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2023年7月2日 · 澳洲註冊營養師潘卓琳(啊家)表示,有時候吃了「好鹹」的一餐,翌日起牀發現自己「口腫面腫」,可選擇以下10款高鉀的「水腫急救」食物,幫助人體排走多餘的鈉質,調節身體內的水分平衡。
2023年2月21日 · 西梅不含飽和脂肪,屬較高纖水果,每4粒西梅約含3g纖維;富含鉀質,有助去水腫及平衡血壓;西梅含山梨糖醇(Sorbitol),會刺激腸道蠕動,有通便之效甚至造成輕瀉。 新鮮西梅較佳 西梅乾熱量糖分較高. 新鮮西梅、西梅乾、西梅汁應選哪種較佳? 李杏榆表示,進食 新鮮西梅 最佳,雖然新鮮西梅和西梅乾的營養價值相若,但 西梅乾 脫水後,整體熱量、糖分等可能會較新鮮西梅高,其水溶性維他命(如維他命C)亦容易流失。 西梅汁 在選購時宜留意成分,可揀選以新鮮西梅製造的產品;西梅榨成果汁,部分纖維會流失,果糖及升糖指數會較新鮮西梅和西梅乾高。 文:何芍盈. 西梅 相關資訊: 食大咗 消腩藥阻脂丸難救 西梅菠蘿消滯通便 餐後勿即躺平. 知多啲:食、飲、動3招 急救壞肚皮.
2021年6月2日 · 周詠苑續稱,蘋果低卡、低鈉、高鉀,而且富含纖維和抗氧化營養素,可以連皮食,因蘋果皮蘊含的纖維佔約一半;抗氧化營養素佔約三分之二。 蘋果含果膠,果膠是一種水溶性纖維,有助腸道益生菌增生,促進腸道健康及提升抵抗力;非水溶性纖維亦 ...
2023年5月16日 · 1. 易產氣水果,如菠蘿、莓類等。 飯後食水果,水果停留在腸胃的時間會延長,令部分糖分在消化道中被發酵,容易引起胃氣脹;因此容易產氣的水果,宜在飯前30分鐘吃較合適。 2. 高纖維水果,如蘋果。 水果所含的纖維會延長身體的消化時間,令部分較難消化的食物(尤其是高油食物)在腸胃逗留時間更長,在這種情況下吃飯後果會導致消化不良問題更嚴重。 3. 酸性較高的水果,如橙、西柚、葡萄、番石榴等。 酸性較高的水果會增加飯後胃酸倒流的風險,因此遲吃晚餐,或容易胃酸倒流的人尤其要注意。 水果 實用資訊: 水果存放(一)專家建議水果熟後才放雪櫃 未熟香蕉放雪櫃會變黑. 水果存放(二)如何催熟水果? 熟蘋果香蕉牛油果幫到手. 預切水果存放注意 食安中心提醒:放室溫逾4小時應棄.
2020年9月16日 · 高鉀腎病或長期病患慎飲 周詠苑補充,一杯椰子水含約600毫克鉀質,相比一隻中型香蕉含420毫克鉀質為高。 長期病患尤其是腎病患者,飲用前必須諮詢醫生意見;糖尿病患者或需控制血糖水平者,則要留意飲用分量。
2021年3月3日 · 士多啤梨富含維他命C,維他命C是抗氧化營養素,有助預防衰老及保護皮膚,促進細胞修復;鉀質可幫助身體排走鈉,預防水腫,降低血壓;花青素同樣是抗氧化營養素,幫助延緩衰老、預防心血管疾病、保護視力及預防視網膜病變。 每日上限約26粒 建議食不同水果. 根據衛生署「日日2+3」的指引,建議每日食2份水果,半杯士多啤梨(約13粒)等於1份水果,若2份水果都吃士多啤梨,則每日不宜吃超過26粒中型士多啤梨。 惟黃穎琳建議,每日應適量攝取不同顏色的水果。 另外士多啤梨含果糖及鉀質,因此糖尿病患者及腎病患者須注意進食分量,以免一次過攝取過多果糖及鉀質。 士多啤梨營養含量 (每100克,約6粒) 維他命C 58.8毫克. 纖維 2克. 鉀質 152毫克. 熱量 32卡路里. 文:何芍盈.
2021年3月5日 · 【明報專訊】芫荽(cilantro)是一種低卡低脂、高纖維,鉀質及維他命K含量高的蔬菜,平均每100克芫荽就有521毫克鉀和310微克維他命K,同時也可作為維他命A和C的攝取來源。