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0. 花胶又名鱼肚，是各种鱼鳔晒干的，它又以胶质著名，命名花胶. 263 播放 · 7 赞同. 发布于 2022-11-18 23:20 · 9 次播放. 胶己食. 鱼胶世家 无忧养生. 9 人赞同了该回答. 以前,鱼胶常用“烧存性”的方法,研末服用。 烧存性 ,是古代常用的中药炮制方法之一,即把药烧至外部焦黑、里面焦黄,使药物表面部分炭化,但里面部分还能尝出原有的气味,即存性。 除了烧存性,鱼胶还有一些类似的做法,如用蛤粉炒鱼胶:先用蛤粉 (每10斤鱼胶,用蛤粉2.5斤)放锅内炒热,再将切好的鱼胶倒入文火拌炒至松泡为度,取出筛去蛤粉即成。 炒后的鱼胶既可煎汤内服,又可熬膏或研末入丸、散,还可烧灰涂敷外用。 而现在,鱼胶对于一般家庭来说,比较常见的食用方法是用来煲汤或者炖汤。
2020年5月12日 · 知乎，中文互联网高质量的问答社区和创作者聚集的原创内容平台，于 2011 年 1 月正式上线，以「让人们更好的分享知识、经验和见解，找到自己的解答」为品牌使命。知乎凭借认真、专业、友善的社区氛围、独特的产品机制以及结构化和易获得的优质内容，聚集了中文互联网科技、商业、影视 ...
高大膳养生堂. 大家好，我是鱼胶爱好者，是不是刚踏入鱼胶圈的小伙伴都有这样的疑问，买好鱼胶要大老远跑去香港买才是好的？ 每个商家的鱼胶叫法都不一样，就大有不同？ 其实这些都是理解上的误区，今天鱼胶爱好者来给大家避个雷！ 1、鱼胶越厚越好吗？ 并不是，这是误解。 其实从网上流传的“鱼胶越厚越好”，这完全是个误解。 应该理解成“鱼胶越大就越厚，鱼胶就越好”。 鱼胶中同一品种的越大越厚就越好，因为花胶的个头越大，说明取胶的这条鱼越大。 但并不能以此来衡量所有的花胶，因为最重要的一个标准就是品种。 例如： （1）白花胶，他虽然个头并不大，但其功效较佳。 （2）赤嘴胶、蜘蛛胶、白花胶等个头通常较薄较小，但效果相比斗湖、双牙、安南、鲶鱼胶这些个头较大的品种要好。 花胶的功效 最关键还是要看品种 ！
33,369. 6 个回答. 默认排序. 阳光少年1923. 我是快乐的人. 发布于 2022-03-22 15:10. 口头上的巨人. 喜欢分享，独乐乐不如众乐乐. 5 人赞同了该回答. 这个可多了，两广地区都喜欢吃的，分享一下吧。 做法都是简单易上手，又好吃的。 材料:粘米粉100q、水180q、白糖50g、干酵母2-3q油3q、3茶匙温水. 第一种，白糖糕. 做法: 1、将 粘米粉 、水、白糖放同一个碗里，搅拌至融化. 2、煲一锅热水，水滚后转小火，将碗放进去，隔水加热不断搅拌，大约5-10分钟，看火力大小，感觉到有阻力，有固体凝结就拿出来，搅拌均与无颗粒. 3、变浓稠的米糊静置放凉到30度，大概有一点温温的就可以. 4、酵母加3茶匙温水融化，静置5分钟 (为了更好发酵)
13,597. 3 个回答. 默认排序. 高大膳养生堂. 大家好，我是 膳小二 ，要想买到好的鱼胶，那么首先就要了解鱼胶的品质如何，那么我们今天就来用鳕鱼胶来举例给大家了解一下决定鱼胶品质的关键因素是什么。 一、生长环境. 这点很好理解，鱼妈妈如果有得选，它可能也会 孟母三迁 。 鱼儿的生长环境直接决定了它的健康程度。 除了海水是否存在污染之外， 鱼是否生长在深海，对鱼胶也有很大的影响 。 浅海或养殖的鱼，差别极大！ 举例说明： 1. 冰岛鳕鱼胶 ：不一定是产自冰岛，市面上很多的冰岛鳕鱼胶都产自热带海域，或者是养殖的。 2. 新西兰鳕鱼胶 ： 鳕鱼有液体黄金之称 ，营养价值高，虽然这款鱼胶大家称之为新西兰鳕鱼胶，但这种鱼胶的鱼种其实是鳚鱼，并非 鳕鱼 。
鱼胶在我们南澳岛上是家喻户晓的滋补珍品 市场上的鱼胶什么价格都有的，因为鱼胶有分好几种，一般你不太懂就会被坑，很多都是杂胶 像我们自己吃的都是蜡黄蜡黄的 [图片] 哈哈~看起来真的是蜡黄又厚实 [图片] 一般没吃过的都会问是不是很腥有油腻？
牛奶一杯. 好哩燕麦麸皮3勺. 酵母粉 少许. 【做法步骤：】. 香蕉先按压成泥，然后倒入 好哩燕麦麸皮 （喜欢燕麦麸皮口感的，可以多放一些，我一般放两勺的样子）. 将鸡蛋打在碗里，加入酵母粉，最后倒牛奶，边倒牛奶边用筷子搅拌，直到变成粘稠的面糊 ...
