魚介是什麼 相關
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2023年7月7日 · Cosmo邀請了註冊營養師李澄琳（Melissa）為你講解三文魚營養、三文魚卡路里、三文魚煮法以及挑選三文魚指南，她更推介兩款健康三文魚食譜，想食得健康的你不要錯過。 三文魚屬高脂肪魚類，也是高蛋白質食物。 Melissa：「三文魚同時也提供多種對各年齡層有益的營養素，包括維他命B12、維他命D及硒，亦是B6和磷質的來源。 奧米加3脂肪酸： 一種必須不飽和脂肪酸，人體無法自行合成。 它可以抑制發炎物質，能夠保護心血管和降低心臟病的，減少炎症的反應。 DHA： 是腦部構成細胞和細胞表面膜層的重要成份，有助兒童腦部發展，對於提升認知能力、專注力與記憶力等有幫助。 另外，也可以改善長者中的認知功能缺損。 維他命B12： 在血清素合成有重要角色，調節情緒和改善睡眠品質。
- Venus Law
2024年10月22日 · 魚油膠囊：最常見的 Omega-3 補充劑，來源通常是深海魚類，如鯖魚、鮭魚、鱈魚等。 魚油膠囊方便服用且劑量穩定。 魚油的 Omega-3 含量 ：典型的魚油膠囊每顆含有約 300-1000 毫克的 Omega-3，其中包括 EPA 和 DHA。
2020年5月29日 · EPA及DHA：常見於深海魚的脂肪，如三文魚，鯡魚，沙甸魚和鯖魚等。 而DHA亦可以在發酵過的藻類植物中找到，如海帶、紫菜等。 ALA：亞麻籽，奇亞籽，核桃，芥花籽以及大豆油等。
2022年4月26日 · 如果你是海鮮愛好者或是十分關注熱量攝取，想知道不同魚類如吞拿魚、鰻魚、三文魚；貝殼類如生蠔、帶子、鮑魚；甲殼類如蟹、蝦及小龍蝦的卡路里，即看以下註冊營養師李澄琳（Melissa）的分享。 海鮮卡路里按種類有大分別！ 魚類、甲殼類和貝殼類都是豐富蛋白質的來源，但甲殼類和貝殼類食物脂肪較低。 Melissa：「大部分甲殼類和貝殼類每100g含有1-2g脂肪，熱量比魚低。 而魚類方面，則視乎脂肪含量。 大多數較低脂肪的魚如河鱸魚、多寶魚及石斑，熱量每100g低於100kcal；而脂肪含量較高的魚類，例如三文魚、藍鰭吞拿魚、鰻魚，熱量相對較高，熱量每100g高於140kcal。 *以每100g生肉計算. 河鱸魚 91kcal. 石斑 92kcal. 多寶魚 95kcal. 藍鰭吞拿魚 144kcal
- Venus Law
2022年11月15日 · 魚油中的DHA及EPA是甚麼？ 不少人都知道魚油中含有對健康有益的脂肪——Omega 3脂肪酸，而其中則包括有DHA及EPA，它們對心血管系統、免疫系統及內分泌系統的運作有莫大好處。
2020年11月24日 · 甲狀腺是身體正常的內分泌組織，一般位於頸部前面，喉核以下的地方，其功能是幫助身體裡面控制各種細胞的代謝。 甲狀腺功能亢進成因？ 醫學上談及甲狀腺功能亢進的成因有很多說法，當中最常見的是源於橋本氏甲狀腺炎，這是一種原因不明的自體免疫疾病，會針對甲狀腺為攻擊目標，並生產兩種抗體以破壞甲狀腺組織，使甲狀腺素分泌量下降。 另外一個說法就是關於碘的吸收量，碘是甲狀腺素的原料，攝取不足會誘發甲狀腺功能減退；相反過量的碘就會引發甲狀腺功能亢進。 甲狀腺亢進會用甚麼方法治療？
2018年3月22日 · 兩款簡單三文魚子料理食譜，簡單煮出日式滋味. 廣東人俗稱「春」的魚子，種類很多，烏魚子、鱘魚子、黄花魚子⋯⋯至於較常吃到的三文魚子，色澤橙紅帶透明，明亮晶瑩，並含有豐富Omega-3、維他命D等，味道鮮甜又健康。 只要有合適的煮食工具，在家自行以三文魚魚子入饌，簡單不困難，並且可以吸睛又好味。 三文魚子他他帶子燒材料： 三文魚子他他帶子燒做法： 1. 三文魚放入德國寶自然養生機（旋風系列），再放香草、橄欖油、車厘茄，即可攪拌成三文魚他他。 2. 將沙律醬加在三文魚他他，拌勻成糊狀。 3. 帶子切開，一開二，放入醬油，浸約一分鐘。 4. 將帶子取出，放入德國寶韓式光波燒烤爐，以攝氏二百八十度，略燒至金黃色。 5. 取出帶子，先放上三文魚他他，再放一片帶子，然後是三文魚子，即成。 6.
