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2023年8月19日 · 一、鈣. 鈣是人體中含量最多的礦物質，是構成骨骼及牙齒的主要成分，有99%的鈣都存於這兩個組織中。 鈣除了能維持蝕骨細胞與成骨細胞間的平衡，也是作為成骨細胞製造新骨頭時的重要材料。 食物中富含鈣質的有小魚干、牛奶、板豆腐…等。 二、鎂. 鎂常常是在骨骼健康中很容易被忽略的重要營養素，它同樣是骨骼與牙齒的建構成分之一，還能協助進行「礦化作用」，使骨骼更加堅硬而不易發生脆裂。
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楊榮森醫師舉例，像是 鮭魚、鮪魚等含有多油脂的深海魚類、 ...
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2023年10月17日 · 如何預防骨質疏鬆症？ 遠離骨質疏鬆症最好的方式就是從預防著手。世界骨質疏鬆基金會指出，如果能在年輕時多增加 10 ％的骨質密度，可以延緩 13 年發生骨質疏鬆症的機率。想存骨本防「疏鬆」，掌握以下 3 大生活重點： 1. 增加鈣質攝取
2021年11月18日 · 骨質疏鬆可以吃什麼食物預防和改善？根據國外醫學網站MedicineNet的資料顯示，有骨質疏鬆問題可以吃2大類食物： 1. 鈣質 成年人每天至少需要1,000～1,200毫克的鈣質，鈣質是骨骼的基本原料，充足的鈣質是骨骼健康的第一步。
2020年7月11日 · 若本身已經有骨質疏鬆的現象，千萬要 戒除咖啡因飲品、碳酸類飲料的飲用習慣 ，因為 咖啡因飲品有利尿的作用 ，因此會加強體內水分的排出量，使得大量維生素流失，其中包含鈣、鉀、鎂等礦物質；而 碳酸飲料多含有磷酸，飲用過多容易引起體內鈣、磷的比例失衡 進而加深骨質疏鬆的狀況。 2.避免攝取過量動物性蛋白質. 從前段我們除了明白骨質疏鬆吃什麼食物外，也提到蛋白質與鈣質之間的關係，其實蛋白質的攝取與骨質疏鬆飲食也有相大大的關聯，因 大部分提供動物性蛋白質的食物中亦含有高含量的磷，因此在攝取過量的蛋白質後也容易引起鈣質的流失 ，而過量的動物性蛋白質也更容易引發心血管疾病、肝腎病症，建議減少攝取，改以植物性蛋白質替代。 延伸閱讀： 攝取過量蛋白質會怎樣？ 3個影響不可輕忽. 3.食物調味少鹽少醃漬.
2020年10月6日 · 1. 檸檬酸：提高鈣質吸收效率. 檸檬酸能包裹住鈣，讓鈣更有效率地進入人體。 可多攝取檸檬、蘋果、柳丁等水果。 2. 鎂：調節鈣質進出骨骼. 鎂是負責調節鈣質進出骨骼、肌肉與神經的重要營養素。 小型魚類中的沙丁魚、柳葉魚或櫻花蝦；蔬菜裡的芥藍、莧菜、綠豆芽；還有堅果類的杏仁、花生、核桃，都是高鈣又富含鎂的食物。 3. 維生素D：促進鈣質吸收. 維生素D可促進小腸壁吸收鈣質。 人體可透過紫外線製造維生素D，所以要保持適度曬太陽、散步、戶外運動的習慣。 食物上從魚、蕈菇類和蛋，都可以攝取到維生素D。 4. 維生素K：幫助鈣質成為骨質. 維生素K能幫助血液內的鈣質成為骨質，包括小松菜、香芹（Parsley）、紫蘇都富含維生素K。 （柳葉魚中富含鎂，有助鈣質吸收。
2009年10月1日 · 根據美國國家衛生院（NIH）的建議，鈣是治療最基本的基石，應注意高鈣飲食，小魚乾、蝦米、黑芝麻、乾紫菜等。 也可多吃含植物荷爾蒙的食物，如豆腐、豆漿，來避免體內荷爾蒙急速下降，導致骨質流失更快。 除了多攝取含鈣食物，還應減少會加速骨質流失的高蛋白與高磷食物，如肉類（尤其是紅肉）、內臟、蛋黃、豆類、含糖飲料等。 另外，酒類與含咖啡因的食物，不利於身體吸收鈣，也應避免。
