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2020年9月30日 · 壽司. 世界各地喜愛日本料理的人與日俱增，其中又屬壽司特別受歡迎。 若想品嚐色味俱佳的壽司料理，能享受到各類壽司的東京會是最好去處。 不論是握壽司或散壽司，您都可以隨自己喜好來品嚐享用。 早期人們將海鮮放入鹽與米飯中醃漬發酵，做成了能長期保存的食物，這就是「壽司」的原型，而當時並不會食用醃漬所使用的米飯。 不過隨著米醋的研發，逐漸轉變成開始食用以醋飯來醋醃的海鮮。 到了江戶時代，延續前述作法的箱壽司（盒裝壽司），以及蕎麥麵、天婦羅同時登上攤販所販售的菜單品項，進而成為終日奔波的江戶人生活中不可或缺的美食。 在這樣的時代背景下，某位攤販老闆去除箱壽司的外盒，改為在醋飯捏成的飯糰上放上生魚片的方式來提供。 當時的握壽司雖為現在的2、3倍大，但相較於箱壽司更便於食用，因此很快就普及開來。
2018年4月2日 · 拉麵種類初步是以添加的湯頭來定義。拉麵湯頭主要分為4類，分別為鹽味、豚骨、醬油和味噌。進一步說明的話，也就是以鹽為主角的湯頭、以豬骨熬煮的湯頭、加入醬油的湯頭和以味噌調味的湯頭。其他還有鯛魚湯頭、蝦味湯頭與雞湯等，選項可說是 ...
2023年10月19日 · 東京都中央區日本橋本町3-10. 2023-10-19 - 2023-10-20. Updated: November 1, 2023. ※2023年的活動已結束。. 「日本橋惠比壽講漬物市集」以寶田惠比壽神社為中心，綿延至舊大傳馬町一帶（日本橋本町三丁目、大傳馬町）及堀留町，聚集了販售以鹽及麴醃漬成甜蘿蔔 ...
2019年3月27日 · 日本47個都道府縣各有不同的在地美食，東京也不例外。. 源自東京的料理包括將各種食材拌入稀釋麵糊中，再以鐵板煎熟的文字燒；將燉煮後的海瓜子與長蔥鋪在白飯上的深川飯；以及為了培養相撲力士的健壯體格而放入豐富食材製作的相撲火鍋等。. 東京的在 ...
2023年10月6日 · 前往「東京晴空街道」購買時下流行商品及享受美食 遊覽鐵路、巴士、菸草與鹽等主題博物館 ... 在「SKYTREE ROUND THEATER」高約2公尺的全景熒幕，可以欣賞夜景與震撼人心的視頻。若不巧遇上壞天氣，戴上VR頭戴裝置亦是個好選擇。
2019年3月27日 · 丰富的日本饮食文化 和食是日本的传统饮食，近年因其细腻丰富的口味及赏心悦目的外观而闻名海外。2013年，历史悠久丰富的和食被列入联合国教科文组织的无形文化遗产。 和食最大的特点是时令感。和食的烹饪会选择时令食材或与例行庆典相称的食材。
2022年3月22日 · 北區最大商店街的平價美食與驚喜商品. 在北區最大的商店街十条銀座商店街中尋訪美食吧。. 十条銀座商店街集結了大約180間的商店、攤販與餐廳。. 請享受購物與美食尋訪的樂趣。. 在各式各樣的店鋪或攤販賣著種類豐富的美食，如將雞肉串起燒烤的烤雞肉串 ...
