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課程介紹. 係課程中你可以親手製作滿滿不甜膩嘅開心果馬卡龍，入口散發濃郁的開心果香氣！ 中鐘食開心果嘅朋友一定唔可以錯過！ 工作坊環境舒適乾淨導師更會提供製作小訣竅，等你返到屋企都整到咁好味嘅馬卡龍！ 參加課程無需任何工陪經驗經驗豐富嘅導師會由零開始教你學識自製馬卡龍，新手亦可放心參加。 課程完成後學生可帶走12-15粒馬卡龍. 擁有多年烘焙經驗嘅導師Whitney為2019及2020年International Chocolate Awards 金、銀、銅獎得主。 保證教你做到又靚又好食嘅甜品！ *開放時間：星期一至五7點，星期六及日 10:30am及2:30pm, 星期三休息. | 課程詳情. 【時間】約2小時. 【地點】長沙灣. 【費用】$530. 【人數】2-12人. 本課程:
- 手工朱古力課程
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- Les Petits Four。首先為大家介紹嘅馬卡龍教室就係位於荔枝角嘅 Les Petits Four。Les Petits Four嘅創辦人兼導師Whitney係香港著名嘅甜品高手，獲得咗國際朱古力大獎(International Chocolate Awards) 金獎，實力非凡。
- Dessert Party Baking Studio。有別於傳統嘅馬卡龍以不同顏色作造型 ，Dessert Party推出左可愛卡通人物造型嘅馬卡龍班，課程推出咗之後大受歡迎 ，除咗吸引到唔少家長帶埋小朋友參加，亦有製作用來當散水餅送畀同事。
- 小食堂。小食堂係香港一家著名嘅烹調學校，於2016年創立，創立以來亦獲得唔少媒體報道如經濟日報，am730等。係佢地嘅「免風乾法式雲石馬卡龍」課程，你可以學到雲石顔色調配技巧同埋荔枝檸檬醬做法等等。
馬卡龍風味研究室｜14 種馬卡龍內餡全掌握 | 甜點課程 - PressPlay. 線上馬卡龍教學課程，在家也能輕鬆學會馬卡龍做法！ 挑戰法式甜點之最--馬卡龍，這堂馬卡龍課程將教你蛋白霜打法、拆解烘焙原理與不同風味創作，讓你製作出外酥內軟、口感不甜膩的馬卡龍！
- Lindacoco手作菓子
實習製作角落生物馬卡龍外型方法及技巧 馬卡龍成品約14-18粒(視乎學生 手勢而定) 餡料可選擇少甜雲呢拿味及朱古力味 學費已包括花束造型(Led燈除外) 課堂完成後學員可帶走一個約高13吋x12吋角落生物馬卡龍花束 課堂會提供馬卡龍食譜 馬卡龍放雪櫃可保存3
造型月餅講師證書課程 (Mooncake Art Instructor Course) 朱古力藝術講師證書課程 造型蒸饅頭藝術講師證書課程 (Deco Steam Bun Instructor Certificate Course) 豆蓉裱花&豆蓉手作講師證書課程 (Bean Paste Flower & Craft Instructor Course) 啫喱藝術講師證書
「作樂學院」在千挑萬選導師過程中，只會挑選在他們的領域打滾多年，擁有出色技藝及教學經驗，兼且能夠與參加者打成一片，散發正能量的專業導師。 這個專業甜點大師便是表表者 – 性格和藹可親，設計師出身，從事設計工作15年後才華麗轉身成甜點導師，故在甜點賣相設計與糖藝繪畫方面有紮實根基，擁有8年烘焙教學經驗及5年糖藝裝飾教學經驗，更曾擔任英國認可PME專業糖藝証書課程認可導師，絕對是星級甜點大師，教學質素無庸置疑. 工 作 坊 內 容 （工作坊編號#ED036） 講解馬卡龍製作步驟. 示範餅殼製作，教授打發蛋白技巧. 放進焗爐，傳授掌握焗爐時間及溫度的特別技倆，以確保打造出馬卡龍獨有靚靚裙邊. 以可食用的優雅大紅玫瑰乾花配襯點綴，製作出6件精緻高貴的乾花馬卡龍，即整即食，滿足感爆燈!
課程介紹. 口感輕盈嘅馬卡龍係唔少香港人嘅至愛，除咗香甜可口，外觀亦非常精緻！ 最適合用嚟打卡！ 今次嘅馬卡龍工作坊你可以學識親手製作超美味的雲石櫻花馬卡龍，除左了解到更多關於馬卡龍嘅知識，仲可以學到Macaron做法，混合手勢及唧法。 學識咗之後返到屋企都可以輕鬆做出一樣嘅甜品！ 馬卡龍使用日本鹽漬櫻花做外殼，以粉紅同白色配合做出雲石效果，而夾心亦嚴選日本直送濃縮櫻花醬，少少酸味中和返馬卡龍嘅甜味！ 就算係第一次焙烘都唔洗擔心，專業嘅烘焙導師會由零開始一步一步教你烘焙技巧，讓每一位同學都可輕鬆容易地上手！ 課程完成後仲可以帶走12至15粒雲石櫻花馬卡龍macaron！ 鐘意甜品嘅人一定唔可以錯過！
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開心果馬卡龍多少錢?
