雅虎香港 搜尋

  1. 麦当劳 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › wiki › 麦当劳

    麥當勞於1975年在香港開設分店時的中文名稱是「麥當奴」,源自香港粵語對(McDonald's)的直譯,但因為原本的「奴」字容易令人聯想到「奴隸」,所以其後更改用字成為「麥當勞」,並一直沿用至今。麥當勞在1984年被引入台灣時也採用此譯名。

  2. 麦当劳产品 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › wiki › 麦当劳产品
    • 早餐
    • 各地分店限定產品
    • 已下架產品
    • 在地化產品

    供應時間:早上10:30時前供應(香港於早上11:00前供應),台灣及香港的24小时分店由早上4时開始,中国大陆、澳門24小时麥當勞則由早上5时開始。 1. 經典大早餐 2. 香港分店售賣的扭扭粉早餐

    香港分店

    1. 1.1. 期間限定 1.1.1. 芝士安格斯(Angus Original Burger) 1.1.2. 芝味蘑菇安格斯(Cheesy Champignon Angus Burger) 1.1.3. 麥香豬 (For A Pork Cutlet Burger) (已停售) 1.1.4. 牛仔安格斯(Cowboy Angus Burger) 1.1.5. 東京之夜(Tokyo Night)(已停售) 1.1.6. 是拉差辣脆雞(Spicy Sriracha Chicken)(已停售) 1.1.7. 泰脆洋蔥安格斯(Crispy Onion Angus)(已停售) 1.1.8. TABASCO®洋蔥圈安格斯 1.1.9. TABASCO®蕃茄煙肉安格斯 1.1.10. 狂惹火辣脆雞(Spicy Jalaeno Chicken Burger)(2016年底起指定餐廳,後推展至全線,至2018年初停售) 1.1.11. 清新田園烤雞(Garden Breeze Gailled Chicken Burger)(2016年底起指定餐廳,後推展至全線,至2018年初停售) 1.1.12....

    臺灣分店

    1. 漢堡 1.1. 月見牛肉堡(僅限台灣分店在2014年3月至2014年4月8日贩售) 1.2. 胡麻豬排堡(僅限台灣分店在2014年3月至2014年4月8日及2014年9月10日至2014年10月及2015年9月6日至2016年2月23日贩售) 1.3. 凱撒田園雙牛堡(僅限台灣分店在2014年5月7日至2014年6月3日贩售) 1.4. 凱撒田園脆雞堡(僅限台灣分店在2014年5月7日至2014年6月3日贩售) 1.5. 森巴窯烤雞腿堡(僅限台灣分店在2014年6月4日至2014年7月15日贩售) 1.6. 歐瘋蕈菇牛肉堡(僅限台灣分店在2014年6月18日至2014年7月15日贩售) 1.7. 熱帶鳳梨揚蝦堡(僅限台灣分店在2014年8月13日至2014年9月9日贩售) 1.8. 熱帶鳳梨雙牛堡(僅限台灣分店在2014年8月13日至2014年9月9日贩售) 1.9. 法式芥末香鷄堡(僅限台灣分店在2014年8月27日起長期贩售) 1.10. 辛辣黑椒雞腿堡(僅限台灣分店在2014年10月22日至2014年11月27日贩售) 1.11. 川辣花椒雞排堡(僅限台灣分店在201...

    板烤米香堡(香港、 臺灣)
    香焙胡麻豬排堡(香港、 臺灣)
    「薑燒牛醬蓋飯」「咖哩牛醬蓋飯」「辣茄雞醬蓋飯」( 臺灣)
    培果( 臺灣)
  3. 麥當勞相關爭議 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 麥當勞相關爭議

    麥當勞是世界上最大的快餐食物連鎖店,亦是遭受最多批評和引發最多糾紛的國際快餐集團之一。 全球範圍性 [編輯] 農業生產及工業處理食品過程中破壞環境。 針對兒童廣告及宣傳。 可能導致小兒性早熟或突變:另一個調查指這些快餐除了缺乏一般人所需營養外,肉類內荷 ...

  4. 麥當勞道 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › wiki › 麥當勞道

    麥當勞道(英語: MacDonnell Road,舊稱麥當奴道,於1957年改名)位於香港 港島 中半山。道路西端連接花園道,東端則連接堅尼地道。道路以第六任香港總督 麥當奴命名,跟美式快餐店麥當勞無關,而此街道亦沒有該快餐店。 [1] 麥當勞道最有名的是麥當勞道2號聖約翰 ...

    • 麥當奴道
    • 0.8公里(0.50英里)
  5. 麥當勞化 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › zh › 麥當勞化

    麥當勞化( McDonaldization )源自《社會的麥當勞化》一書,由該書作者、美國社會學家 喬治·里茲 ( 英语 : George Ritzer ) 所發明。 當一個社會逐漸擁有速食店之特色,該社會就被稱為麥當勞化。麥當勞化揉合了社會學上的理性化和管理學上的科學管理概念,指出 ...

  6. 其他人也問了

    誰是麥當勞的連鎖店?

    麥當勞咖啡店是什麼?

    麥當勞道是什麼名字?

    什麼是台灣麥當勞的授權發展商?

