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  1. 麥當勞 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 麦当劳

    30/12/2021 · 麥當勞快餐廳大多提供櫃枱式和得來速式(drive-through的音譯,即指不下車便能夠用餐店快餐服務。 顧客可駕車在門口點菜,然後繞過餐廳,在出口處取餐)兩種服務,同時提供室內就餐,有時也提供室外座位。 「Drive-Thru」、「Auto-Mac」、「Pay and Drive」和「 ...

  2. 麦当劳产品 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › wiki › 麦当劳产品
    • 早餐
    • 各地分店限定產品
    • 已下架產品
    • 在地化產品

    供應時間:早上10:30時前供應(香港於早上11:00前供應),台灣及香港的24小时分店由早上4时開始,中国大陆、澳門24小时麥當勞則由早上5时開始。 1. 經典大早餐 2. 香港分店售賣的扭扭粉早餐

    香港分店

    1. 1.1. 期間限定 1.1.1. 芝士安格斯(Angus Original Burger) 1.1.2. 芝味蘑菇安格斯(Cheesy Champignon Angus Burger) 1.1.3. 麥香豬 (For A Pork Cutlet Burger) (已停售) 1.1.4. 牛仔安格斯(Cowboy Angus Burger) 1.1.5. 東京之夜(Tokyo Night)(已停售) 1.1.6. 是拉差辣脆雞(Spicy Sriracha Chicken)(已停售) 1.1.7. 泰脆洋蔥安格斯(Crispy Onion Angus)(已停售) 1.1.8. TABASCO®洋蔥圈安格斯 1.1.9. TABASCO®蕃茄煙肉安格斯 1.1.10. 狂惹火辣脆雞(Spicy Jalaeno Chicken Burger)(2016年底起指定餐廳,後推展至全線,至2018年初停售) 1.1.11. 清新田園烤雞(Garden Breeze Gailled Chicken Burger)(2016年底起指定餐廳,後推展至全線,至2018年初停售) 1.1.12....

    臺灣分店

    1. 漢堡 1.1. 月見牛肉堡(僅限台灣分店在2014年3月至2014年4月8日贩售) 1.2. 胡麻豬排堡(僅限台灣分店在2014年3月至2014年4月8日及2014年9月10日至2014年10月及2015年9月6日至2016年2月23日贩售) 1.3. 凱撒田園雙牛堡(僅限台灣分店在2014年5月7日至2014年6月3日贩售) 1.4. 凱撒田園脆雞堡(僅限台灣分店在2014年5月7日至2014年6月3日贩售) 1.5. 森巴窯烤雞腿堡(僅限台灣分店在2014年6月4日至2014年7月15日贩售) 1.6. 歐瘋蕈菇牛肉堡(僅限台灣分店在2014年6月18日至2014年7月15日贩售) 1.7. 熱帶鳳梨揚蝦堡(僅限台灣分店在2014年8月13日至2014年9月9日贩售) 1.8. 熱帶鳳梨雙牛堡(僅限台灣分店在2014年8月13日至2014年9月9日贩售) 1.9. 法式芥末香鷄堡(僅限台灣分店在2014年8月27日起長期贩售) 1.10. 辛辣黑椒雞腿堡(僅限台灣分店在2014年10月22日至2014年11月27日贩售) 1.11. 川辣花椒雞排堡(僅限台灣分店在201...

    板烤米香堡(香港、 臺灣)
    香焙胡麻豬排堡(香港、 臺灣)
    「薑燒牛醬蓋飯」「咖哩牛醬蓋飯」「辣茄雞醬蓋飯」( 臺灣)
    培果( 臺灣)
  3. 麥當勞相關爭議 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 麥當勞相關爭議

    麥當勞是世界上最大的快餐食物連鎖店,亦是遭受最多批評和引發最多糾紛的國際快餐集團之一。 全球範圍性 [編輯] 農業生產及工業處理食品過程中破壞環境。 針對兒童廣告及宣傳。 可能導致小兒性早熟或突變:另一個調查指這些快餐除了缺乏一般人所需營養外,肉類內荷 ...

