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日本第一間以豆腐店之姿成為上市公司的「篠崎屋」大家可能有點陌生，但旗下販賣豆腐、豆渣、豆乳等豆腐相關副產品等地豆腐專賣店「三代目 茂藏」，則是豆腐愛好者的御用店鋪。. 「三代目 茂藏」在日本首都圈東京內有超過40間以上的店舖，店舖內隨時都 ...
加上這段期間是日本的決算期，為增加業績，多數的旅館或旅行社都會推出較便宜的方案吸引旅人 (部分促銷可能會持續到3月) 。. 特別是1月中旬的成人日三連休之後到1月底之間。. ※如果是在這段期間參加螃蟹或牡蠣等季節性的美食行程，價格可能不太親民 ...
在2020年榮獲日經趨勢日本地方出品大賞的 「弁才天」是來自愛知縣的大福專賣店，2019年起家短短幾年內目前已擁有超過70間店面，不僅沒受到COVID-19疫情的影響，業績仍持續攀升。 弁才天的大福以新鮮水果為賣點，每日精挑細選的水果加上特製的白豆沙餡與求肥，以薄皮薄餡的黃金比例進行包覆，食用前再用特製的線從最佳的角度切出美麗的斷面，就能滿足視覺與味覺。 用微波爐就能做大福？ ©PIXTA. 在COVID-19疫情的影響下，讓日本掀起一波在家手作料理的風潮，而大福又因為材料單純，也成為許多人能小試身手的和菓子。 製作大福的材料只需要白玉粉、上白糖、水、紅或白豆沙餡、片栗粉，可以自行加入草莓或葡萄等新鮮水果。
Astrid. 購物 深度日本. 儘管網路商城已成為消費主流，但實體店鋪仍有其無可替代的重要功能，而如何順應數位時代的消費習慣，並活用實體店鋪的優勢，正是現今「概念店」所衍伸的商業模式。 日本近年來不以「販售」為目的導向的實體店鋪逐漸增加，這些店鋪的陳列或展示型態不僅打破傳統實體店鋪的模式，而且也相當多變，多數會以「概念店」的名稱出現，而到底什麼是概念店？ 實體店鋪中不販售商品，又要如何獲利？ 以下就來解析日本「概念店」的嶄新商業模式。
深受新冠病毒（COVID-19）與人手不足的影響，日本超商的關東煮業績不僅受到波及，就連販賣品項的減少與銷售期間的縮減等現象屢屢可見。 這回就跟我們踏出日本超商，深入日本各地的關東煮專賣店，了解一下日本各地的關東煮有什麼特色吧！
2022年8月2日 · 令人大開眼見的日本次世代自動販賣機服務 | All About Japan. 新冠肺炎（COVID-19）延燒近三年，除了衛生觀念外，也影響了日本大眾的日常消費習慣，例如，網路購物電商的使用機率大幅提升，而為了避免人群接觸，外帶比例增加，就算必要外出時也會留意避免碰觸 ...
在銀座中央通充滿濃厚高雅時尚氛圍的精品店街道中，有許多歷史悠久的老店隱身在巷弄內，其中有一間充滿日式歐風的懷舊紅磚店面，就是創立自明治28年（1895年）的百年洋食餐廳「煉瓦亭」。煉瓦亭是日本最早的洋食店，也是我們熟悉的日式蛋包飯的起源地。