  7. McCafé - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › McCafé

    McCafé(中國大陸譯為麥咖啡)是咖啡屋風格的食品和飲品連鎖店,由麥當勞公司所有。 該連鎖店最初於1993年在澳大利亞的墨爾本創辦 [1],反映了消費者在Espresso 特濃咖啡方面的消費傾向 [2]。報告指出,附有 McCafé 門店的麥當勞比通常的麥當勞快餐店多獲得15%的收 ...

  8. 麥難民 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 麥難民
    • 背景
    • 各地的麥難民
    • 參見

    在更傾向傳統飲食文化的東亞地區,以快速提供食物聞名的美式快餐店似乎並沒有優勢。然而,美式快餐店為了能夠打入亞洲市場,於是實施了有別於歐美市場的運作模式,主動把快餐店打造成供顧客休閒的空間,在歐美人看來,設置於亞洲的美式快餐店更像是一杯飲料能坐一天的休閒咖啡館。 在空間消費策略下,美式快餐店迅速佔領亞洲市場。在亞洲人的眼裏,去麥當勞消費的不僅僅是食物,更重要的是消費乾淨整潔又舒適的空間,因此亞洲的消費者在快餐店逗留的時間普遍比歐美為長。麥當勞因此亦選擇利用這種空間需要創造出一種公眾形象,店內職員不僅不驅趕那些消費很少(甚至沒有消費)而佔用時間很長的人士,而且儘量為他們提供私人的空間。也就是在這種模式下,東亞的露宿者將不會趕人、24小時營業的麥當勞當作長期寄宿的選擇,形成了獨特的麥難民現象。

    中國大陸

    由於麥當勞各店一般都是24小時營業,因此會吸引大量流浪漢前來過夜。此舉在中國內地受到好評,也有人表示因為害怕流浪者而將不會光臨深夜的麥當勞店,但是目前未有證據顯示麥當勞有大量「流浪漢」;深夜光顧的人多為年輕人、下班白領或是需要通宵工作的人(如備考生、程序員)。

    日本

    麥難民一詞源於日本,在2007年開始出現於24小時營業的麥當勞,他們一般在象徵性地購買了一杯咖啡之後,就以顧客身份在餐廳內留宿過夜。根據新聞報導,現時日本每家24小時營業滯留的麥難民一般會有10名左右。為阻止更多這類麥難民出現,現時快餐店一般會在凌晨2時到4時準備迎接第一批客人時進行清潔,以便委婉的驅趕這些難民,通常這些難民都會在此時轉戰網咖或是車站直到早上。

    香港

    香港麥當勞自設立24小時營業的分店後,便有人以其為棲身之所,包括位於佐敦道、荃灣街市街、旺角西洋菜街和尖沙咀金馬倫道的分店等,起初以露宿者為主,情況受到各區區議員關注。 但自2006年起,隨着更多的香港麥當勞餐廳改為24小時營業,加上房屋短缺問題日益嚴重,越來越多人因為各種原因,而成為逗留於24小時營業麥當勞快餐店的麥難民。這些香港的麥難民有男有女,有人因為付不起租金,或是為了節省交通費,每當踏入凌晨,便會不約而同到麥當勞借宿一宵。有的甚至相約帶備手提電腦或PSP或NDS等遊戲機,在餐廳內通宵玩電子遊戲;這些人亦被稱為「麥玩家」(McGamers)。這與日本的情況有所不同。 2015年10月初,一名老婦在牛池灣坪石邨麥當勞內暴斃,麥難民問題引起社會關注。 根據香港城市大學聯同四個社區組織、其他四家大學合辦的「全港無家者人口統計行動2015」,香港共有256名24小時快餐店無家者,佔全港無家者15.9%,較2013年的57名大增。其餘無家者是露宿者和臨時收容中心與單身人士宿舍居民。 香港社區組織協會所進行的「廿四小時快餐店無家者研究2018」,發現有384名缺乏安定或永久居所的無家...

  9. 莊·亞歷山大·麥當勞 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 约翰·亚历山大·麦克唐纳
    • 早年
    • 法律生涯
    • 政壇崛起
    • 加拿大聯邦
    • 加拿大總理
    • 紀念與評價
    • 外部連結

    莊·亞歷山大·麥當勞,1815年1月11日生於蘇格蘭格拉斯哥。他的父親休·麥當勞(Hugh Macdonald)是不成功的商人,他的母親名為海倫·肖恩(Helen Shaw)。1811年10月21日他的父母結婚。麥當勞在家中排行第三,有四個兄弟姊妹。1820年,他的父親生意失敗並附上了債務,於是攜帶妻兒移民上加拿大京士頓,投靠那裏的親戚朋友。 麥當勞最初與另一家人同住,後來他們住在自家的雜貨店裏。初到加拿大不久,約翰的幼弟詹姆斯就被照顧他的僕人打死。雜貨店破產後,他們遷居至京士頓西面的海伊灣(大納潘尼以南),又開了一間商店。1829年,麥當勞的父親成為為美德蘭地區法院法官。約翰·麥當勞的母親對他有畢生影響,曾幫助他渡過婚姻難關,在死前都是他的動力。 十歲前,麥當勞在當地學校讀書。十歲後,他家湊錢供他到京士頓美德蘭區文法學校讀書。五年後,麥當勞自學校畢業,但沒有進入大學深造。在當時,只有富裕家庭的子弟能進入大學深造。他後來為此感到後悔,還對秘書約瑟夫·波普說,如果他能升讀大學的話,他可能會成為作家。

