骨膠原 相關
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重要性. 组成人体骨骼、肌肉、皮肤的重要成分. 主要作用. 缓解 骨质疏松 ,消除关节疼痛等. 主要适宜人群. 补钙而效果不明显的人群. 主要涉及. 营养品,药品,保健品. 目录. 1 骨胶原介绍. 2 骨胶原功效. 3 骨胶原的作用. 4 适用人群. 5 适用范围. 6 组成. 7 重要性. 8 活性骨胶原. 骨胶原介绍. 播报. 编辑. 骨胶原又叫构造蛋白质,占人体蛋白总量的 30%~40%,它分布在人体肌肉连接的 肌腱 中、关节连接的软骨组织和 结缔组织 及皮肤的 真皮层 中,是人体关节软骨, 骺软骨 和 骨小梁 的主要成份,骨骼有机物中有70%~86%是骨胶原。 对于保持骨骼的韧性、人体运动的协调性及皮肤的弹性有很大帮助。
中文名. 骨胶原蛋白. 性 质. 胶原蛋白. 原 料. 真皮里的纤维细胞. 原 理. 令纤维细胞变得不规则和发大. 目录. 1 概述. 2 稀酸处理. 3 原料来源. 4 合成. 5 临床应用. 概述. 播报. 编辑. 一、骨胶原蛋白(bone collagen)也称"骨胶原", 骨基质 的90%由胶原组成。 Ⅰ型胶原构成骨胶原,骨Ⅰ型胶原,共3000多个氨基酸,分子量为95000,在化学结构上与结缔组织Ⅰ型胶原不同。 骨Ⅰ型胶原的交联部位较少,交联是经过G醛基赖氨酸被氢硼酸钠还原后形成的结构。 骨Ⅰ型胶原前N端扩展肽被磷酸化,而在结缔组织中则未发现翻译修饰后的前胶原。
中文名. 骨胶原纤维. 外文名. osteocollagenous fibers. 科 室. 骨科. 目录. 1 骨胶原纤维在人体的分布. 2 骨胶原纤维的作用. 骨胶原纤维在人体的分布. 播报. 编辑. 数细胞集中的地方必定存在着骨胶原。 也就是说全身各处脏器里都存在着骨胶原。 除了脏器以外,特别是皮肤、骨骼、软骨、睫、血管壁、牙齿等处也存在着大量的骨胶原。 一般来说,高动物体内全部蛋白质的王3%是骨胶原,在皮肤和键中成分最多的是水份,约占23%,剩下的l3%是有机化合物,主要是蛋白质和多糖类。 其中有机物质中70%一86%是骨胶原。 有重大意义。 骨胶原是具有多种特性、充满魅力的蛋白质。
胶原蛋白是生物高分子,动物 结缔组织 中的主要成分,也是 哺乳动物 体内含量最多、分布最广的功能性蛋白,占蛋白质总量的25%~30%,某些生物体甚至高达80%以上。 [1-3] 畜禽源动物组织是人们获取天然胶原蛋白及其胶原肽的主要途径,但由于相关畜类疾病和某些宗教信仰限制了人们对陆生 哺乳动物 胶原蛋白及其制品的使用,现今正在逐步转向海洋生物中开发。 欧洲食品安全局(EFSA)已证实了即使是动物骨骼来源的胶原蛋白也不存在感染疯牛病和其它相关疾病的可能。 [4-7]
水解胶原蛋白是从经过健康检疫的动物骨骼和皮肤中提取的,用食用级稀酸洗脱骨骼和皮肤中的矿物质,提纯而成的骨或皮肤胶原蛋白:根据不同的皮肤原料 (牛、猪或鱼)用碱或酸处理后,采用高纯度的反渗透水,在一定温度下提取出大分子的胶原蛋白质,再通过特殊的酶水解工艺,有效剪切大分子链,最完整地保留有效的氨基酸基团,而成为分子量在2000~5000道尔顿的水解胶原蛋白。 生产过程通过多次过滤并去除杂质离子,达到最高级别的生物活性及纯度,并通过包括140℃高温的二次灭菌过程,确保细菌含量达到100个/g以下 (这一微生物水平远高于1000个/g的欧盟标准),并通过特殊的二次造粒喷雾干燥,形成高可溶性,可被完全消化的水解胶原蛋白粉。 易溶于冷水、易被消化吸收。 水解胶原蛋白优点. 播报. 编辑.
生物活性肽(Bioact ive Peptides,BAP)就是对生物机体的生命活动有益或是具有生理作用的肽类化合物,是一类相对分子质量小于6000Da,具有多种生物学功能的多肽。 其分子结构复杂程度不一,是介于氨基酸与蛋白质之间的分子聚合物,小至由两个氨基酸组成,大至由数十个氨基酸通过肽键连接而成,而且这些多肽可通过磷酸化、糖基化或酰基化而被修饰 [2]。 分类. 播报. 编辑. 生物活性肽的分类可按保健功能来划分。 按照功能来分有生理活性肽、食品感官肽等多种 [3]。 以下是常见的几种生物活性肽的简介: 生理活性肽. 抗菌肽. 又称抗微生物肽,广泛分布于自然界,在原核生物和真核生物中都存在。
中文名. 骨胶原肽. 作 用. 有利于人体消化吸收. 目录. 1 骨胶原肽的特性. 2 骨胶原肽的应用. 骨胶原肽的特性. 播报. 编辑. 1、 作用于儿童. 骨胶原肽与钙质结合,促进骨质发育,增强骨骼成长。 2、作用于对成人. 骨胶原肽通过促进 造骨细胞 作用,促进骨质积累,预防 骨质疏松 。 3、作用于老人. 骨胶原肽通过抑制 破骨细胞 的形成,促进造骨细胞生产,恢复骨骼原动力,减缓骨质流失。 骨胶原肽的应用. 播报. 编辑. 1、应用于化妆品中,补充组织流失的胶原蛋白,防衰抗老,减少色斑。 2、应用在乳制品,奶粉,钙片、 朵望 助钙肽,与乳蛋白和钙质结合助吸收。 3、应用于普通食品中, 改善食品的营养结构及产品质量,助消化。