  4. 麥當勞化 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › zh › 麥當勞化

    麥當勞化( McDonaldization )源自《社會的麥當勞化》一書,由該書作者、美國社會學家 喬治·里茲 ( 英语 : George Ritzer ) 所發明。 當一個社會逐漸擁有速食店之特色,該社會就被稱為麥當勞化。麥當勞化揉合了社會學上的理性化和管理學上的科學管理概念,指出 ...

  5. 麥當勞道 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › wiki › 麥當勞道

    麥當勞道(英語: MacDonnell Road,舊稱麥當奴道,於1957年改名)位於香港 港島 中半山。道路西端連接花園道,東端則連接堅尼地道。道路以第六任香港總督 麥當奴命名,跟美式快餐店麥當勞無關,而此街道亦沒有該快餐店。 [1] 麥當勞道最有名的是麥當勞道2號聖約翰 ...

    • 麥當奴道
    • 0.8公里(0.50英里)
  6. 其他人也問了

    誰是麥當勞的連鎖店?

    麥當勞快餐服務是什麼?

    麥當勞的中文名稱是什麼?

    誰是麥當勞的創始人?

  7. McCafé - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › McCafé

    McCafé(中國大陸譯為麥咖啡)是咖啡屋風格的食品和飲品連鎖店,由麥當勞公司所有。 該連鎖店最初於1993年在澳大利亞的墨爾本創辦 [1],反映了消費者在Espresso 特濃咖啡方面的消費傾向 [2]。報告指出,附有 McCafé 門店的麥當勞比通常的麥當勞快餐店多獲得15%的收 ...

  8. 速食遊戲 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hant › 速食遊戲
    • 劇情
    • 角色
    • 製作
    • 發行
    • 評價
    • 外部連結

    1954年,雷·克羅克是一位平凡的王子城堡(Prince Castle)牌奶昔攪拌機的業務員。雖說他娶了一位善解人意的妻子埃塞爾,儲備了足夠的錢在伊利諾伊州阿靈頓高地(英語:Arlington Heights, Illinois)過上簡單且舒適的生活,他還是渴望更多。一次推銷途中,他接到聖貝納迪諾一家汽車餐廳的大單子,他們訂購的非常多的奶昔攪拌機。深感疑惑的雷決定親自駕車到加利福尼亞一探究竟,最後發現這種名叫麥當勞的餐廳是非常受歡迎的單層快餐廳,不僅製作出品質非常高的食品,還發明了一次性包裝,用餐氛圍也很和睦。 餐廳的老闆是莫里斯·「麥克」·麥當勞和理查德·「迪克」·麥當勞。雷巡視出訪,注意到員工的職業素養很高。迪克解釋,高品質的食物和閃電般的服務速度是他們就餐者的基礎。雷請兄弟倆吃晚飯,了解麥當勞最初的故事。第二天,雷讓兄弟倆把餐廳打造成特許經營,兄弟倆謝絕了,說他們之前嘗試過,但碰到了不願露面的業主和不統一的標準,最終不了了之。雷一再堅持,最終說服兄弟倆允許他執導餐廳的特許經營,但條件是他之前所有更改建議需經麥當勞兄弟書面形式的同意合同確認。 第一家麥當勞連鎖店在伊利諾伊州德斯普蘭斯(英語:Des Plaines, Illinois)開業的同時,雷嘗試吸引更富有的投資者開設連鎖店,尤其是他和埃塞爾所在鄉村俱樂部的會員,果然遭遇到了之前麥當勞兄弟經歷過的惡劣管理道德。雷將特許經營的理念介紹給可能更興趣且願意遵循麥當勞模式的中產階級投資者。這舉很成功,新的連鎖店在中西部地區開業,雷儼然成了麥當勞的創始人。期間,雷結識明尼蘇達州一位願意投資的高級餐廳老闆勞里·史密斯,雷還一眼看上了勞里的老婆瓊。 經濟困難與成功相伴而行。雷簽訂的合同限制了他從連鎖店中抽取的利潤分成。業主營業成本高於預期,尤其是大量用於冷藏奶昔冰激淋的冰箱。瓊安拿出錦囊妙計,給雷介紹了粉狀奶昔,說這樣能避免冰箱成本,然而兄弟倆拒絕為此而妥協食品質量。債台日漸高築,雷的房子面臨着止贖的威脅(加上他又把房子抵押了其他的資金),他跑去銀行重新談貸款條件,但是對方拒絕。幸運的是,他與銀行談判時,對話偶然間被一旁的了太妃冰激凌(英語:Tastee-Freez)的財務顧問哈利·J·索恩本,給聽到了。索恩本表示能夠幫上忙,願意查閱雷的帳本。索恩本告訴雷,他正在經營的不是餐飲業,真正的盈利機會,是要求加盟商承租雷...