    早年

    麥當勞的父母希望他畢業後當律師。正如傳記作家唐納德·克萊頓所言,「當律師是通往財富、權勢的坦途」,他又寫道「這個選擇,對於有興趣讀書,沒興趣從商的男孩來說,是顯然易見的。」而且麥當勞的父親,再次生意失敗,所以他必須馬上開始賺錢養家。後來,他寫道「我沒有童年,我在十五歲開始,就要自己養活自己。」 麥當勞乘氣船,南下多倫多(舊稱約克),參加上加拿大律師協會(Law Society of Upper Canada)的考試,考試內容包括數學、拉丁文與歷史。當時加拿大沒有律師學院,學生在開始學習法律時和結業時各參加一次考試。在兩次考試之間,學生會隨已經取得律師資格的人學習法律。麥當勞的師傅是佐治·麥肯齊(George Mackenzie),他是年輕有為的律師,受到京士頓蘇格蘭人擁戴。麥肯齊精通公司法,作為徒弟麥當勞後來也很擅長這一方面的訴訟。麥當勞是優秀的學生,1833年夏,他在師傅到下加拿大(現在魁北克省的南部)辦事的時候,替師傅打理律師樓,同年,他又替師傅的表兄弟打理律師樓。 1834年8月,麥肯齊因霍亂病逝,那時麥當勞還在替他的表兄弟打理位於皮克頓(Picton)律師樓。次年,麥當勞...

    聲名大噪

    在當時,所有十八歲以上,六十歲以下的上加拿大男性居民,都是守備民兵(Sedentary Militia)的成員。1837年,不滿政府的人士在威廉姆·萊恩·麥肯西的領導下揭竿而起,政府動員了所有民兵,命令他們參與平亂工作。麥當勞也參與了戰事,軍銜是二等兵。他與同袍一起在京士頓周圍巡邏,但沒有真正參與戰鬥。 大部分對叛亂者的審判,都在多倫多進行,但也有一些在京士頓進行,麥當勞在叛亂平息後,為其中一位叛亂者辯護,這位叛亂者與其他叛亂者一樣,成功脫罪。當地的報紙稱麥當勞為「在行內迅速崛起的年輕律師」。 1838年末,麥當勞向一群侵犯加拿大邊境的美國人提供法律意見。他們進入加拿大境內後,與叛軍並肩作戰了一段時間後,在風車戰役中被俘。這群美國人在戰役中褻瀆了一位加拿大中尉的遺體,民眾因此侮辱屍體的惡行而十分憤概,正如傳記作家唐納德·克雷頓所言,京士頓在審批進行期間,「既瘋狂又悲傷,既憤怒又恐懼」。是次審判在軍事法庭進行,所以麥當勞無法在庭上為他們辯護。其中一位被告丹尼爾·佐治的家屬請求麥當勞,向他們提供法律意見,獲得了後者的接納。佐治最後還是判處有罪而處絞。傳記作家唐納德·斯維森寫道「到了1...

    初入議會

    1843年2月,麥當勞宣佈他將會參選地方議會參事(Alderman)。次月29日,他成功當選參事,得票156票,擊敗得票43票的對手傑克遜。麥當勞的支持者在慶祝時舉起他,把他舉到街上,不慎把他跌在地上。 1844年3月,一位京士頓商人邀請麥當勞以保守黨人身份,參加議會議員選舉。他接受了邀請,按照當時的習慣,向選民提供大量酒精飲品。同年10月15日,選舉結果公佈,麥當勞得票275票,擊敗了得票僅有42票的安東尼·馬納漢(Anthony Manahan)。他到蒙特利爾,參加議會,並未發表演說,卻成了選舉法、議會程序的專家。麥當勞鄙視時人誇誇其談的演說。 同年,伊莎貝拉患病,在康復後不久,又在次年舊病復發。1845年,麥當勞與她一起,前往美國養病,以為海風、溫暖的氣候能治癒她的疾病。與妻子一起,在美國渡過六個月後,麥當勞獨自返回加拿大。1846年末,麥當勞與妻子在紐約重聚,在一起渡過一段時間後,伊莎貝拉有了身孕,夫婦二人因此一起回到加拿大。次年8月,伊莎貝拉抱病為丈夫誕下一子,名小莊·亞歷山大·麥當勞(John Alexander Macdonald Jr.)。伊莎貝拉在此之後,仍未康...

