搜尋結果
中文名. 骨胶原. 外文名. Collagen. 别 名. 构造 蛋白质. 占蛋白质含量. 占人体蛋白总量的 30%~40% 重要性. 组成人体骨骼、肌肉、皮肤的重要成分. 主要作用. 缓解 骨质疏松 ，消除关节疼痛等. 主要适宜人群. 补钙而效果不明显的人群. 主要涉及. 营养品,药品,保健品. 目录. 1 骨胶原介绍. 2 骨胶原功效. 3 骨胶原的作用. 4 适用人群. 5 适用范围. 6 组成. 7 重要性. 8 活性骨胶原. 骨胶原介绍. 播报. 编辑.
编辑. 骨经稀酸处理后，除去无机成分的残留物，占人体蛋白质总量的30%～40%，分布在人体肌肉连接的肌腱、关节连接的软骨组织和结缔组织及皮肤的真皮层中。 能促进钙、磷等无机质在骨骼上的沉积，因而能起到修复骨组织、改善骨质疏松症状、促进身体健康的作用。 骨胶原也是组成人体肌肉、皮肤的重要成分，对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很重要的作用。
1、 作用于儿童. 骨胶原肽与钙质结合，促进骨质发育，增强骨骼成长。 2、作用于对成人. 骨胶原肽通过促进 造骨细胞 作用，促进骨质积累，预防 骨质疏松 。 3、作用于老人. 骨胶原肽通过抑制 破骨细胞 的形成，促进造骨细胞生产，恢复骨骼原动力，减缓骨质流失。 骨胶原肽的应用. 播报. 编辑. 1、应用于化妆品中，补充组织流失的胶原蛋白，防衰抗老，减少色斑。 2、应用在乳制品，奶粉，钙片、 朵望 助钙肽，与乳蛋白和钙质结合助吸收。 3、应用于普通食品中， 改善食品的营养结构及产品质量，助消化。 4、添加到各种运动食品，运动饮料中，迅速补充人体内所需的蛋白质及氨基酸，保护关节。 5、 应用于医药保健品中，降血压和除血栓。 防止老年骨质疏松，保健胃、肝和治疗内科疾病。 骨胶原肽.
水解胶原蛋白是从经过健康检疫的动物骨骼和皮肤中提取的，用食用级稀酸洗脱骨骼和皮肤中的矿物质，提纯而成的骨或皮肤胶原蛋白：根据不同的皮肤原料 (牛、猪或鱼)用碱或酸处理后，采用高纯度的反渗透水，在一定温度下提取出大分子的胶原蛋白质，再通过特殊的酶水解工艺，有效剪切大分子链，最完整地保留有效的氨基酸基团，而成为分子量在2000～5000道尔顿的水解胶原蛋白。 生产过程通过多次过滤并去除杂质离子，达到最高级别的生物活性及纯度，并通过包括140℃高温的二次灭菌过程，确保细菌含量达到100个/g以下 (这一微生物水平远高于1000个/g的欧盟标准)，并通过特殊的二次造粒喷雾干燥，形成高可溶性，可被完全消化的水解胶原蛋白粉。 易溶于冷水、易被消化吸收。 水解胶原蛋白优点. 播报. 编辑.
畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径，但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生 哺乳动物 胶原蛋白及其制品的使用，现今正在逐步转向海洋生物中开发。 欧洲食品安全局（EFSA）已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。 [4-7] 由于 氨基酸 组成和交联度等方面的差异，使得水产动物尤其是其加工废弃物——皮、骨、鳞中所含有的丰富的胶原蛋白具有很多牲畜胶原蛋白所没有的优点，另外来源于海洋动物的胶原蛋白在一些方面明显优于陆生动物的胶原蛋白，比如具有低抗原性、低过敏性等特性。 因此水产胶原蛋白可能逐步替代陆生动物胶原蛋白。 [8-10] 胶原蛋白种类较多，常见类型为Ⅰ型、Ⅱ型、Ⅲ型、Ⅴ型和Ⅺ型。
0. 骨胶原纤维. 播报 上传视频. 胶原或胶原蛋白所形成的纤维性结构. 本词条由 “科普中国”百科科学词条编写与应用工作项目 审核 。 人体的 胶原纤维 大约50%在骨组织中，占骨组织有机细胞间质的90%。 构成骨胶原纤维的 蛋白质 为Ⅰ型胶原蛋白。 在不脱钙的骨超薄切片上，可见羟磷灰石结晶沿胶原纤维长轴分布。 骨胶原纤维的抗压性和弹性较差， 羟磷灰石 结晶易碎但两者结合在一起，则具有很大的结构强度，从而使骨组织获得坚强的机械性能。 [1] 在骨的结构中，不论骨或 软骨组织 中都含有胶原纤维，胶原纤维是由胶原或胶原蛋白所形成的纤维性结构。 胶原纤维在骨和软骨组织中起到结构性的网架作用，纤维的排列方向有一定规律，对于压力有一定的抵抗作用，由于胶原纤维的存在，使骨与软骨的硬度加强。
爱美的人士都知道， 猪蹄 、 凤爪 等这样的食物中含有丰富的胶原蛋白，多吃可以 美容养颜 ，而事实并非如此。 实践证明 ，猪蹄、凤爪等等这些食物中的胶原蛋白分子量非常大，极不容易被人体吸收。 皮肤真正需要的胶原蛋白，其实是一种由3个氨基酸分子组成的胶原蛋白即“胶原三肽”。 在我们日常生活中，我们会观察到下面的现象，它们很好的解释了胶原蛋白、多肽、氨基酸之间的关系。 鸡汤.
