鴨肉，是從鴨身上取得的肉，為全世界普遍的肉品之一。鴨子是僅次於雞、世界上第二常被屠宰取肉的水生動物，在2013年，全球有超過二十八億隻鴨被屠宰取肉。 [1] 在烹飪和美食中，鴨肉或小鴨是鴨科中幾種鳥類的肉，存在於淡水和鹽水中。 鴨在世界各地的許多美食中都可以食用。
2023年1月16日 · 5.麗晶軒：香港片皮鴨關注組大熱！香烤片皮鴨 麗晶軒（前名：欣圖軒）主打的香烤片皮鴨備受香港片皮鴨關注組推介，得到不少網民熱烈推介！如此大受歡迎，原來嚴選來自廣東的優質鴨隻，在烹製片皮鴨時會為已調味的鴨隻澆上一圈圈熱油，以便製出皮脆肉嫩的片皮鴨。
M&C · Duck 美中 ‧ 鴨子 以年輕、簡約為主題，融合「美心中菜」及「京淮鴨子」兩個關係源遠流長的概念，配合簡約時尚的優閒氛圍，為新一代的年輕食客帶來別樹一格的北京填鴨新體驗。美中‧鴨子的裝潢歐陸式閒逸，餐廳當眼處設半開放式的烤鴨爐和片鴨展示區，一邊欣賞大廚烤鴨和片鴨的精湛 ...
鴨大哥 Forbidden Duck的餐廳地址、電話、食評、相片及餐牌，餐廳位於 銅鑼灣勿地臣街1號時代廣場10樓1001B號舖。主要菜式包括 荔枝山楂咕嚕肉, 海鮮鴨湯泡飯, 北京烤鴨, 北京烤鴨（半隻）, 荔枝咕嚕肉, 薄餅皮, 。
明星海鮮酒家 (集團) – 集團在本港的食肆品牌包括﹕明星海鮮酒家、明星海鮮舫、明星海鮮燒鵝專門店、明星金閣及明星皇宮等，在香港特別行政區擁有近20家分店. 阿拉斯加蟹. 濃湯雞煲翅. 京式片皮鴨. 醬燒琵琶乳豬. 游水東星斑. 盆菜. 詳請. 明星海鮮酒家.
絶味 JUEWEI 擁有十多年食品製作經驗，在全球超過12,000間分店，於2017年更將產品帶到香港。. 除了在全港設立不同分店外，我們亦致力推陳出新，希望能夠將最絕的滋味分享給大家。. 絶味 (Juewei) 每件產品都嚴格挑選，進行解凍及清洗等多達10項工序，全程經由 ...
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