    出任聯合總理

    1857年7月,麥當勞因公到英國辦事。回到加拿大後,他領導保守黨參加大選,獲得成功,獲任為聯合總理,代替Taché。雖然他再次高票數當選為京士頓議會議員,但他的所屬的政黨,保守黨,在西加拿大的選情很差。麥當勞之所以能上台執政,是因為他得到法裔加拿大人的支持。12月28日,伊莎貝拉病逝,她的次子,休從此由姨媽照顧。 1856年,在經過了一輪投票後,省議會決定魁北克市是加拿大永久首府。麥當勞反對這個做法,用自己在議會中的優勢,迫使議會在次年重新考慮這個問題。麥當勞認為,應由維多利亞女王決定加拿大的首府。反對者則認為,女王會在私底下聽取政府官員的建議,不會獨立作出決定。反對者最後接受了麥當勞的計劃,但他們的條件是,在遷都的一段時間內,魁北克必須是加拿大首府。麥當勞向英國殖民地部提出請求,要他們確保女王不會在十個月內作出回應,不過,也可以在大選介紹後宣佈女王的選擇。1858年1月,女王的選擇宣佈,結果令所有議員失望,因為她選擇了渥太華為加拿大首府。 1858年7月28日,一位來自東加拿大的反對黨成員提議向女王情願,希望她能改變選擇。執政黨內的東加拿大人,也支持反對黨的提議,政府因此倒台。...

    政府倒台後,麥當勞請求新總督查理斯·蒙克,第四代蒙克子爵解散議會,重新進行大選。在此之前,他的政敵布朗通過中間人,與他取得聯絡。布朗覺得,自由黨可以趁機加入政府,推進憲政改革。議會有一個委員會,專門研究建立北美英屬殖民地聯邦的可能性,並在政府倒台之前發表了報告。布朗是這個委員會的主席,但委員會的研究興趣不大,他對改革議會席位分配製度更加有興趣。麥當勞反而對建立聯邦有興趣。兩人達成了共識,同意日後兩人合作建立的聯合政府,應該支持「聯邦原則」。麥當勞後來公佈了兩人的討論結果,全國都為兩個仇敵,能達成共識而震驚。 除了由Jean-Baptiste-Éric Dorion領導的、來自東加拿大的Parti Rouge之外,各黨各派都加入聯合政府。應殖民地部要求,加拿大各地人士在1864年9月1日,到愛德華王子島夏洛特鎮參與會議。加拿大海洋省份的代表,會議結束之前,曾計劃在西部各省之外,獨立組成一個聯邦。但他們在會議之後,決定加入加拿大聯邦。 1864年10月,代表團又到魁北克市參加會議。會議通過了七十二決議(Seventy-Two Resolutions),為了加拿大聯邦政府奠下了基石。1865年,Tache逝世,聯合總理一職出現空缺。時任總督蒙克勳爵建議由麥當勞出任聯合總理,但遭到布朗反對,政府因此陷入困境。問題最後得到了解決,因為總督任命了Narcisse-Fortunat Belleau為聯合總理,他與前任總理一樣,都是一個傀儡,沒有實權。 在討論了很長時間後,加拿大議會在1865年,以91票支持,33票反對,通過了支持加拿大聯邦的決議。不過,所有海洋省份都投下了反對票。1866年,新不倫瑞克舉行大選,麥當勞向當地親聯邦議員候選人提供金錢援助,效果明顯,親聯邦一派在當地議會取得了多數席位。新斯科舍總理查理斯·塔珀在大選後,在新斯科舍議會引入了一個法令,支持加拿大聯邦。最後有關組成加拿大聯邦的會議在倫敦召開。會議得出結果後,英國國會會通過有關法令,正式建立加拿大聯邦。海洋省份的代表在1866年7月已經出發前往倫敦,但麥當勞很晚才出發前往倫敦。原因是他在此期間不斷飲酒,無法出行。海洋省份的代表因此十分憤怒。1866年12月,會議在倫敦正式召開,麥當勞在會議中的表現,獲得公眾讚賞。在倫敦開會時,他娶了秘書的姊妹阿格尼絲·伯納德為妻。1867年1月,麥當勞在酒店坐在椅上睡...

    第一任期

    麥當勞上任後,就要立即處理眾多問題。他要建立聯邦政府,還要處理以下問題:第一個是新斯科舍威脅退出聯邦,第二個是連接各地促進聯邦統一的鐵路還未建成,第三個是英美關係惡劣,加拿大也因此受到影響,美國政府對進入美國市場的加拿大商品徵收更多入口稅。而且當時加拿大版圖比現在的小,愛德華王子島、紐芬蘭、不列顛哥倫比亞仍然是英國殖民地。聯邦西北面的土地,分別由英國人和哈德遜灣公司控制。英國人和美國人對聯邦的觀點一致,都認為聯邦很快會瓦解,各地最後會被美國吸收。 1867年8月,聯邦舉行首屆大選。麥當勞所屬政黨輕易勝出,在各省都得到了大量選民支持。議會在11月召開。麥當勞的政敵布朗在大選中落敗。1869年,新斯科捨得到了經濟利益後,同意留在聯邦內,不再要求退出聯邦。同年10月,紐芬蘭舉行大選,反聯邦派得勢,紐芬蘭因此沒有加入聯邦。 1869年,阿格尼絲為麥當勞誕下一女,名瑪麗。瑪麗患有先天性腦水腫,無法跑步、說話、嬉戲,也無法照顧自己。阿格尼絲的兄弟休伊特,也就是麥當勞的秘書,也和姊妹、母親一起住在麥當勞的宅邸。1870年,麥當勞患上了膽石病,在兩個月之後才康復。康復後,他到愛德華王子島,遊說當...

