做成湯麵，熬煮後的瓜仔雞湯亦可做為火鍋湯頭。 書名. 最真宜蘭味. 菜式. 主菜. 關鍵字. 雞肉 脆瓜 意麵 中火. 出處.
美味食譜. 黃魚羹. 人氣 : 5,878. 材料： 黃魚 1條. 雪菜末 30公克. 冬筍 1/4支. 洋火腿絲 5公克. 蛋白 1個. 蔥、薑末 各少量. 沙拉油 1大匙. 高湯 1杯. 調味料：鹽、酒 各少許. 太白粉 1大匙. 胡椒粉 少許. 作法： 1.黃魚洗淨，去骨、取魚肉，連皮切成1公分寬的長條，加鹽、蛋白拌醃。 冬筍切絲。 2.沙拉油燒熱，放蔥、薑爆香，淋少許酒，注入高湯煮滾，加筍絲、雪菜煮1分鐘，下鹽調味，放進魚肉煮沸，用太白粉勾芡，灑上火腿絲及胡椒粉即成。 小祕笈： 無. 書名. 健康苗條月子餐. 菜式. 關鍵字. 出處. 人氣搜尋. 椒丁 梅薑 入乾鍋 大骨 素參 佛手瓜 肉絲 夢幻 甜椒片 旗魚飯 味露 土司 花生粉 烤杯 素食.
2024年5月7日 · 港式點心中的灌湯包，有蝦仁、山藥、蟹肉這些豐富餡料，再加上老母雞高湯一起蒸煮，冬天裡來上一盅，非常滿足。. 這一小盅看似湯品，一口吃 ...
