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在亞洲其他國家，賣鐵板魷魚的小吃攤兒隨處可見。但來日本參加夏日節慶，烤魷魚自然也不會缺席，日本稱之為烏賊燒。烏賊燒在日本全國各地都可見到，用烤串兒的器具就可以做。
每天清晨，剛從海底撈上來的魷魚，被稱為「朝魷」，用作生魚片最美味不過了。 毫無雜質，晶瑩剔透的魚身，入口即化的酥軟口感，以及魷魚本身的甜香，絕對讓人食慾大開。 將切成細條狀的生魷魚蘸醬，這種「魷魚細麵」額吃法，一定能讓你眼前一亮。 另外，將稍微烤過的魷魚一夜風乾或醃製成鹹辣口味的魷魚下酒菜也是不容忽視的美味變種。 函館市內的日式餐廳和居酒屋都輕易就能點到與魷魚相關的菜品，如果有時間的話，筆者比較推薦去函館站附近的函館早市逛逛，那裡的魷魚味道最鮮。 其中值得一提的是，有的店將活魷魚改刀提供給客人時，魷魚爪還在亂動，膽子小的同學也不要慌張，先拿起手機拍段視頻，過不多久，盤中餐便回歸平靜了。
日本境內！ 章魚燒三大解析. ©PIXTA. 解析一：大阪又不是海港，餡料為什麼要放章魚？ 章魚燒是發祥於大阪的鄉土料理，這無庸置疑，但可曾想過，為什麼到大阪要吃「章魚燒」，明明就不是海港之都呀！ 其實運河發達的大阪從江戶時代以來就是日本商業與物流匯集的地方，因此大阪誕生了許多美食，而美食發展源頭多半都從「改良」開始，章魚燒也不例外！ 據說，章魚燒的源頭是從「廣播燒」（ラジオ焼き）演變而來，此種小吃外型一樣圓滾滾小巧，但原本內餡是採用牛筋肉搭配上麵糊烤過而成，呈現出外脆內有嚼勁的雙重滋味，而且調味採用味噌，但經過現今章魚燒原型發明人（會津屋創辦人）遠藤留吉突發奇想，把肉改成一樣有嚼勁的章魚腳，配上雞蛋調製成的麵糊，才有了現今章魚燒的原型！
擺脫時空限制！ANA全日空推出VR線上體驗，居家也能神遊東京熱門景點 AR/VR 東京 受疫情影響，全球旅遊市場尚未完全重啟，為了讓想到日本旅遊的朋友稍解相思之苦，「Beyond Tokyo」互動遊戲能如身歷其境般地，讓你在家就可臥遊東京。
參加日本祭典的另一個重要理由，當然非美食莫屬啦！這些烤魷魚是不是令人垂涎三尺呢！
這次選擇的體驗項目是最便宜的【定番広島お好み焼き体験】，每位1,980日圓(含稅)，可從炸魷魚塊、香蔥花、蕃茄起司、辛辣麵與季節限定等5種配料口味中擇其一，飲料費用不包括在內。
海岸 海灘 日本的海 日本鄉下 伊勢 三重 關西地區. 前陣十分火紅的日劇「小海女」大家看了嗎？ 劇中徒手潛水捕魚的女性被稱作「海女」（日語發音為「AMA」），這個職業只有日本與韓國才有，被登錄為世界無形文化遺產之一。 海女的職業在現今的日本也逐漸式微，各地原先為海女的女性為了使產業能夠維持，盡可能使產業往觀光面發展，促進轉型，希望透過觀光的手段，能間接使產業及文化特色被保存下來！ 今天特派員要來跟大家分享可以與海女接觸又可以大啖鮮美海鮮的特殊玩法唷！ 前往伊勢志摩的交通方式. 要前往位於三重縣的伊勢志摩地區，絕對是關西機場進出最為適合！ 距離今天要介紹的海女小屋（兵吉屋）最近的車站為近鐵．JR鳥羽站，從大阪出發有兩種方式可以抵達。