    第二任期

    麥當勞在1872年大選之後,才制定鐵路政策,籌集資金,確保工程順利完成。1871年,他與幾個有可能投資鐵路的商人見了面,進行了討論。麥當勞當時的首要任務,是應對華盛頓條約所帶來的政治風暴。 1872年初,下議院通過了麥當勞引入的法令。大選由八月初一直進行到九月末。法令通過後,安大略在下議院的席位增加了。麥當勞花了很多時間在安大略拉票。很多地方都出現了選舉舞弊的情況,候選人賄賂選民,改變選民的投票意向。當時加拿大還未採用不記名投票,選民的名字會被人大聲讀出。麥當勞所屬的政黨在國會對在野黨的優勢變小了,保守黨的席位在大選前比在野黨多出35個,在大選後,只多出8個。自由黨在大選中的表現更佳,執政黨唯有依靠來自西部和海洋省份的議員來維持統治。 麥當勞希望在1872年初,向鐵路公司發出特許,但一直未能與投資者達成共識,到了1872年末才向鐵路公司發出特許。1873年,議會開幕,自由黨黨員盧修斯·塞思·亨廷頓(Lucius Seth Huntington)在會上指責政府官員腐敗受賄,收受鐵路公司政治獻金。有關文件很快曝光,這一事件稱為太平洋醜聞(Pacific Scandal)。以休·阿倫爵...

    出任反對黨領袖

    麥當勞以輕鬆的方式,帶領在野保守黨,等待執政自由黨犯錯。他放了一段長假,遷居多倫多,與兒子休一起繼續經營律師樓。1874年,自由黨政府與美國政府簽署了自由貿易協定,麥當勞認為此舉有誤,他覺得只有提高關稅,才能讓加拿大建立起自己的製造業。1873年,世界範圍內出現金融危機,危機持續時間很長,導致執政自由黨難以繼續推動鐵路建設。自由黨政府沒有足夠資金繼續進行鐵路工程,唯有靠儘量拖慢進度來應對這一問題。聯邦先前對卑詩省的承諾,很有可能無法實現。 1876年,麥當勞決定採取保護主義,作為保守黨的經濟政策。保守黨在同年夏季舉行的多個政治野餐上,宣傳了這個政策。這個政策得到了公眾的支持,保守黨議員候選人在多個補選中勝出。1876年末,保守黨在下議院的席位,已經增多了14席,與自由黨的差距收窄。麥當勞考慮過從此退休,並選定查理斯·塔珀為自己的接班人。 1877年,議會開幕,保守黨人信心十足,自由黨在議會內採取守態。保守黨接連在全國各地進行宣傳活動。麥當勞更親身出現在魁北克,極為罕見。保守黨在次年繼續進行宣傳,保守黨宣傳的政策可稱為「國家政策」:調高關稅,加快建設連接全國各地的鐵路,運用鐵路加快...

    麥當勞擔任總理的時間,達十九年之久,加拿大曆任總理中,只有威廉·萊昂·麥肯齊·金一人能打破這一記錄。麥當勞身為加拿大國父,卻沒有城市政區以他為名,也沒有為紀念他而建造的建築物,與美國國父佐治·華盛頓不同。不過落基山脈有一座山峰以他為名。加拿大國會在2001年定1月11日為莊·A·麥當勞爵士日,不過,這一節日並非聯邦節日,也不受民眾重視。加拿大十元紙鈔上,印有麥當勞的肖像。加拿大首都渥太華的機場——渥太華麥當勞-卡蒂埃國際機場以麥當勞和蒙特利爾東選區首位國會議員佐治-艾蒂安·卡蒂埃的名字命名。此外,加拿大境內有多條道路以麥當勞為名,不過很少有人以正式名稱稱呼這些道路。 不少地方都與麥當勞有聯繫。他的墓和他的故居都是加拿大歷史古蹟。麥當勞在渥太華的宅邸恩斯克利夫(Earnscliffe)是當今英國駐加高級專員的官邸。加拿大各地,如渥太華國會山,多倫多女王公園,京士頓市公園都有他的雕像。 保守黨參議員休·西格爾認為,加拿大本身就是麥當勞的紀念碑:「沒有麥當勞,加拿大今日的國界,可能就是曼尼托巴、安大略兩省的邊界。紐芬蘭可能像阿拉斯加一樣,落入美國人手中,曼尼托巴,薩斯喀徹溫,艾伯塔和不列顛哥倫比亞的命運,可能也是一樣。沒有了麥當勞,我們要買美國人的石油。我們的生活質量會變差,事業的前途也是一樣,我們在世界的地位也會隨之降低。」為麥當勞作傳的人都注意到,他對建立加拿大民族的貢獻。斯維森寫道:「他不但在建立加拿大的過程中出力,還對這個國家的性格作出了不可估量的貢獻。」格溫寫道: 一些人批評麥當勞,認為他是種族主義者、殖民主義者、白人至上主義者。麥當勞政府強行要求原住民兒童到寄宿學校上學。批評者認為,此舉實質是民族同化,旨在摧毀原住民的文化、社群與民族認同。2018年,抗議者在蒙特利爾的麥當勞雕像上噴漆。同年8月,卑詩省首府維多利亞市議會投票決定,移除市政廳前的麥當勞雕像,以安撫原住民。2020年8月29日,蒙特利爾的一場反種族歧視、反警察暴力的示威遊行中,遊行者推倒了蒙特利爾的麥當勞雕像。時任加拿大總理賈斯廷·特魯多批評了示威者的行為。蒙特利爾市長、魁北克省省長、加拿大保守黨黨首、新民主黨黨首也表示反對。 2021年5月加拿大原住民寄宿學校舊址發現墳墓,在任期間推行寄宿學校制度的莊·亞歷山大·麥當勞備受批評。5月30日愛德華王子島省首府查洛頓決定拆除市中心的麥當勞雕像,...

