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5 天前 · 2024-05-08 09:15:00. 越南南部同奈省日前發生集體食物中毒事件，大批民眾吃完麵包後嘔吐、腹瀉，多達568人送院救治。 官方檢驗報告出爐，證實食物及患者檢體驗出沙門氏菌與大腸桿菌。 胡志明市2號兒童醫院近日宣布，1名14歲患者糞便樣本驗出沙門氏菌。 同奈省收治的3名重症兒童，血液中也驗出大腸桿菌。 出事麵包店「冰姑」（Co Bang）位於同奈省隆慶市，4月30日共售出1100個麵包，當天及翌日陸續有消費者食用麵包後出現胃痛、腹瀉、嘔吐等食物中毒症狀。 截至5月7日共568人送院。 相關新聞： 日本Pasco「超熟」吐司驚現黑鼠殘骸 敷島製包宣布召回10萬袋. 越南麵包店爆食物中毒 近500人上吐下瀉入院 3人命危.
2024年4月2日 · 2024-04-02 11:06:00. 超市白麵包常被評為「最不健康」的麵包類型，因其隨時是富含添加劑且缺乏必需營養素。 但現在，有醫生透露了一種使超市白麵包能變得更健康的方法。 在英國NHS工作的外科醫生拉詹 (Karan Rajan) 不時在社交網TikTok與他的數百萬粉絲分享健康貼士。 他近日在一段TikTok影片中，提議一種能讓超市白麵包變得更健康的炮製方法。 他建議首先冷凍麵包，然後解凍，之後再拿麵包來烘烤。 他解釋說，這可以使一片白麵包的升糖指數大幅降低。 升糖指數（GI）是一個術語，用來描述碳水化合物影響血糖的速度。 低升糖指數的食物會緩慢地將糖釋放到血液中，讓人們更長時間保持飽腹感。 有醫生傳授秘訣讓白麵包可食得更健康方法。 路透社.
2024年5月6日 · 法國巴黎12名麵包師傅周日花了數小時揉捏麵團、塑型和烘烤，烤出一條140.53米（451呎）長的法式長棍麵包，成功擊敗意大利競爭對手，刷新世界紀錄。. 這條全球最長的法棍麵包，足足是傳統長度的235倍。. 傳統的法棍麵包長約60厘米，重約250克。. 過去5 ...
3 天前 · 三藩市針對市中心空置店舖實施試驗計劃「從空置到活力」(Vacant to Vibrant)去年起安排小企業進駐市中心9間空舖，現已初見成效，其中7間由臨時轉為長期租戶，準備展開第二期。富國銀行（Wells Fargo）向該計劃捐贈100萬元，周四（8日）在市場街富國銀行中心廣場舉行慶祝市集和支票贈予儀式，市長 ...
2024年4月26日 · 2024-04-26 05:49:00. 薩穆迪奧與妻子和女兒。 「GoFundMe」頁面截圖. 三藩市警方稱，一名在鮑勃甜甜圈店「Bob’s Donuts」工作多年的麵包師，在上班途中遭遇了車禍，情況危急。 警方消息指出，周日凌晨2時55分左右，薩穆迪奧（Jesus Zamudio）在米慎區第14街夾格雷羅街（14th & Guerrero St）附近騎電動滑板車，被一輛汽車撞倒。 警察趕到時肇事司機已不見蹤影。 鮑勃甜甜圈店店主說，當時薩穆迪奧正在前往位於貝克街（Baker St）和富爾頓街（Fulton St）轉角處的店面上班。 他表示，薩穆迪奧是他們的老員工，曾在他們的三家分店工作過，包括位於Polk街的著名24小時店。 「薩穆迪奧十分勤奮、堅韌且善良，我們團隊中非常重要的一員。
5 天前 · 日本知名麵包製造公司Pasco（敷島製包，日語：敷島製パン）熱賣商品「超熟吐司」近日遭2名群馬縣民眾投訴混入異物，質疑是類似老鼠的小動物屍體。. Pasco 8日證實異物確實是黑鼠的部分殘骸，大小約5厘米，宣布召回10萬多件同一生產線商品。. 相關 ...
2024年4月25日 · 根據《每日郵報》報道，巴隆與一種新血液檢測方法的淵緣，始於2017年的一次健康會議，當時她以加拿大一家健康保險公司副總裁的身份參加了會議。 巴隆來自埃德蒙頓，是兩個孩子的母親。 她觀看了溫哥華生物技術新創公司Molecular You的演講，該公司當時剛推出一種新的血液檢測方法。 它分析250多種生物標記物，而這些生物標記物是大多數醫院裡最複雜的血液檢測都無法檢測到。 AI血液檢查技術救了巴隆一命。 路透社. AI血液檢查技術救了巴隆一命。 網圖. AI血液檢查技術救了巴隆一命。 網圖. AI血液檢查技術救了巴隆一命。 路透社. AI血液檢查技術救了巴隆一命。 路透社. 然後，一個經過訓練的人工智能程式會在資料庫中運行這些結果，尋找免疫標記物和發炎等的細微變化。
