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2023年8月31日 · 疫情後,麥當勞得來速和外帶服務越來越受歡迎。 本文深入探討麥當勞、星巴克等速食店如何運用科技,讓得來速和外帶體驗更流暢。 從AI點餐到「沿街取」,了解這些創新如何改變我們的消費習慣。
- 一樁引起全球關注的交易,麥當勞為何向 Ai 招手?
- 隨時都在變、看穿你的心!超進化的得來速 Menu
- 麥當勞將「網購體驗」搬進得來速車道,要把客製化做到最極致
- 從 2015 年開始,用飆車速度在做「數位轉型」的麥當勞
- 一年內,麥當勞「瘋狂地」收購了 3 家科技公司
- 將 Ai 與消費者數據應用到極致……麥當勞還只是當年那個麥當勞嗎?
去年 3 月,麥當勞以 3 億美元的價格買下了一家「AI 新創公司」Dynamic Yield。 品牌忠誠度平台 Punchh 聯合創始人兼 CEO Shyam Rao 形容: 「收購 Dynamic Yield 是麥當勞的『亞馬遜時刻』。」 來自以色列的 Dynamic Yield ,是一家已經連續三年拿到顧能(Gartner)「個性化引擎(Personalization Engines)」第一名的機器學習類新創企業。 「個性化引擎」是指企業透過分析從客戶行為中蒐集到的「數據」,加以策畫/客製化客戶的消費體驗,透過優化消費體驗,增強消費者的忠誠度,同時增加企業利潤。 Dynamic Yield 的客戶,並不只麥當勞。全球知名的跨國企業,都在 Dynamic Yield 的客戶名單上,包括家...
麥當勞在收購 Dynamic Yield 後,先把他們的服務部署到「得來速」的服務上。透過數據分析當天的時間、天氣、交通狀況、客流量等,隨時更動得來速上的 menu 應該「長什麼樣子」,並針對不同天、不同時段進入得來速的客人創造出更個性化、客製化的 menu。 比如:今天是個大熱天,冰炫風就會出現在 menu 上;若體感溫度較冷,menu 則顯示熱咖啡、熱可可。在傍晚 5 點點了快樂兒童餐的消費者,可能是趕著買餐點回家給孩子吃的家長,那麼,就推薦他一些能犒賞一天辛勞的甜點。 此外,加入了 Dynamic Yield 技術的得來速 menu,還會根據消費者訂購了什麼商品,接著立刻推薦其他商品內容給該消費者。 研究指出,有將近 8 成的消費者受到這種客製化 menu 影響而提升購買興趣,可以想見...
品牌忠誠度平台 Punchh 聯合創始人兼 CEO Shyam Rao 認為麥當勞收購 Dynamic Yield ,讓麥當勞從傳統的餐飲業,開始真正邁入數位科技公司的關鍵時刻,他談到,「在企業每次與客戶互動時,如果不向客戶提供高度客製化的東西,就會失去進行銷售或者贏得客戶忠誠度的機會。」 麥當勞收購 Dynamic Yied 之所以引起外界關注,除了因為這是麥當勞極為罕見的收購案之外,最重要的就是 Dynamic Yied 的數據魔力,這魔力遠遠不只能打造出「隨時變更的得來速 menu」而已。 全球最大電商亞馬遜以「個性化的推薦引擎」著稱,並且改變零售商業的樣貌。因為亞馬遜以其技術提供給消費者「他們最想要買的東西」,以及「他們不知道自己想買的東西」。 這樣的客製化引擎服務,在以網路為主的電...
麥當勞的數位轉型,早在 2015 年時就展開;超前部署的投資,讓麥當勞在Covid -19的疫情衝擊下維繫住基本盤。數位化後的麥當勞,應用 AI 技術不只在得來速車道,也在消費者手中的 App。 在日本,麥當勞 App 使用者平均多消費 35%,背後道理同樣是在消費者要下單時提供他們「更多建議」,也就是讓他們不知不覺購買更多商品,消費者甚至還能在 App 中保存喜愛的點單紀錄,以便下次再點一次這樣的套餐組合。 麥當勞更可以透過 App 掌握消費者的消費地點、時間、頻率、商品以及最愛,並且結合地理圍欄(Geo-Fencing)功能,當消費者走進了麥當勞的邊界時,App 就會自動推播,刺激消費者走進麥當勞消費,甚至能做到超前部署,在消費者開進得來速車道前,就預先準備好餐點,兼顧餐點的快速與新鮮度...
