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2017年1月1日 · 2022年1月2日,成立5年的眾新聞,要跟大家告別。 還記得2017年的元旦,眾新聞成立。在記者會上,多名傳媒「老鬼」表示,對本港新聞自由狀況深感憂慮,希望眾新聞可以傳承專業新聞精神,回歸新聞初心,為公眾利益、為公眾服務,「希望我們的一小步,可以鼓勵業界行一小步,各人的一小步可以 ...
相關報道:實測自攜餐盒買外賣 吉野家譚仔未能「走塑」 麥當勞得唔得? 政務司司長張建宗指,2016年的發泡膠餐具約40公噸,大部分均不可分解或分解速度緩慢。
個人資料私隱專員公署表示已在本月12日展開調查事件,目前至少涉及10個國際及本地品牌,包括歐萊雅香港(L’Oreal)、保柏(亞洲)、可口可樂中國、香港麥當勞等。
環保署於7月9日發表諮詢文件,建議推行「管制即棄膠餐具計劃」,分為兩個階段,禁止餐飲業場所於堂食及外賣提供9大類膠餐具,首階段管制料於2025年實施。 管制計劃引業界擔心成本及替代品問題,位於元朗就有一間咖啡店已全面走塑,老闆Eisen坦言成本上升,但「sustain得到」,望政府投放資源 ...
2021年12月9日 · 今日起進入食肆必須使用安心出行,有本身是A類食肆的餐廳負責人指,生意比平日下跌約一半,有食客得悉要掃安心出行後,選擇轉為外賣,或索性「掉頭走」。餐廳負責人指,操作上亦遇到困難,例如難以分辨客人是否15歲以下或65歲以上,可以「填紙仔」方式代替;另外在協助長者「填紙仔」時 ...
有消息指,香港政府為了盡快與內地通關,最快於本月中便會公佈規定進入B類食肆堂食的食客也必須使用「安心出行」,不能再填紙仔登記,料逾萬間餐廳會受影響。有一直以B類食肆經營餐廳的負責人表示,根據去年禁晚市堂食的經驗,假若晚市只做外賣,餐廳的營業額將會大受影響,因此很難 ...
餐飲業創新商業模式:中央廚房,加上品牌和營銷戰略,市場有潛力 香港餐飲業競爭激烈,為降低租金及人手開支,無論食材準備以至洗碗碟工作都安排外包服務。最近在國內跟朋友去了一家當地口碑不錯的特色餐館,那裡座位不多,店面小但可以選擇的菜式超過百種。