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2020年11月18日 · 魚油亦富含代謝膽固醇和三酸甘油酯所需的酯蛋白和酯解酶。 因此攝取Omega 3 脂肪酸，確實能幫助提升代謝，間接達到調整血脂作用。 吃大型魚不如吃小型魚？ 哪些人不適合過量攝取？ 魚油雖含有天然Omega 3 脂肪酸，但攝取上仍要注意魚油來源及每日份量。 簡鈺樺表示，從營養師角度來看， 採取「全食物」的飲食內容最佳...
2024年1月10日 · 清血管食物1. 魚油：降血脂、降血壓、抗血栓. 魚油又被稱為「血管的清道夫」，主要是魚油裡含有健康油脂Omega-3不飽和脂肪酸，可幫助腦部、眼睛 ...
2021年2月7日 · Omega3助血液流動防血栓. 吃魚油顧血管嗎是真的嗎？ 過去美國心臟協會期刊《Stroke》曾發佈研究指出，魚油所含的EPA能減少缺血性中風發生。 新北市立聯合醫院營養科主任趙雅嬋說明，魚油成份中約30%為Omega3不飽和脂肪酸，其中以EPA、DHA為主。 另外70%則為各種脂肪組成。...
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烏魚子膽固醇高嗎?
- 低密度膽固醇的變化
- 三酸甘油酯的變化
- 各組的副作用
錢政宏解釋，低密度膽固醇俗稱「壞膽固醇」，應該要越低越好。一個月後，服用冠脂妥降幅最大（37.9%） ，以及五種保健品也有些微降幅，像是紅麴降（6.6%）、植物固醇降（4.4%）、魚油降（3.4%）、安慰劑降（2.6%）、薑黃降（1.3%）。然而，卻有幾種保健品在福月一個月後，讓「壞膽固醇」不減反增，如大蒜（+5.1%）和肉桂（+0.4%）。
三酸甘油脂是一種血脂肪，過高者罹患胰臟炎或心血管疾病的風險也會增加。實驗一個月後，服用冠脂妥降幅最大（19.3%） 、大蒜降（5.4%）、魚油降（5.0%）、安慰劑降（1.4%）。而植物固醇（+1.3%）、肉桂（+8.3%） 、薑黃（+0.3%）、紅麴（+4.1%）等4項產品在實驗中竟讓三酸甘油酯上升！
錢政宏總結，從研究結果來看，特定保健食品能改善一點血脂肪，其中降「壞膽固醇」表現最好的是紅麴，可降6.6%，其次是魚油可降3.4%。不過，大蒜與肉桂兩種常見的滋補食品皆無法降低壞膽固醇，肉桂還可能讓好膽固醇減少，「可以說越補越慘」。 最後，錢政宏也提醒，面對高血脂當然是先調整飲食，做到少糖、少油、少喝酒。如果效果不彰，不要排斥吃藥，藥物還是最安全有效的方法。 （相關報導：三高常常都是自己吃出來的！哈佛研究推薦8種清血管食物，想降膽固醇多吃1種魚就對了｜更多文章） 責任編輯／林俐
2022年9月14日 · 吃魚油的6大功效。 （圖／潮健康提供） 一、維持心臟健康： 魚油的主要多元不飽和脂肪酸包括EPA、DHA， 可抑制肝臟中的極低密度脂蛋白（VLDL）合成，使血液中的三酸甘油酯濃度降低，幫助降低膽固醇濃度 。 EPA更有緩和血小板凝結的作用，使身體不易形成血栓，防止心血管疾病。 二、支持視力健康：...
2023年3月22日 · 據說有助於心血管健康。 [啟動LINE推播] 每日重大新聞通知. 但吃魚與吃魚油，是一樣的嗎？ 一些人可能擔心「天然的魚油」是否還會有副作用？ 真的有嗎？ 以下是減藥藥師胡廷岳幫你整理的，關於魚油的幾個常見問題： 1、魚油是否有副作用？ 保護血管的魚油，其實說到底就還是「劑量低的藥物」，如果控制在身體可負擔的劑量以內，通常還是安全的。...
2023年10月3日 · 我國食藥署健康食品管理法中有關魚油健康食品規格標準，將魚油定義為「以傳統供食用之魚類萃取製成粉狀、膠囊或錠狀之食品。 」，所含的OMEGA-3脂肪酸純度應為100分之30至50。 每日攝取量所含的OMEGA-3脂肪酸至少應達1克，但不得超過2克。...
