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2023年4月6日 · 雞腳，香港別稱「鳳爪」，是常見食材，可製成小食、點心或用作湯水材料等。 西方一般不吃雞腳，非洲國家埃及亦不視雞腳為食材。 雖然雞腳含蛋白質，但同時也有很多飽和脂肪酸，進食過量、吸入油脂過多亦會為身體帶來負擔。 在人體所需的蛋白質中，有一種稱為「膠原蛋白」，存在於哺乳類動物中，植物沒有。 膠原蛋白是皮膚的重要成分，亦是令其保持彈性的重要因素。 不少人因雞腳含有膠原蛋白而視作護膚食品，然而它雖有膠原蛋白，但並不易被人體吸收。 知多點. 不能隨便請人吃炸雞？ 各地飲食文化與歷史、習慣和傳統有關，例如吃雞腳被埃及人視為貧窮指標，在香港卻是常見的茶樓點心。 又例如不能隨便請人吃炸雞！
2023年9月24日 · 調味雞汁材料：蒸雞流出的雞汁全部、蠔油 1.5湯匙、熱水50至80毫升 灒油材料：生雞油(從雞取出)2塊、油3湯匙、 5 、薑(切絲)半塊 材料貼士﹕ 1. 雞的處理： 光雞切去雞頭、雞頸、雞腳，以及去除雞腔內的雞肺等內臟，洗淨抹乾，取出黃色的生雞油待用
1.用40℃熱水，泡腳20分鐘可以泡腳改善，但不要泡太熱以免燙傷，建議水溫不超過40℃。 也不能泡太久，研究顯示20分鐘最適宜，因為我們是恆溫動物，改變體溫太久，身體會設法把溫度改回來，所以如果泡太久讓腳很熱，身體會設法製造能量把腳部的熱帶走，反而消耗更多熱量，心臟會受不了。 二、腳抽筋. 症狀：任何年齡都可能腳抽筋，尤其中老年最常半夜腳抽筋，腳板痛，很可能缺乏鈣和磷、身體脫水、肌肉拉傷或白天坐站太久、姿勢不良，靜脈曲張，少數則跟糖尿病、巴金森氏症、貧血低血糖、內分泌異常有關。 多數人最常發生小腿抽筋，腳部的抽筋則以腳趾抽筋較多，腳板抽筋較少見。
2020年12月11日 · (第15段)夢醒以後很久，我才想到，我長得太慢而且太大，而當年坐在欄杆上的少年，該也早已各自成了面目全非的人。 書籍推介 書名：《華文文學百年選．香港卷(1)》 簡介：「華文文學百年選」以編年史的概念收錄，並按照發表的年代來排序。
2024年5月10日 · 兩者共通點，是活血化瘀，具有通行血脈、促進血液流通、消瘀散結的作用。不同者雞血藤是用植物藤莖，是補血行血的佳品，外貌深紅如雞血，故名雞血藤；而雞屎藤則用植物的全草，功能偏重於袪風而活血，其味道有雞屎的臭味，因以為名。
明醫網 > 醫事百科. 中醫上常講「補藥一堆不如栗子一把」，栗子也是一味中藥。. 中醫認為，栗子性味甘、溫，入脾、胃、腎經，有養胃健脾，補腎強腰之功，適用於脾胃虛弱所致的反胃、泄瀉、腎虛腰膝無力及小兒筋胃不健等。. 《名醫別錄》言其「主益氣 ...
2023年9月29日 · 此書收錄陳英凝10多年在內地建構實地體驗學習模式期間發生的小故事，她靠 團隊成員的協助再加上點點運氣，克服旅途上各種「奇難雜症」，更認識了多名出色且具教育使命的「雞腳英雄」好老師。