    麥可·基頓 飾演 雷·克洛克
    尼克·奧佛曼(英語:Nick Offerman) 飾演 理察·「迪克」·麥當勞
    約翰·卡羅爾·林奇(英語:John Carroll Lynch) 飾演 莫里斯·「麥克」·麥當勞
    琳達·卡迪林尼 飾演 瓊·史密斯

    電影的劇本由羅伯特·D·西格爾(英語:Robert D. Siegel)撰寫,改編自雷·克羅克的自傳和一部未經授權的傳記。據早期的報道,影片的創作模式與《血色將至》和《社交網絡》一脈相承。Deadline.com將本片列入2014年最佳未製作劇本的第13位。2014年12月,約翰·李·漢考克簽約執導影片。

    2015年3月2日,韋恩斯坦公司出資700美元買下影片發行權。2015年3月26日,片廠宣布影片上映日期為2016年11月25日。2016年3月,影片移檔到2016年8月5日。2016年7月13日,上映日期再度拖延到2016年12月16日,公映日期為之後的2017年1月20日。為了入選2016年奧斯卡,影片最終於2016年12月7日在美國聚光燈好萊塢劇院(英語:ArcLight Hollywood)首映,次年1月20日公映。 2017年2月,影片製作公司FilmNation Entertainment(英語:FilmNation Entertainment)起訴韋恩斯坦公司,索償1500萬美元。韋恩斯坦公司於2017年1月27日,即影片上映一周後發行《金爆內幕》。FilmNation聲稱此舉違反合約,兩家公司已經達成協議,韋恩公司不會在影片上映一周前或一周後發行電影。

    票房

    影片北美票房1280萬美元,海外票房1030萬美元,全球票房總計2310萬美元。影片在北美與《分裂》、《蓋文·斯通的復活(英語:The Resurrection of Gavin Stone)》和《極限特工:終極回歸》同日上映,廣泛發行連同《二十世紀女性》。上映首周末原計劃從1115家影院中收穫約300萬美元票房,但最終只收穫380萬美元,在票房榜上位列第9。影片第二周收穫260萬美元票房,同比下降23.4%。

    專業評價

    爛番茄新鮮度81%,基於收集的235篇評論,平均分為6.95/10,而在Metacritic上得到66分,收穫普遍好評。

    AllMovie上《速食遊戲 》的資料(英文)
    爛番茄上《速食遊戲》的資料(英文)
    Box Office Mojo上《速食遊戲》的資料(英文)
  9. 雷·文洛克 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 雷·克罗克
    • 早年生活
    • 購買麥當勞公司
    • 逝世
    • 外部連結

    1902年,文洛克出生在伊利諾斯州芝加哥市的一個捷克裔家庭。一戰期間,他受訓成為一名救護車司機。可還沒輪到他上戰場立功,戰爭就結束了。一戰結束後至50年代初,他先後在多個行業謀生,如紙杯推銷員,鋼琴演奏,爵士樂手,樂隊成員,以及在芝加哥電台工作。最後他成了一名綜合奶昔機推銷員,行銷全美國。這個工作讓他認識了理察和莫里斯·麥當勞兄弟。