    Topic — Sir John A. Macdonald: Architect of Modern Canada. CBC Digital Archives. CBC. [30 August 2012].
    Dictionary of Canadian Biographyarticle by J. K. Johnson and P. B. Waite
  10. 雷·文洛克 - 維基百科,自由的百科全書

    zh.wikipedia.org › zh-hk › 雷·克罗克
    • 早年生活
    • 購買麥當勞公司
    • 逝世
    • 外部連結

    1902年,文洛克出生在伊利諾斯州芝加哥市的一個捷克裔家庭。一戰期間,他受訓成為一名救護車司機。可還沒輪到他上戰場立功,戰爭就結束了。一戰結束後至50年代初,他先後在多個行業謀生,如紙杯推銷員,鋼琴演奏,爵士樂手,樂隊成員,以及在芝加哥電台工作。最後他成了一名綜合奶昔機推銷員,行銷全美國。這個工作讓他認識了理察和莫里斯·麥當勞兄弟。

    1948年,麥當勞兄弟在加州聖伯那地諾開設了第一家麥當勞餐廳。他們獨創的漢堡餐廳生意非常好,居然同時使用八台奶昔攪拌機。在確認能銷售大批攪拌機給每家新餐廳後,雷在1955年開始和麥當勞兄弟聯手,着手開發麥當勞餐廳的特許加盟業務。由於麥當勞兄弟不願大規模擴張,這讓文洛克最終變得很沮喪。於是在1961年,文洛克決定從麥當勞兄弟手中買下公司,他們達成一項協議,即麥當勞兄弟一次性地獲得270萬美元出讓麥當勞連鎖餐廳,每年還可以得到公司總營業額的1%作為專營權使用費。 協議中專營權使用費的部分最後變成以握手協議的方式達成,因為文洛克堅稱,他找來為本協議出資的人不希望專營權使用費的文字條款出現在合約中。在談判末尾,麥當勞兄弟堅持把他們的首間麥當勞餐廳的房地產產權移轉給他們的雇員,不肯移交給文洛克,這讓文洛克心懷怨恨。後來,文洛克拒絕承認或履行握手協議的專營權使用費部分,他還在首間麥當勞餐廳(當時改名為「大M餐廳」——因為在協議中麥當勞兄弟喪失了麥當勞的商標權)附近開了一家新的麥當勞餐廳,導致真正的第一家麥當勞餐廳關門歇業。

    1984年1月14日,文洛克因心臟病在加州聖地亞哥的斯克里普斯紀念醫院逝世,享年81歲。他的遺孀是第三任妻子瓊·文洛克(Joan Kroc)。他曾有過兩次婚姻,分別是艾瑟爾·佛萊明(英語:Ethel Fleming,1922年 - 1961年)和珍·杜賓斯·葛林(英語:Jane Dobbins Green,1963年 - 1968年)時任約翰·韋恩(英語:John Wayne)秘書。

    Obituary, New York Times, January 15, 1984 Ray Kroc Dies at 81; Built McDonald's Chain
    Obituary, New York Times, July 16, 1998 Richard McDonald, 89, Fast-Food Revolutionary
    Ray Kroc, McDonald's, and the Fast-Food Industry, Forbes Greatest Business Stories of All Time, by Daniel Gross
  11. 肯德基 - 维基百科,自由的百科全书

    zh.wikipedia.org › wiki › 肯德基
    • 历史
    • 管理者
    • 特許经营
    • 各地的情況
    • 產品
    • 廣告行銷
    • 争議
    • 相關影視作品
    • 参见
    • 外部链接

    哈兰德·桑德斯(Harland David Sanders)在1890年出生,生长于美国印第安纳州亨利维尔地区。桑德斯5岁时,父亲逝世,迫使母亲在一家罐头工厂工作。身为长子的他便照料他的两个弟妹。7岁时,桑德斯的母亲教他如何烹饪。桑德斯在12岁时离开家后,从事不同行业,成败参半。1930年,他接管位于肯塔基州北科尔宾(阿巴拉契亚山脉边缘的一个小镇)之外的25号美国国道(U.S. Route 25)的壳牌加油站。在这里,他根据自小学会的配方:炸鸡及其他菜肴,如牛排和乡村火腿,为旅客供应食物。桑德斯在自己的餐桌上供应了4年后,在公路的另一端买下更大家的加油站,扩展到六桌。直到1936年,因为桑德斯的功绩,肯塔基州州长鲁比·拉冯(Ruby Laffoon)授予他肯塔基州上校(Kentucky colonel)这个荣誉称号。1937年,桑德斯将餐厅扩大到142个座位,并在对面的街道买下并增设汽车旅馆及咖啡馆。 然而,在桑德斯66岁的时候,他因美国75号路修路,被迫卖掉餐厅,依靠社会保险金生活。而那点钱根本不够用,于是他走遍全国推销他的炸鸡方法。如果饭店喜欢炸鸡味道,签约卖的每一块鸡,缴5分钱给上校。桑德斯把公司总部搬到肯塔基州的Shelbyville,並于1964年从厨房退出,把生意卖给一组投资者,但一直擔當公司的发言人,在1950年代到1970年代之间拍了许多电视广告。桑德斯于1980年逝世。

