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- 高血壓飲食禁忌為【 鹽分、飽和脂肪酸及飲酒過量、蔬果吃太少、飲食份量沒節制 】,如服用『血管收縮素轉換酶抑制劑、血管收縮素受體阻斷劑』應減少攝取【 海帶、紫菜、莧菜、川七、龍眼乾、奇異果、葡萄乾 】等高鉀食品,『乙型阻斷劑』應減少攝取【 咖啡因 】,『鈣離子阻斷劑』不能吃【 葡萄柚、柚子 】,『利尿劑』避免食用【 甘草 】。
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2022年12月22日 · 高血壓飲食禁忌為【 鹽分、飽和脂肪酸及飲酒過量、蔬果吃太少、飲食份量沒節制 】,如服用『血管收縮素轉換酶抑制劑、血管收縮素受體阻斷劑』應減少攝取【 海帶、紫菜、莧菜、川七、龍眼乾、奇異果、葡萄乾 】等高鉀食品,『乙型阻斷劑』應減少攝取 ...
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2021年12月1日 · 9個高血壓食物禁忌. - 每天攝入超過10克的鹽. - 高脂肪、高膽固醇食品,包括鴨蛋、五花肉、排骨肉、肥豬肉、豬腰、豬肝、羊腿、無鱗的魚、鯨魚、鯡魚、吞拿魚、油浸沙丁魚。 - 動物油、生豬油、燻肉。 - 會引致脹氣的食品,如番薯、乾豆、味道濃的餅乾類。 - 硬纖維的蔬菜,如玉米和竹筍。 - 刺激性的蔬菜及香辛料,如葱、香菜、香辛蔬菜、胡椒、辣椒、咖哩粉。 - 加工品,如香腸。 - 醃漬食品,如鹹菜、鹹魚子、用糖及醬油煮的菜、醬菜類。 - 咖啡、濃茶、烈酒、白酒、酒類飲料。 高血壓一日三餐餐單推介. -.
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高血壓是需要被重視的公共衛生問題之一,血壓是血液通過時血管,管壁所產生的壓力,根據高血壓最新的定義為: 1. 收縮壓 ≧ 130 mmHg 2. 舒張壓 ≧ 90 mmHg 高血壓是沉默的殺手,大多情況下高血壓並不會有明顯的不適,但隨著時間累積,高血壓可能使得眼睛、腎臟、大腦、心臟等器官與動脈血管產生病變。因此預防高血壓是相當重要的課題。
由美國國立衛生研究院提出停止高血壓飲食法又稱為得舒飲食,包括水果、蔬菜、全穀類、瘦肉、堅果、魚、低脂乳製品,並限制鈉和飽和脂肪的攝入與較少加工食品、紅肉與甜食。 這種飲食的特點是減少飲食中可能增加血壓的營養素如飽和脂肪、膳食膽固醇與鹽(鈉),同時提高膳食纖維、鎂、鉀和鈣等有益血壓的營養素。
1. 含有不飽和脂酸的食物,例如堅果、魚
降低飽和脂肪攝取的飲食可以降低心臟病與高血壓的風險。同時提高不飽和脂肪的攝取有助於降低血液中 LDL 的數值,保持血液健康。
2. 含有鉀的食物,例如香蕉、番茄
鉀在體內有廣泛作用,而根據大量文獻顯示,低鉀攝入會增加患高血壓的風險,尤其是與高鈉攝入相結合時 。 與之相比,較高的鉀攝入量可能有助於降低血壓,部分原因是通過增加血管舒張與增加鈉排出的同時,會減少鈣的排出,進而減少血漿容量;這種影響可能在鹽敏感個體中最為明顯。 延伸閱讀:鉀離子過低要吃什麼?過高不能吃什麼?一張表格看懂鉀離子飲食
3. 低脂乳製品,例如低脂乳品、無糖優格
富含鈣的食物,例如低脂乳製品、無糖優格。 選擇低脂乳品可以降低飽和脂肪,在攝取的同時還會增加鈣的攝取量,而鈣是體內最豐富的礦物質,補充鈣可以輕微降低血壓,鈣可以穩定細胞膜,可能可以舒張血管平滑肌,因此補鈣是可以降低血壓的。 延伸閱讀:【2024營養師整理推薦】海藻鈣的4大功效及12款品牌比較表
1. 加工食品
過度加工的食品如培根、香腸、熱狗、燻雞、餅乾、蜜餞、泡菜、泡麵等加工食品,較容易含有更高的鈉含量,不論是否有高血壓,都容易使鈉攝取量超標,而對於血壓偏高的人,更應該避免食用加工食品。
2. 酒精
過量飲酒會升高血壓,大多數男性的飲酒量應限制為每天兩杯(約 1 盎司或 30 毫升乙醇),女性和體重較輕的男性每天一杯為最好。 延伸閱讀:事前解酒藥真的有用?這一種「成分」+4種解酒方法,幫你順利醒酒
1. 魚油
魚油含有 EPA 與 DHA 兩種Omega-3 多元不飽和脂肪酸,研究發現 Omega-3 多元不飽和脂肪酸可以改善血管內皮功能,促進一氧化氮合酶 (eNOS) 的活化,從而導致血管舒張。 延伸閱讀:【2024營養師整理推薦】魚油的4大功效及12款品牌比較表
2. 兒茶素
食用茶萃取物可能對心血管健康有益。綠茶或紅茶中的主要多酚化合物,兒茶素可能是綠茶中發揮血管保護作用的主要成分。兒茶素已被證明可抑制氧化、血管炎症、動脈粥樣硬化和血栓形成。
3. 紅麴
紅麴在實驗中,雖然有觀察到血壓顯著降低,但基於現有數據,治療高血壓的證據依舊薄弱。但作為膳食補充劑的紅麴能幫助總膽固醇(TC)和低密度脂蛋白膽固醇(LDL-C)水平水平。因此也有益於預防心血管異常的發生。 延伸閱讀:【2024營養師整理推薦】紅麴的5大功效及13款紅麴品牌比較表
1. 血壓太高要吃什麼?