    1948年,麥當勞兄弟在加州聖伯那地諾開設了第一家麥當勞餐廳。他們獨創的漢堡餐廳生意非常好,居然同時使用八台奶昔攪拌機。在確認能銷售大批攪拌機給每家新餐廳後,雷在1955年開始和麥當勞兄弟聯手,着手開發麥當勞餐廳的特許加盟業務。由於麥當勞兄弟不願大規模擴張,這讓文洛克最終變得很沮喪。於是在1961年,文洛克決定從麥當勞兄弟手中買下公司,他們達成一項協議,即麥當勞兄弟一次性地獲得270萬美元出讓麥當勞連鎖餐廳,每年還可以得到公司總營業額的1%作為專營權使用費。 協議中專營權使用費的部分最後變成以握手協議的方式達成,因為文洛克堅稱,他找來為本協議出資的人不希望專營權使用費的文字條款出現在合約中。在談判末尾,麥當勞兄弟堅持把他們的首間麥當勞餐廳的房地產產權移轉給他們的雇員,不肯移交給文洛克,這讓文洛克心懷怨恨。後來,文洛克拒絕承認或履行握手協議的專營權使用費部分,他還在首間麥當勞餐廳(當時改名為「大M餐廳」——因為在協議中麥當勞兄弟喪失了麥當勞的商標權)附近開了一家新的麥當勞餐廳,導致真正的第一家麥當勞餐廳關門歇業。

    1984年1月14日,文洛克因心臟病在加州聖地亞哥的斯克里普斯紀念醫院逝世,享年81歲。他的遺孀是第三任妻子瓊·文洛克(Joan Kroc)。他曾有過兩次婚姻,分別是艾瑟爾·佛萊明(英語:Ethel Fleming,1922年 - 1961年)和珍·杜賓斯·葛林(英語:Jane Dobbins Green,1963年 - 1968年)時任約翰·韋恩(英語:John Wayne)秘書。

    Obituary, New York Times, January 15, 1984 Ray Kroc Dies at 81; Built McDonald's Chain
    Obituary, New York Times, July 16, 1998 Richard McDonald, 89, Fast-Food Revolutionary
    Ray Kroc, McDonald's, and the Fast-Food Industry, Forbes Greatest Business Stories of All Time, by Daniel Gross
  10. 漢堡包 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 漢堡包
    • 詞源
    • 歷史
    • 呈現形式
    • 參看
    • 類似食品
    • 漢堡圖集
    • 參考文獻
    • 外部連結

    漢堡包(hamburger)是德國第二大城市漢堡城的衍生,該城有很多人移民美國。德語Burg意思是碉堡,Hamburger是對漢堡人的稱呼。這與Frankfurter(熱狗)和Wiener(香腸)是根據法蘭克福人和維也納人的稱呼是一樣的。 漢堡(burger),是逆向構詞法(英語:Back-formation),通常用在不是一般漢堡肉的漢堡,如水牛肉堡、雞扒堡、鹿肉堡,或是素堡。

    漢堡包由兩片麪包夾上肉排而製成。1901年,由丹麥移民路易斯·拉森峰在康涅狄格州紐黑文市的路易斯餐廳發明。對手查理·納格林、弗蘭克與查理·門徹思、奧斯卡·韋伯·比爾比、弗萊徹·大衛都聲稱自己才是原創。「白城堡」餐廳根據奧托·考斯的消息將漢堡包追溯至德國漢堡城。然而,在1904年的聖路易斯斯博覽會上,《紐約論壇》報將漢堡包報道為「路邊小販的創作」時,原創者的爭議就沒了完。根據ABC新聞的總結,「其中一個問題是漢堡包缺乏成文歷史。另一個問題是在博覽會後漢堡包變得十分流行,從一個小販那裏一夜成名。它很可能是由來自國家不同地區的多人智慧的結晶。」

    漢堡的形式常常隨着地區的不同而變化。 傳統的美式漢堡,內餡除了由牛絞肉或豬絞肉製成的漢堡扒外,並附夾上許多配料和調味料(如茄汁、芥末、蛋黃醬、生菜、番茄、洋蔥、開胃小菜、鹽漬小菜、芝士等),而麪包可以是圓麪包(小圓麪包)或多士。許多國家用的是小圓麪包。而絞碎牛肉肉餅的厚度取決於提供的餐館,一些地方的漢堡牛肉肉餅重達兩磅。也有很多並不是夾牛肉而夾魚排、雞扒、豬扒、海鮮、煎蛋的各種漢堡,甚至有摩斯漢堡用米飯烤成的硬排代替兩片麪包的「米漢堡」。

