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材料: 去衣綠豆 50克. 水 1.1 公升. 冰糖（或可增減）80克. 去皮馬蹄肉（新鮮或急凍）180克. 雞蛋（打散成汁） 1隻. 馬蹄粉水: 馬蹄粉 1½湯匙（約15克） 水 100毫升. 做法: 把去衣綠豆浸水至少3小時，或過夜。 在深鍋中，倒進水煮滾。 加去衣綠豆，加蓋煮至再滾，轉中小火，煮至稔身。 約20分鐘。
2018年6月1日 · 蛋花馬蹄露 材料 馬蹄半斤、馬蹄粉3湯匙、冰糖約100克、蛋1隻、清水約6杯 做法 1. 雞蛋發打均勻；馬蹄粉用半杯清水開稀。 2. 馬蹄去皮，洗淨，拍扁切粒。 3. 燒熱餘下清水，加入馬蹄和冰糖。 4. 待冰糖煮溶後，倒入馬蹄粉水，其間保持攪拌。 5. 煮3-5分鐘至
2019年4月23日 · 1- 先將馬蹄去皮，之後過水洗淨，切小粒，分一半，一半放入膠袋拍碎。 桂花洗乾淨瀝乾水分。 2- 把1.2公升水煮至沸騰，放進冰糖和桂花，煮至完全溶化。 3- 之後下馬蹄，煮5-8分鐘，視乎個人喜歡馬蹄爽脆程度。 4- 馬蹄粉預先加5湯匙水攪勻，倒進鍋裡。 5- 把兩隻蛋打發，一邊用木筷子攪拌一邊逐少加進鍋裡，煮出蛋花。 *冷吃的話，待涼後放進冰箱冷藏2小時即可，冷熱吃也很美味哦～ Text by Cookeys煮食日常編輯部. Photos by Christine's recipe，Lets Cook Chinese food. 📍 Follow我們的IG urbanlife.hk. 🔔 訂閱我們的 Youtube頻道 UrbanLifeHealth生活新態度.
天氣開始轉熱，又是時候吃一些消暑甜品，不如煲這款清甜解喝的中式糖水食譜──冰花馬蹄露，這個簡易糖水食譜做法並不複雜，味道清甜之餘，再配上爽口的馬蹄口感一流，今個夏天不妨試試整這個冰花馬蹄露食譜啦！ 準備時間. 30分鐘內. 份量. 3-4人. 馬蹄: 6粒. 馬蹄粉: 3湯匙. 雞蛋: 1隻. 片糖／冰糖: 100克. 水: 約1.5公升. ↓點擊圖片放大↓. +14. 步驟： 1. 將馬蹄切去頭尾，去皮、切粒備用. (*可放入保鮮袋，再用刀背拍打更方便) ↓點擊圖片放大↓. +7. 2. 馬蹄粉加入2湯匙水攪拌混合. ↓點擊圖片放大↓. 3. 水滾後分次加入片糖、馬蹄煲約7分鐘，再加入馬蹄粉水，煲至杰身後一邊攪拌、一邊倒入蛋液即可. (*若水面出現泡沫，可以用匙羹撈起) ↓點擊圖片放大↓.
2020年3月18日 · 烹飪步驟. 將檸檬洗淨刨皮，然後切半，將半個檸檬榨汁，另外半個切片備用。 將馬蹄去皮切細。 煲滾一鍋水，加入冰糖煮溶後放入馬蹄煮5分鐘。 馬蹄粉加入1湯匙水開勻。 轉中小火，逐少將馬蹄粉倒入糖水中拌勻，糖水變稠後倒入蛋汁略拌即可熄火。 倒入檸檬汁拌勻，放入雪櫃冷藏1小時。 享用前放幾片檸檬片和灑上檸檬皮即可。 猜你喜歡. 1小時 16460. 清熱祛痘湯 By DayDayCook. 1小時 38707. 千層紅棗糕 By DayDayCook. 10分鐘 21362. 赤豆冰棒 By DayDayCook. 1.5小時 18837. 冰糖雪耳蓮子百合羮 By DayDayCook. 留言. 没有更多留言~
2014年7月3日 · 香港糖水食譜：馬蹄露／馬蹄沙 | 廣東話 - YouTube. LetsCookHongKongFood. 223K subscribers. 658. 136K views 9 years ago. Click here for English Subtitle : • Hong Kong Dessert Recipe：Water Chestn... "Join" 我們的...
精選馬蹄食譜. <檸檬馬蹄露> 檸檬馬蹄露. 大熱天時，來碗清甜清新0既. 檸檬馬蹄露，清熱生津，提提神， 所有悶氣都隨即消失了！ 1. 將一半的馬蹄用攪拌機磨成茸，另一半切成小粒。 2. 馬蹄粉用少量清水調勻。 3. 燒滾水，加入馬蹄茸、馬蹄粒煮滾。 4. 加入冰糖和馬蹄粉水拌勻，待冰糖完全溶化後熄火。 5. 馬蹄露晾涼至室溫，拌入檸檬汁、檸檬皮碎及數片檸檬，再放進雪櫃冷藏。 冷凍後即可隨時品嚐，另加檸檬片更添風味！ 小貼士. 如果喜歡較為清晰見底的馬蹄露，可調教馬蹄茸對馬蹄粒的比例，減少馬蹄茸的分量。 資料來源: 空少私房菜. <桂花馬蹄糕> 桂花馬蹄糕. 馬蹄糕落左桂花又香又清甜, 唔煎雪凍就咁當甜品食都好好味架~ 1. 馬蹄洗乾淨, 去皮切粒備用. 2.
