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在生鮮食品方面,也是會產生同樣的質疑,如果是經過多個地點飼養的狀況,只須標示出最長的地方為產地,消費者還是無法判斷是「純」日本國產,還是「混」日本國產。經過這次海瓜子事件,或許部分消費者會更注重,是否產品從頭到尾都是日本產的。
- SUNTORY 山崎(單一麥芽威士忌)鳥井信治郎所建的「山崎蒸餾所」,不僅是日本第一間蒸餾所,生產的威士忌「山崎」更是獲獎無數,口感溫和,香氣豐富且多層次,口感滑順是最大特點。
- SUNTORY 白州(單一麥芽威士忌)白州蒸餾廠位於山梨縣富士山旁,所生產的「白州」系列 口感較為清爽,宛如森林的清新,擁有其生產地跟特徵,但又 帶有些許煙燻味,與「山崎」厚重豐潤截然不同。
- SUNTORY 響(混和麥芽威士忌)「響」系列被視為SUNTORY混合麥芽威士忌的最高峰!有多種變化款,包含高級的21年分,是2014年混合威士忌世界之最;也有深受大眾喜愛的12年分及17年分。
- NIKKA WHISKY 余市(單一麥芽威士忌)竹鶴政孝所創北海道「余市蒸餾所」可謂日本威士忌的代名詞,多款產品接連獲得國際大獎、知名品酒師的高分賞識,被很多人視為日本威士忌的至高之選。
「可能設計人就是比較奇怪吧! 」在釀酒的次世界從自滿的陳韋仁,2021年在島根縣創立了「台雲酒造」,從釀酒藏人變身為社長,帶來一系列新作,即便酒造設備不能與大廠相比,但是有如台灣近年來常見的精釀小酒廠概念,訴求「創造出讓酵母愉快成長的環境」,讓新品年年都有不同風味,過去一上市,就立刻狂掃美、法、義,甚至是英國IWC等國際清酒大賞的獎牌。 結語. 写真提供:陳韋仁. 從陳韋仁的故事中,不難發現築夢踏實的箇中含義;從有著水梨或香蕉的討喜甜味與香氣的「台中六十五純米吟釀」中,也許能窺探出陳韋仁並沒忘本。 老家在台南的他自嘲著「我的味蕾可能就是偏好甜吧!
令人無法自拔的六款日本威士忌. 2001年,英國雜誌Whisky Magazine舉辦了一場國際性的評比,而日本的Nikka (一甲) 的余市十年單一麥芽威士忌得到了Best of the Best 綜合第一名,將日本的威士忌推向了世界舞台。. 接下來我們將針對日本的威士忌做個簡單的歷史背景介紹 ...
今天我們要造訪的這家造酒廠,名為 泰石酒造 ,位於沖繩中部的URUMA市,除了是全日本最南端的造酒廠之外,還是沖繩唯一一家清酒製造地。 泰石酒造的主打產品名叫 黎明 ,光同一款酒就有好幾個種類,度數大多在十幾度,價格則從1,000日元到幾千日元不等。 此外,關於黎明這個命名的由來一說則來自,沖繩人之所以可以世世代代繁衍生息,相傳是受到了太陽的恩惠外,也充分表達了沖繩人對太陽的感恩之情。 http://www.washita.co.jp/products/detail.php?product_id=81079. 想在沖繩釀酒,最重要的課題就是溫度。 由於沖繩常年炎熱,並不適合釀酒。
2017年12月20日 · 素食者外食常用日文與東京素食餐廳推薦 | All About Japan. 主頁. 美食尋味. 食東京. Nobie 2017年12月20日 更新. 美食 餐廳 素食者 純素食主義 東京 關東地區. 提到素食,很多人都會下意識地想合掌叫Seafood吧,但除了宗教因素之外,也有許多人是因為自身的理念開始了以蔬果及非動物性食品為主的素食生活。 所以雖然一言蔽之都說是素食,但其實因為取向不一樣,執行飲食的方式也有所不同。 出門在外但自己的信念也不容妥協,今天的主題我們就要來分享嚴選素食餐廳,讓素食主義來到東京也能吃的開心! 認識素食. 在介紹餐廳之前我們先來認識一下素食主義的主要分類。 1. Vegan / Pure-Vegetarian完全素食主義者・嚴格素.
2016年2月15日 · “白岳”是該廠的主打產品,使用自產培植酵母,在40度低溫下對醪酒進行減壓蒸餾,釀出來的酒口感格外細膩;而“白”則執著於追求更為清淡的感覺,也就是我們通常所說的普及版,它的口感比球磨燒酒更平易近人,是休閒小酌時的最佳選擇。 米燒酒其實就是這樣一種入門類酒品,能讓人們切實地體驗到燒酒溫和、柔滑和順暢的酒性。 雖說是清淡型,“白”仍能讓人品出大米特有的甘甜芳香和柔和美味。 飲用方式不拘一格,可以兌開水、清水或加冰,隨您喜好而定。 搭配料理更是完全憑個人口味。 <參考價格>. 1800毫升裝:2257日元. 720毫升裝:1155日元. 300毫升裝:490日元. 200毫升裝:413日元. 高橋釀酒株式會社. 地址:熊本縣人吉市合之原町498號. 電話:0966-24-5155.