    素食漢堡
    雞扒堡
    魚排堡
    蛋堡
    Barber, Katherine, editor (2004). The Canadian Oxford Dictionary, second edition. Toronto, Oxford University Press. ISBN 978-0-19-541816-3.
    Edge, John T. Hamburgers & Fries : an American Story. G.P. Putnam's Sons. 2005. ISBN 978-0-399-15274-0.- History and origins of the hamburger
    Trage,. The Food Chronology: A Food Lover's Compendium of Events and Anecdotes, From Prehistory to the Present. Owl Books. 1997. ISBN 978-0-8050-5247-3.
    Allen, Beth. Great American classics Cookbook. Hearst Books. 2004. ISBN 978-1-58816-280-9.
    Library of Congress Local Legacies: Louis' Lunch (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
    Library of Congress web page: Louis' Lunch (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
    The Hamburger: How it came about (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
    https://fangle.im/ (頁面存檔備份,存於互聯網檔案館)
  11. 大麥克指數 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-tw › 巨無霸指數
    • 概要
    • 計算方法
    • 情況與限制
    • 類似指數
    • 相關數據
    • 參見

    此指數是由《經濟學人》之編輯Pam Woodall(畢業於曼徹斯特大學及倫敦政經學院,主修經濟)於1986年9月推出,此後該報每年出版一次新的指數。 購買力平價的大前提為兩種貨幣的匯率會自然調整至一水準,使一籃子貨物在該兩種貨幣的售價相同(一價定律)。在麥香堡指數,該一「籃子」貨品就是一個在麥當勞連鎖速食店裡售賣的大麥克。選擇大麥克的原因是,該產品在多個國家均有供給,而它在各地的製作規格也大致相同,由當地麥當勞的經銷商負責為材料議價。這些在地因素使該指數能有意義地比較各國貨幣,其他全球化的產品,例如手機、汽車等因為各地價錢大致統一就沒辦法如此。 麥當勞已成為全球化標記,也被指是社會「麥當勞化」。一個國家麥當勞價位反映著這個國基經濟與消費能力。英國《經濟學人》雜誌更用「麥香堡指數」──一個大麥克在不同地方貨幣價格比較──來非正式評估這些貨幣購買力平價。因為麥當勞幾乎等於美國文化和生活方式,其國際商業擴張已被稱為美國化部份和美國文化帝國主義。因此麥當勞是世界各地反全球化人士抗議目標。 湯馬斯·佛里曼提出有麥當勞餐廳的國家都沒有與其他麥當勞國家的戰爭。但其「理論」已被反駁,因為第一美國曾在1989年侵略巴拿馬(巴拿馬於1970年代末已經有麥當勞餐廳),還有其後1999年科索沃戰爭。 部分觀察家建議麥當勞應該給予信用來增加進入該市場的服務標準。一羣人類學家研究名為「金拱向東」觀察麥當勞對東亞,尤其香港的衝擊。當麥當勞於1975年在香港開業,麥當勞是香港首間同時提供清潔廁所餐廳,這令顧客開始對其他同類餐廳和團體有要求同樣設施。[來源請求] 1990年1月31日,麥當勞進入共產國家,在蘇聯莫斯科普希金廣場的第一家餐廳盛大開業,麥香堡指數可以評價社會主義國家了。由於麥當勞食品能在全球分店維持相若標準,可為不適應外地飲食的遊客提供「最後選擇」。除了對商業影響外,麥當勞也有助改變地方風俗。它使速食意念更加普遍,Watson研究指,麥當勞帶領緩解和除去不同戒律,例如日本走路時食東西。2014年2月麥當勞首次進入越南,開設分店,迎頭趕上在越南已有29家分店的漢堡王。 雖然麥當勞是世界最強餐廳,但有不同國家因不同關係(如戰爭,地方問題和經濟問題等)而倒閉。例如中東地區伊朗,南美洲玻利維亞和中美洲牙買加等。2009年10月28日,原於冰島三家分店,因金融海嘯沖擊而於月底結束,成為歐洲地...

