2023
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2019年10月16日 · 吃粉麵，不論粵派西關或港式雲吞麵、中式牛肉麵、越南Pho、日本拉麵，也先必嘗湯，湯好；看麵色，吃兩口麵，感受麵質，已知麵碗內屬龍定鳳。一幻既有傳統豬骨湯底，亦有傳說中美味到飛起的蝦湯底，未吃先聞，香氣雋永，將為食蟲催促，大快朵頤。
2023年5月23日 · 香港人的衛生意識，近年因為疫情而有所提高，但亦因此衍生不少防疫所引致的爭執及衝突。屯門一間粉麵店的兩名食客日前用餐時就咳嗽問題而發生口角，甚至一度向對方掟辣椒油，殃及其他無辜的食客，女店員憤而喝止「要打出去打」，事件引起 ...
2022年12月22日 · 食藥署日前公布最新邊境檢驗違規名單，共檢出13款不合格產品，當中包括2款進口即食麵，分別是從越南進口的「ACECOOK速食酸蝦味麵（SOUR SHRIMP FLAVOR INSTANTNOODLE）」，以及從日本進口的「SUNAOSHI麵屋碗麵-辛口（KARAIRAMEN）」，2款即食麵的蔬菜包被驗出殘留農藥「環氧乙烷」，全部需要退運或銷毀。 食藥署北區管理中心科長陳慶裕指出，今年內已有30多批進口即食麵驗出殘留農藥「環氧乙烷」，分別來自印尼、菲律賓、越南、韓國及日本等地，當中以印尼佔最多。 除害劑「環氧乙烷」被國際癌症研究中心（IARC）列為第一類致癌物，長期接觸易致罹患血癌及淋巴癌，而其神經毒性也可能造成中樞及週邊神經病變。
2019年12月19日 · 發佈時間: 2019/12/19. 小學年代在何文田居住，到今天對該區仍有一種莫名其妙的親切感，尤其是窩打老道近培正學校一帶，每次走過都有回到故居的感覺。 有些日子常去勝利道的食肆，一條短短的街，有日本菜，有點心店和茶餐廳，也有西餐廳。 對了，以前還有「勝利小廚」呢。 多走幾步到九龍圖書館旁邊的文福道，原來還有一家挺有風味、名叫「Summit」的西餐廳。 餐廳位於女青年會經營的酒店峰景軒內，以會所形式經營，但只要來光顧，入會沒有難度。 最喜歡那裏的西式小館感覺，由於位處窩打老道山住宅區，環境清幽，自成一角，感覺來光顧的，除了酒店住客之外，都是住在附近的熟客，很中產的街坊感覺。 食物方面，早餐、晚餐都來過，前者性價比高，不過略貴於一般茶餐廳，但可以吃得優游，想必是附近富貴街坊周末的首選。
2018年11月30日 · 在香港芸芸日本餐廳當中，有一間是我與友人特別喜愛的，就是坐落尖沙咀的HAKU。 該店去年7月才開業，但很快已在餐飲界中脫穎而出，成為城中熱話。 該店由日本名廚松尾英明策劃開設，他是大阪米芝蓮3星名店柏屋的創辦人兼主廚。 HAKU主打充滿當代風格的創意日式割烹料理，店名便來自解作「舶來品」的日語「Hakurai Hin」，意謂是一間廣納世界各地烹調元素的日式料理餐廳。 被聘為HAKU行政總廚的Agustin，曾於多間米芝蓮星級餐廳工作，赴東京學藝5年，包括於米芝蓮3星的東京龍吟任廚，並於2015年獲選「日本十大年輕廚師」殊榮。 作為香港創新日本料理的先驅，HAKU會隨着季節轉變，一年四季推出以時令食材作主題的菜式。
2022年4月22日 · 綜合內媒報道，吉林白山一名張姓男子周一（18日）打開康師傅的即食麵包裝後，直接吃了一口麵碎後，然後就將麵餅放入鍋中。 期間，他發現上麵餅有一粒疑似老鼠屎的黑色異物，趕緊將麵餅拿出來，拍下照片並保存證據。
2023年3月8日 · 5個安心食蠔貼士. 1. 購買供生食的蠔，須光顧可靠的持牌店鋪，包括網上店鋪。 食物業要取得相關的許可證或書面批准，方可售賣供生食的蠔。 2. 買預先包裝的蠔，要留意產品的狀況及食用限期。 3. 不可生食只供煮食用的蠔。 4. 要殺死生蠔的致病菌及病毒，要把蠔煮至內部溫度達攝氏90度並維持90秒，便足以消滅甲型肝炎病毒及諾如病毒等常見食源性病毒。 5. 高危人士包括 長者、幼兒、孕婦及免疫力弱人士 ，不應進食生或未煮熟的蠔，尤其是預先去殼生蠔。 刺身會影響體內維他命B1平衡. 台灣營養師蔡濰安曾在其 Facebook專頁 指出，雖然魚類擁有優質蛋白質和Omega-3脂肪酸，有助於改善血壓及降低三酸甘油脂，並屬於高膽固醇和高血脂人士的建議飲食，但魚類食材並不能與刺身相提並論。
