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2014年4月3日 · 1.簡直就是全國上下一半的人都醉臥在櫻花樹下了。 http://howibecametexan.com/2014/04/03/9-reasons-i-love-hanami-in-japan-getting-drunk-and-watching-cherry-blossoms/ 大約在開花前一個月開始，電視新聞開始播放 櫻花開花預報 ，於是大家就可以開始計劃“花見”派對了。 我曾以為樹上開花這種事無法預測，然而事實上可以，而且這對他們而言很重要。 “花見”派對是指一群人在櫻花樹下圍坐，然後看花。 當然，還有點心和酒。 這聽起來很遜，但相信我，實際上超級好玩。 當然也很擠。 2. 某種程度上來說，在樹下賞花的過程會讓你領悟生命的脆弱短暫。
日本的花道擁有很長的歷史，主要歷經了四個朝代的演變，逐漸確立為今日廣為人知的日本花道藝術。 日本花道的歷史可追朔至飛鳥時代（592年～710年）。這時期關於花道的具體概念尚未成形，人們單純抱著陶冶身心的想法來欣賞花卉之美。
日本東北地區佔據日本主要島嶼東北部的三分之一，其豐富的觀光資源也成了近年來赴日旅遊的最佳選擇，然而雖然日本東北最廣爲人知的或許是寒冷冬季的雪景，但從美麗的湖泊到諸多節慶令人歎爲觀止的活動，東北喧鬧的夏季也是極富熱情，從多峭壁的海岸和火山湖，到陡峭的瀑布和武士節慶 ...
2022年2月25日 · © PIXTA. 製作醬油的原料是大豆與小麥，首先將大豆泡水蒸熟，與炒過的小麥充分混合後加入麴菌，經過數天待麴菌繁殖完成後，加入鹽水混合攪拌，歷經數個月後的發酵，最後經壓榨、加熱而成的黑色液體，便是我們熟悉的醬油。 東亞各地的醬油原料、製成大同小異，但日本得天獨厚的潔淨水源是一大關鍵，加上日本對所有細節的吹毛求疵，溫度控管、菌種培養等，讓日本製的醬油滋味、品質高人一等。 此外，東西狹長的日本各地也衍生出地域性的醬油製法，濃淡鹹甜也因飲食習慣有所不同。 日式醬油的種類. 依日本農林規格（JAS），日式醬油可區分為五大種類，分別是濃口醬油、淡口醬油、白醬油、再仕込醬油、溜醬油。 西日本常見的甘口醬油則被歸類為濃口醬油之中。
舉例來說，2022年2月被報導的「熊本縣海瓜子產地偽裝事件」，熊本縣政府事後還花了兩個月的時間正本清源，調查海瓜子的流通狀況，光是這兩個月的期間，業者不僅被迫停止銷售海瓜子，在經營更承受了龐大的損失。 產地偽裝背景？ 20年來不能說的秘密. ©PIXTA. 據了解，在熊本縣的海瓜子業者之間，產地偽裝已經是20年以來被默認的事了。 主要原因是因為業者的濫採，以及溫室效應造成的漁獲量大幅減少，漁民不得不進口海瓜子。 進口後，為了讓海瓜子恢復生氣，通常會將他們放到海裡「蓄養」一陣子再販賣。 根據日本食品表示法裡的產地標示規定「進口的畜產品和水產品，若曾飼育在兩個以上的國家，以飼養期間最長的地點為原產國表示，日本國內飼育的話，則以飼養期間最長的都道府縣為準」，這個規定被稱為「最長地點規則」。
最後一點把之前所有的理由都聯繫在了一起，而且可以說是最為重要的。在夏季到訪日本東北地方的最佳理由是親身體驗這個地區豐富的傳統和文化遺產，以及日本東北地方人民給遊客奉上的真誠。無論是學習歷史悠久的手工藝然後親自動手，還是入住豪華的日式旅館，或者在一家家庭式餐館享用一 ...
一年即將進入到最後一季，隨著天氣逐漸變涼，不論是因為作物豐收、還是因為開始想取暖而食慾也跟著增加。在日本，一旦進入到秋季，就能到處都看得見寫著「食欲の秋」的宣傳用語。不管是在日本相當普遍的秋季必吃料理，還是當地知名的秋季特色美食都千萬不能錯過！