    兩國的大麥克的購買力平價匯率的計算方法,是以一個國家的大麥克以當地貨幣的價格,除以另一個國家的大麥克以當地貨幣的價格。該商數用來跟實際的匯率比較;要是商數比匯率為低,就表示第一國貨幣的匯價被低估了(根據購買力平價理論);相反,要是商數比匯率為高,則第一國貨幣的匯價被高估了。 舉例而言,假設一個大麥克在美國的售價為$2.50,在英國的售價為£2.00;購買力平價匯率就是2.50÷2.00=1.25$/£。要是$1能買入£0.55(或£1=$1.82),則表示購買力平價匯率< 名目匯率,英國的物價水準比美國高,美元相對英鎊被低估,而英鎊兌美元則被高估了,以兩國大麥克的售價而言,英鎊兌美元的匯率被高估了31.31%((1.25/1.82)-1 或 (2.5/(2×1.82))-1)。 另一個例子,在2015年1月,在丹麥的大麥克漢堡售價,換算為美元後,為5.38美元,而在美國是4.79美元,根據大麥克指數,可以推測,與美元相較,丹麥克朗被高估了約12%((5.38-4.79)÷4.79×100%)。

    漢堡測量購買力平價存局限,或許無法全面反映國家整體經濟狀況。比方說,當地稅收、商業競爭力及漢堡材料的進口稅等。很多國家,像在麥當勞這樣的國際速食店進餐要比在當地餐館貴,而且不同國家對大麥克的需求不一。儘管如此,麥香堡指數廣為經濟學家引述,並有一定情況和相對客觀的經濟參考價值。

    在2004年1月,《經濟學人》推出了「中杯拿鐵指數」(Tall Latte index)。計算原理一樣,但大麥克被一杯星巴克(Starbucks)咖啡取代,標誌著該連鎖店的全球擴展,不過因為咖啡豆貿易的全球化程度較高,因此該數據的準確度比起大麥克是相形見絀。在1997年,該報也出版了一份「可口可樂地圖」,顯示每個國家的人均可樂飲用量愈高,平均健康程度愈低。

    6個最貴的地區(2017年1月12日,不考慮消費者相對購買力不同) 1. 瑞士 - $6.35(6.50 CHF) 2. 挪威 - $5.67(49 NOK) 3. 瑞典 - $5.26(48 SEK) 4. 委內瑞拉 - $5.25(3,550 VEF) 5. 巴西 - $5.12(16.5 BRL) 6. 美國 - $5.06(5.06 USD) 6個最實惠的地區(2017年1月12日,不考慮消費者相對購買力不同也不考慮印度的大麥克以雞肉代替牛肉) 1. 埃及 - $1.46(27.49 EGP) 2. 烏克蘭 - $1.54(42 UAH) 3. 馬來西亞 - $1.79(8.00 MYR) 4. 南非 - $1.89(26.32 ZAR) 5. 俄羅斯 - $2.15(130 RUB) 6. 臺灣 - $2.69(75 TWD) 十個勞動時間最短的地區(2009年7月)這項統計顯示在選定的地區內購買一個大麥克所需要的勞動時間。 1. 東京- 10分鐘 2. 洛杉磯- 11分鐘 3. 芝加哥- 12分鐘 4. 邁阿密- 12分鐘 5. 紐約- 13分鐘 6. 奧克蘭- 14分鐘 7. 雪梨- 14分鐘 8. 多倫多- 14分鐘 9. 蘇黎世- 15分鐘 10. 都柏林- 15分鐘 十個勞動時間最長的地區(2009年7月)這項統計顯示在選定的地區內購買一個大麥克所需要的勞動時間。 1. 奈洛比- 158分鐘 2. 雅加達- 136分鐘 3. 墨西哥城- 129分鐘 4. 加拉加斯- 126分鐘 5. 馬尼拉- 88分鐘 6. 開羅- 82分鐘 7. 聖地牙哥- 69分鐘 8. 布拉提斯拉瓦- 62分鐘 9. 孟買- 61分鐘 10. 布達佩斯- 59分鐘

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