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  2. www.youtube.com › watch廣東話影片｜京蔥爆魚扣｜真正香港名物｜口感像豬肚又富含骨膠原 ...

    今天想跟大家分享：1、魚扣(魚胃)如何從無人問津不敢吃的下欄貨變成香港特產名物2、學懂了除腥臭辦法，一樣可以用在新鮮豬肚豬腸的處理上3 ...

    • 39 分鐘
    • 7.2K
    • star leo

  3. www.youtube.com › watch三十年魚檔老闆 海鮮檔係點？ 卡加利有咩游水海鮮？ 識食先識問 ...

    9月都有另一種蝦食？加拿大都有海鮮加工？再同大家分享一魚五吃，不是經常有的薑蔥魚扣！廣告查詢：canmenca@gmail.com住加...

    • 15 分鐘
    • 7.6K
    • 住加男人CanMen

  4. www.youtube.com › watch爽脆的魚扣爆炒后帶著鍋氣上桌，澳門的夜宵高光時刻就在此時！| ...

    2021年12月29日 · 鱼扣，是鱼的结缔组织。很多时候会连同内脏一起被清理掉。身为广东中山人，林哥知晓它脆爽的口感。热油滑过，为鱼扣定型，锁住嫩度。

    • 55 秒
    • 881
    • 《澳門之味》CRUNCH AND MUNCH IN MACAO

  5. www.youtube.com › watch有嚼劲的鱼扣 是广东人忘不了的味道《奥秘》| 美食中国 Tasty ... 簡

    欢迎订阅美食中国 Tasty China频道 https://bit.ly/tastyChina《奥秘》精彩看点 https://bit.ly/3Hs0Oqa 节目简介 《奥秘》通过展示各地 ...

    • 15 分鐘
    • 428
    • 美食中国 Tasty China

  6. www.youtube.com › watch【留住粵菜味道】鴨汁扒魚唇 魚唇不是魚的嘴唇竟是尾鰭？昔日碟 ...

    21,516 views. 647. 質地較魚翅有咬口，爽爽脆脆的魚唇，很多人以為是魚的嘴唇，但原來只是美麗的誤會。 「鯊魚尾的兩副尾鰭不是對稱的，下面的鰭是一般三角形，上面的鰭就好像劍一樣，很長的。 但不論是何品種的鯊魚，有多少刺尖也好，那把劍是一條刺針都沒有，這個位置就稱為魚唇了。 」吳永皓師傅說。 昔日魚唇並不值錢，只是魚翅的五分一價格，所以曾經很受歡...

    • 9 分鐘
    • 24.2K
    • Lou4Zou3 | 爐灶

  7. www.youtube.com › watch簡易活魚扣 操作方便，保持新鮮度 ️ - YouTube

    2023年3月3日 · 簡易型活魚扣 附浮力棒的活魚扣；五格扣😎🎣釣到大魚想帶回家 又想讓漁獲保持新鮮🙌可將魚貨扣上活魚扣放入水中離開釣點時還是新鮮 ...

    • 2 分鐘
    • 435
    • 竹南聯合釣具

  8. www.youtube.com › watch【大師的菜·年年有魚】年夜飯吃什麼魚？大師教你做扣肉燒 ...

    川粵聯合，年夜飯必備，這是不是你家常的魚滋味？大師教你三道菜！把魚做出花樣來！

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