    肯德基是百胜集團属下的子公司,百胜是全球最大餐饮公司之一,根據外部資料估算,2013年肯德基的全球年销售總收入估计是230亿美元。肯德基总部设于肯塔基州路易维尔市加德纳巷(Gardiner Lane)1441号。由于总部大楼与美国总统官邸有几分相似,也被通称为“白宫”。总部设有行政办事处,以及公司的研究开发设备。肯德基于特拉华州威尔明顿市北奥兰治街(North Orange Street)1209号注册成立。 身为百胜董事长及首席执行官(CEO),大卫·诺瓦克(David C. Novak)需负起经营肯德基的首要责任。苏敬轼是百胜中国事业部董事长及首席执行官,潘特(Muktesh Pant)是肯德基首席执行官,理查德·T·卡鲁西(Richard T. Carucci)是百胜主席,而罗杰·伊顿(Roger Eaton)是百胜首席运营官(COO)兼肯德基主席,韩国艺人李泰京是百胜董事会成员兼肯德基韩国负责人。 截至2013年12月,肯德基在118个国家和地区拥有1万8875个分店。

    其分店由特许经营商拥有,或由公司直接持有。11%的分店由公司持有,其他由特许经营商经营。 在美国拥有4491间分店,在中国拥有4563间分店,在世界其他地区拥有9821间分店。 大多数餐厅都设有公司创办人哈兰德·桑德斯上校的图像除了店内食用以及外带,许多独立式肯德基餐厅也提供得来速的选择。。 肯德基在少量市场也提供有限送外卖服务。 全球每天平均在每家肯德基餐厅有250个订单,大都发生在2小时的高峰时段。贩售亭设有限定菜单,在非传统地点如加油站、便利店、体育场、主题公园、学院经营,而这在一间全面的分店并不实际。

    美國

    根据Technomic的预算,肯德基2013年在美国的销售量为42亿2000万美元。 肯德基在美国的基本特色是物价低廉、菜单有限(平均有29项)、强调外带。许多肯德基餐厅与塔可鐘、必胜客或其他百胜餐厅位于同一地点。当百胜拥有海滋客以及艾德熊时,这些快餐店也经常与肯德基位于同一地点。这些地点往往显得如同同一家餐厅,提供包含来自两家快餐店的食品的菜单。截至2003年,美国拥有354家肯德基–塔可鐘联合餐厅,提供肯德基和塔可鐘的快餐,有13家提供肯德基完整菜单以及限量的必胜客食品。这个概念源自于1991年,当时弗吉尼亚州开设一家肯德基–塔可鐘联合餐厅。某些地点是以结合肯德基、塔可鐘和必胜客开张的,但这未能成功,百胜首席执行官大卫·诺瓦克则怪罪于缺乏特许经营商的承诺。 起初,桑德斯与肯德基使用氢化植物油来炸鸡,但是,1980年代,公司开始转而使用廉价食用油,如棕櫚油或大豆油。2000年代,这些食用油的反式脂肪含量相对较高变得明显,而反式脂肪会增加心脏疾病的风险。截至2007年4月,公司所有美国分店改用无反式脂肪的大豆油。 2008年,诺瓦克说,肯德基在美国的销售量低,是因为缺乏新点子和新...

    英国

    截至2013年,英国有784家肯德基餐厅。大约70%由特许经营商经营,其余为公司持有。公司雇用了2万4000名员工。大约400家为得來速设备。分店平均营业额为100万至150万英镑之间。 常年销售等于6万公吨的鸡,有60%是采购自英国四大供应商,包括法琴达集团(Faccenda Group)和两姐妹食品集团(2 Sisters Food Group),并每周至少三次新鲜分发到各分店。其余40%采购自欧洲、泰国(包括卜蜂食品)和巴西公司。所有原始配方的鸡是在英国国内采购的。 1965年5月,英格兰在西北部的普雷斯顿开设肯德基第一家海外分店,是英格兰第一家美式连锁快餐公司,将近十年后麦当劳、漢堡王以及必胜客才到来。1968年11月,北芬奇利(North Finchley)增设第一家伦敦分店。肯德基从1971年的31间分店,增至1975年的250间分店。1970年代末期以及1980年代,各餐厅开始引进座位。肯德基于1984年在英国开设第一家得来速餐厅。1987年为止,公司有将近400间分店。

