搜尋結果
由日本料理業界的領軍人物山本徵治主宰，在台灣與香港皆開設有龍吟的海外分店，相信喜歡日本料理的朋友應該都不陌生，而原本坐落於六本木的日本本店則於2018年遷移到了MidTown日比谷。據稱「龍吟」這個店名就源於店主對禪的感受。店內裝飾有一幅壯觀的龍騰起舞畫作，名為「龍吟雲起 ...
日本第一間以豆腐店之姿成為上市公司的「篠崎屋」大家可能有點陌生，但旗下販賣豆腐、豆渣、豆乳等豆腐相關副產品等地豆腐專賣店「三代目 茂藏」，則是豆腐愛好者的御用店鋪。. 「三代目 茂藏」在日本首都圈東京內有超過40間以上的店舖，店舖內隨時都 ...
在2020年榮獲日經趨勢日本地方出品大賞的 「弁才天」是來自愛知縣的大福專賣店，2019年起家短短幾年內目前已擁有超過70間店面，不僅沒受到COVID-19疫情的影響，業績仍持續攀升。 弁才天的大福以新鮮水果為賣點，每日精挑細選的水果加上特製的白豆沙餡與求肥，以薄皮薄餡的黃金比例進行包覆，食用前再用特製的線從最佳的角度切出美麗的斷面，就能滿足視覺與味覺。 用微波爐就能做大福？ ©PIXTA. 在COVID-19疫情的影響下，讓日本掀起一波在家手作料理的風潮，而大福又因為材料單純，也成為許多人能小試身手的和菓子。 製作大福的材料只需要白玉粉、上白糖、水、紅或白豆沙餡、片栗粉，可以自行加入草莓或葡萄等新鮮水果。
或許因為坐落在立教大學附近，創業時本著填飽每一位客人肚子的初衷，以大份量的套餐著稱，雖然男性客人居多，但是女性進去也不會覺得尷尬。. 套餐價位在1000日幣左右。. kitchen ABC 池袋東口店／西口店. 官網｜ https://tf-abc.co.jp/. 地址｜ (東口店)東京都豐島區 ...
在銀座中央通充滿濃厚高雅時尚氛圍的精品店街道中，有許多歷史悠久的老店隱身在巷弄內，其中有一間充滿日式歐風的懷舊紅磚店面，就是創立自明治28年（1895年）的百年洋食餐廳「煉瓦亭」。煉瓦亭是日本最早的洋食店，也是我們熟悉的日式蛋包飯的起源地。
Astrid 2022年2月22日 更新. 購物 深度日本. 儘管網路商城已成為消費主流，但實體店鋪仍有其無可替代的重要功能，而如何順應數位時代的消費習慣，並活用實體店鋪的優勢，正是現今「概念店」所衍伸的商業模式。 日本近年來不以「販售」為目的導向的實體店鋪逐漸增加，這些店鋪的陳列或展示型態不僅打破傳統實體店鋪的模式，而且也相當多變，多數會以「概念店」的名稱出現，而到底什麼是概念店？ 實體店鋪中不販售商品，又要如何獲利？ 以下就來解析日本「概念店」的嶄新商業模式。
「Hey Coffee」的每一道餐點採現點現做方式提供，就連「抹茶法式吐司 (抹茶フレンチトースト)」端上桌時還是熱騰騰的呢！ 淺烘焙的手沖咖啡微酸，從裊裊升起的熱氣中傳來令人靜下心的香氣，留存於舌尖上的餘韻中能品嘗到豐富的果香；若不太喜歡手沖咖啡的酸味，建議不妨可以點杯帶有拉花的 ...