事實上,光在去年一整年,麥當勞就買下了三間科技企業。 Dynamic Yield 是其中之一,另外兩間分別是人工智慧語音公司 Apprente,以及麥當勞應用程式供應商 Plexure 10% 的股份。 麥當勞將收購來的人工智慧語音公司 Apprente 部署至得來速車道中,希望它能「再加快」得來速的點餐速度,Apprente 擁有理解「複雜、多語言、多重口音」的能力,並擁有能在嘈雜環境中處理多種要求的技術,除了增進得來速客人的用餐服務,這項技術也能使用於行動設備、點單機器,大幅減少人力成本。 順帶一提,上文所說的 McD Tech Labs 研發團隊,就是由 Apprente 的員工來領導。 Plexure 則是麥當勞 App 的提供商,麥當勞在全球 48 個國家使用麥當勞 App 向消費...
麥當勞買下了 Dynamic Yield 後,它還只是個麥當勞嗎?顯然,這家老牌速食龍頭,正打算透過數據以及數位化服務為自己注入全新的基因,將 AI 應用以及消費者數據放到「最優先位置」。而麥當勞在 2019 年所作的數位轉型,也成功成為了疫情時代下的保命符。可以想像得到,未來,麥當勞還會有全新的超進化服務,等著與產業對手以及消費者見面。 現在,麥當勞透過 Dynamic Yield 改變了整個得來速車道的生態樣貌。從前端來看,消費者獲得更快、更好的購物體驗;後端,則能優化員工管理,讓員工們不再在來客高峰時段手忙腳亂。 未來,麥當勞甚至能將這套系統深化至更為後端的「供應鏈」上,精準預測各項食物原料的需求,降低任何可能浪費的成本,從原料的生產運輸到成品餐點製作完成,送到消費者面前的「每一個步驟...
2020年11月6日 · 漢堡王的行銷部真的非常愛拿麥當勞叔叔開刀呢! 以往小朋友最喜歡在麥當勞過生日了,接下來這個西班牙的漢堡王廣告,是多張與小丑(暗指麥當勞叔叔)過生日的小朋友們的慶生照,不過每個小朋友都是哭喪著臉,一副快被嚇哭了的樣子。
其他人也問了
麥當勞有幾個據點?
麥當勞如何賺錢?
麥當勞得來速是什麼?
麥當勞可以出租給別人嗎?
2023年8月11日 · 2023-08-11. 分享本文. 全球通膨影響,食品價格飆漲,許多餐飲企業為抵抗成本上漲對利潤的打擊,不得不調漲價格,知名連鎖速食業者麥當勞也無可避免,台灣民眾也在網路上針對麥當勞漢堡「變小」、漲價等引發熱烈討論。 不過,不同於其他品牌漲價時,導致客流量下滑的常態,麥當勞第二季美國門市客流量成長了 8.4%,而同期的其他速食連鎖店的整體客流量僅增長1.2%;該公司第二季銷售額也大增 11.7% ,優於預期。 全球經濟低迷,麥當勞靠「加料、加辣」讓消費者回來吃! 《CNBC》指出,確實在經濟狀況不甚理想的大環境中,像麥當勞這樣的速食連鎖店通常就會比較受消費者歡迎,因為消費者想選擇便宜的食物。
2020年9月2日 · 再來看麥當勞的財務報表,你會對它的「生財有道」有更多領悟。 損益表方面,2019 年麥當勞從 210 億美元的收入中獲得了 60 億美元的巨額利潤。 對一家餐館而言,28.5% 的利潤率算是很驚人。
2018年3月15日 · 麥當勞食物一直是大多數父母的黑名單,高糖、高油、高鹽,好像真的對身體很不健康,但偏偏看起來又那麼的美味,忍不住讓人食指大動……。 之前,連麥當勞都在自己的網站上貼了一則警語:「漢堡、薯條、汽水不適合多吃,三明治、沙拉、水比較健康」,是有沒有打算要做生意啊? 不過,健康因素牽連甚多,睡眠、作息、運動習慣都不能忽視,飲食搞不好是無辜的呢! 這篇文章就告訴你有人麥當勞天天吃,吃40多年,仍然保持健康。 (責任編輯:陳彥廷) 圖片來源: Flickr. 文/ 韋恩的食.農.生活. 別再怪麥當勞了?
2020年2月21日 · 其實你會這麼想一點都不意外,因為麥當勞和可口可樂一樣是全世界最有價值的品牌,以2019年的估計,麥當勞的品牌價值高達1300億美元,在世界很多國家中,麥當勞品牌的辦識度比耶穌基督和聖誕老人還高。