    日本

    日本是继中国和美国后,肯德基的第三大市场,设有1200间分店。在日本,有70%的销售额是外带,顾客倾向于买炸鸡来举办庆祝会以及其他特殊场合,将它作为小菜。 肯德基日本原本是美国总公司与日本的三菱商事合资形成的。经过四年的谈判,三菱获得经营日本肯德基的特许经营权,并于1970年3月在大阪世界博览会上开了一家试验餐厅。证明成功后,1970年11月,第一家正式餐厅于名古屋市的郊区开业。美国总公司希望在郊区营业,但三菱却认为应该在市中心开办分店,因为当时日本并未广泛运行汽车。大阪市再增设两家餐厅,但由于分店正挣扎于营业,少于一年,日本的肯德基已亏损1亿日圆。因为这次的亏损,三菱转而按原定计划在市区开设餐厅。 1972年,第一家新策略分店于神户市开门营业,神户市是西方侨民聚集地的高档市场。新策略取得成功,1973年为止增设了100间分店。1974年12月,肯德基日本开始推行炸鸡作为圣诞餐。自那时起,在圣诞节期间吃肯德基成为日本广泛实行的习俗,在日本的肯德基圣诞节套餐甚至需提前数周预订。哈兰德·桑德斯本人曾于1972年、1978年和1980年亲自走访日本的肯德基。 1990年8月,肯德基日本...

    肯德基的核心产品是加壓油炸鸡块,并以“原始配方”调味。产品通常以两人或三人份,或者一般有6至16个鸡块的家庭份量的纸板桶售出。鸡肉分成九个部分(四只鸡腿、两只鸡翅膀、一块鸡龙骨,以及两块脊椎鸡胸肉)。产品是在各个肯德基分店手工裹上麥粉,并与调味料混合,全程为2到4分钟。接着,不超过7分钟以180摄氏度加压炸鸡块。然后,鸡肉放置5分钟,等鸡肉充分冷却,再放进保温烤箱。为确保鸡肉新鲜度,肯德基政策规定如果鸡肉没有在90分钟内售出,必须将弃置。各地区使用不同的食用油来炸鸡,其中包括葵花籽油、大豆油、菜籽油和棕榈油。肯德基一位高层人士说,鸡的口感会因地区而异,这要看使用哪种食用油,也要看鸡的饲料是玉米还是小麦。

    吉祥物

    肯德基广告宣传的重要环节是退休上校肯德基爷爷(亦称桑德斯上校),直至他于1980年逝世。桑德斯死后仍是公司的重要象征,也是“国际热情好客的象征”。 1980年后的广告宣传有时使用现代版本的肯德基爷爷。 1990年代的泰国,首次推出动画雏鸡“奇奇”(Chicky),全球多个市场,主要在亚洲和南美洲,随即陆续推出。 1994年,亨德森·福赛斯(Henderson Forsythe)在名为“上校之路”(The Colonel's Way)的电视广告描绘了肯德基爷爷。 1998年至2001年,电视广告使用由兰迪·奎德(Randy Quaid)配音的肯德基爷爷动画版本。 2012年,题为“4000名厨师”(4000 cooks)的英国广告主角为乔装成肯德基爷爷的演员。无处不在的肯德基爷爷并未防止肯德基推行满足儿童的吉祥物。

    有人懷疑與肥胖症的关联

    自21世纪初,一直有人批评快餐的動物福利纪录,与肥胖症的关联,以及对环境的影响。 埃里克·施洛瑟(Eric Schlosser)于2002年的著作《快餐帝国》(Fast Food Nation),以及摩根·史柏路克于2004年执导并主演的《超码的我》则反映了这些顾虑。

    是否善待动物

    自2003年以来,善待动物组织抗议肯德基在世界各地所选择的家禽供应商。 例外的是加拿大肯德基,其签署了一份协议,承诺只选择“善待动物”的供应商。善待动物组织举行了数以千计的示威活动。肯德基美国事业部主席格雷格·戴德里克(Gregg Dedrick)指出,善待动物组织误将肯德基归类为家禽生产商,实际上肯德基只是鸡的买家。2008年,百胜表示:“(身为)食品重大买家,(百胜)有机会及责任影响供应给我们的动物被对待的方式。我们十分重视这个责任,并会持续监控供应商。”

    绿色和平指控

    2006年,绿色和平指控肯德基的欧洲采购嘉吉公司(Cargill)的大豆来饲养鸡,而嘉吉公司被指为了种植大豆,清除大片亞馬遜雨林。 2012年5月,绿色和平指肯德基采购印度尼西亚热带雨林木材的木浆来包装食品。独立法医检验显示,部分包装超过50%含采购于亚洲浆纸业(Asia Pulp & Paper,简称APP)混合热带硬木纤维。APP指出这种纤维在再生纸上也能找到,或者,“它亦可来自被清除的树木残留物,在作为可持续发展计划之下森林面积已缩小或烧毁之后。APP以制定严格的政策及做法,确保仅有来自面积缩小的森林的合法种植开发以及可持续木材纤维的残留物进入生产供应业。”肯德基说:“从全球角度来看,百胜(我们的母公司)采购的纸制品有60%是可持续来源。我们的供应商正努力使其成为100%。”

    2004年,導演摩根·史柏路克拍攝的紀錄片《麥胖報告》(Super Size Me),則講述了速食食物經常會被歸類於垃圾食物、肥胖症的來源之一及對生理及心理健康的影響。
    2006年,由李察·林克雷特执导的電影《快餐王國》(Fast Food Nation)。
    美国南部烹饪(英语:Cuisine of the Southern United States)
    快餐连锁店列表(英语:List of fast food restaurant chains)
  12. 其他人也搜尋了
  1. 麥當勞 相關
    廣告