當平常血壓就呈現過高的狀態,就應該盡速就醫,配合醫生指示用藥,同時盡快改善生活型態以及飲食習慣。飲食模式建議可以用得舒飲食作為指引。
2. 降血壓蔬菜有哪些?
蔬菜中含有各種不同的營養素,有膳食纖維礦物質,例如鎂、鉀、鈣。應盡可能每日均衡攝取不同種類的蔬菜即可。
3. 高血壓不能喝什麼?
高血壓的患者可能需要吃藥幫助控制血壓,此時要注意避免與葡萄柚(汁)一起食用,因為葡萄柚汁含有 furanocoumarin 衍生物,會抑制 CYP3A4 酵素的代謝作用,其抑制藥品代謝作用可長達數小時至兩三天,即使間隔服藥也無法完全避免。另外提醒,服藥應搭配溫開水即可。 延伸閱讀: 1.【胃食道逆流飲食懶人包】營養師:7飲食禁忌+4推薦飲食,三餐吃什麼幫你規劃 2.【痛風飲食懶人包】痛風不能吃什麼?只用2張表格,了解禁忌和飲食原則 3.【胃潰瘍飲食菜單規劃】營養師:6大原則+7大禁忌要注意,三餐吃什麼照這張表就行 4. 168斷食的時間分配決定成敗!營養師另曝這「缺點」不適合2種人 加入《照顧好健康》的官方 Line,每週獲得健康新知。 參考資料: 1. Trevor A Mori .(2014). Dietary n-3 PUFA and CVD: a review of the evidence 2. Bo Zhu, Fangyuan Qi, Jianjun Wu, Guoqing Yin, Jinwei Hua, Qiaoyan Zhang, Luping Qin .(20...
2022年1月7日 · 高血壓在初期基本上都沒症狀,所以很難被發現,尤其現在大多數的人都吃外食,很容易胡亂地吃導致血壓不穩定,今天我們要來說說高血壓飲食,如何透過日常的飲食達到降血壓的功效,還有哪些在飲食上的禁忌會導致血壓升高呢? 目錄. 為什麼血壓會升高? 飲食很重要嗎? 來通通看這裡~ 高血壓的飲食菜單大公開! 得舒飲食6種原理. 6大類快速降血壓食物、5種快速降血壓水果,都在這裡! 注意! 高血壓的飲食禁忌,4大地雷不要踩到了喔~ 為什麼血壓會升高? 飲食很重要嗎? 來通通看這裡~ 根據衛生福利部的整理, 高血壓 初期並不會有明顯的症狀,因為沒有症狀,所以常常被忽略,但長期血壓過高,會造成身體器官受損,易引起併發症,所以被稱為「隱形的殺手」。 血壓升高原因.
2023年7月28日 · 高血壓的飲食原則為低鈉搭配 得舒飲食 ,減少鈉的攝取,可以減少水份的蓄積,降低心臟的工作負擔,得舒飲食則是透過增加鉀、鎂、鈣及 膳食纖維 ,同時降低飽和脂肪及膽固醇的攝取,有助於高血壓的預防、治療及延緩併發症的發生。 1.飲食攝取要均衡。 2.避免吃入過多的調味料。 例如:減少食用湯汁;外食者可準備開水沖淡食物裡的調味料。...
三少二多飲食法. 根據 國民健康署 對台灣 高血壓 、 高血糖 、 高血脂 的研究報告顯示, 15 歲以上的民眾在五年內發現三高發生率以高血壓最為嚴重,其次為高血脂、高血糖。 國民健康署提醒,若要降低罹患高血壓的機率,應先從改善日常飲食與調整生活作息開始,並符合「 三少二多 」的均衡飲食原則, 其分別為: 少油脂: 建議民眾在烹調食物時,盡量以川燙、煮、蒸的方式進行,減少使用動物油,改以植物油替代.
2021年7月30日 · 高血壓飲食很重要,除了定期服用降血壓藥物外,掌握2大降血壓飲食法,透過天然降血壓食物控制血壓、避免3大類食物,補充10種高血壓保健食品,本文詳細解說。