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研究顯示，遵循餐單飲食人士能有效降低27%中風機率，血壓正常人士可降低上壓3mmHg，下壓6mmHg、高血壓人士更能降低上壓11mmHg，下壓6mmHg，成效顯著。 每日餐單：三份蔬菜＋兩份水果
研究顯示採用得舒飲食法，只需持續兩個星期就能將血壓降低，這個飲食法也能降低血液內低密度脂蛋白(Low Density Lipoprotein、簡稱LDL、俗稱壞膽固醇)，而高血壓和高低密度脂蛋白水平都是冠心病和中風的兩大高危因素。
[2013-04-03] 明醫網 > 健康醫事. 今時今日，許多人都知道「三高」──高血糖、高血壓、高血脂對健康影響深遠。 高血脂亦即高膽固醇，不計少數病人受遺傳因素影響，其實大部分高膽固醇問題都是來自不良生活習慣。 慢慢累積而來的高膽固醇，如何化解？ 偏生香港人都性急，最好立即馬上盡快解決問題，一粒膽固醇藥、與徹底改變飲食、生活習慣之間，病人應如何選擇？ 個人化的膽固醇管理策略，可能是對治慢性疾病最有「當代」風格的概念。 膽固醇偏高，是許多人都會掛在嘴邊的問題，但威爾斯親王醫院內科及藥物治療部主管周振中醫生直言「好多人不知自己在說什麼」。 的確，膽固醇其實是個複雜的醫學概念，「其實我們不特別有興趣去醫膽固醇。 最終我們想醫的是（它背後）心血管疾病的風險因素，而膽固醇只是其中一種。 」他說。
健康成年人的正常血壓範圍是：收縮壓90 ～139mmHg，舒張壓60 ～ 89mmHg，高血壓患者的降壓目標值還得因人而異。 普通高血壓患者可以恢復到正常人的最高數值（140/90mmHg）為降壓目標；若高血壓合併糖尿病、腎病、冠心病，則建議控制在130/80mmHg；60 歲以上的高血壓患者，控制到150/90mmHg 就可以了。 錦囊三. 務必監控清晨血壓. 人體的血壓存在晝夜節律，清晨是一天中血壓最高的時段。 很多高血壓患者清晨血壓不達標，有醫院的心內科門診曾調查過2,000 餘名高血壓患者，早晨7：00~10：00 間測量血壓，清晨血壓不達標率高達54.6%，相當於10 位高血壓患者中就有5 位患者清晨血壓不達標。 實際上，管理好清晨血壓，很大程度上意味著控制了全天24 小時血壓。
血壓多少才正常？ 何時量血壓最好？ 洪惠風建議清早起床5～ 10 分鐘量血壓，剛開始可多量幾次，吃完中飯、傍晚或是睡前，1 天至少2 次，提供醫師做參考。 王宗道舉「722」的量血壓原則為例：每周測量7 天，早上起床與晚間睡前共量2 回，每回量2 次取平均值。 除了可以提供給醫師作為增減降血壓藥物的參考，也可以評估藥的療效可以持續多久。 王宗道指出，無論什麼年紀，正常血壓的標準都是120/80mmHg 以下， 血壓超過140/90mmHg 就是高血壓；然而，只要血壓介於120/80～140/90mmHg之間就屬高血壓前期，若不控制好， 未來發展成高血壓的風險很高。 「醫生，你看我這個月的血壓數值都很正常……」50 歲的陳先生興高采烈地拿着每天量1 次、幾乎都在標準值內的血壓記錄給醫生看。
美國心臟協會所定的血壓標準是： (1)正常 (normal)： 收縮壓 (上壓)少於120及舒張壓 (下壓)少於80； (2)升高 (elevated)： 收縮壓在120-129之間及舒張壓少於80； (3)第一期高血壓 (Hypertension Stage 1)： 收縮壓在130-139之間或舒張壓在80-89之間； (4)第二期高血壓 (Hypertension Stage 2)： 收縮壓在140或以上、或舒張壓在90或以上； (5)高血壓危象 (Hypertensive crisis)： 收縮壓在180以上、和/或舒張壓在90以上，這屬急症，就算沒有感到不舒服也要立刻求診；若出現症狀，包括胸痛、呼吸急促、背痛、麻木/乏力、視力改變、說話困難等，不要等，要立刻致電緊急電話911求救。
高血壓是一種普遍但卻容易被忽略的疾病，根據衛福部統計，全國約有300 萬高血壓患者，但大部分高血壓患者都沒有將血壓值控制在理想範圍內。 為此醫學專家提出3 大建議事項，期望民眾遠離高血壓的威脅，進而降低腦中風、心臟病、主動脈剝離等併發疾病的風險。 1. 定期量測、監控血壓： 18 歲以上民眾，每年至少要量1 次血壓，如果血壓低於120/80 mm/Hg，可維持每年量1 次血壓；若血壓超過140/90 mm/Hg，建議與醫生討論是否需要進一步治療，以避免後續疾病發生。 2. 適當紓解壓力： 妥善處理來自生活及工作的壓力，保持情緒平靜，可藉由泡澡、聽音樂、打坐冥想、和友人小聚、從事正當休閒活動來放鬆心情。 3. 保持良好飲食及生活習慣：
