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  1. www.hkflu.edu.hk › courses › erb-courseFL164ES / FL164HS麵包製作（健康包類）非就業掛鈎課程 基礎證書 ...

    課程目標： 教授學員認識與製作健康麵包，從而進一步提升學員製作麵包的技巧. 訓練內容：. 飲食業從業員的職業道德及操守，. 健康包製作理論基礎，. 七穀包、法國包、鮮奶包、裸麥包等健康包製作認識. 入讀資格：. i. 小六學歷程度（如學歷程度未達小六者 ...

  2. www.vtc.edu.hk › admission › tc麵包製作證書（QF 級別 2）課程 - VTC入學網頁 - Vocational ...

    課程編號 HT212384. 基本資料. 課程內容. 課程內容. 麵包製作技能概要及廚房運營. 麵包製作基礎. 傳統烘焙製作（工匠麵包及麵糰）. 酒店及旅遊課程. 廚藝課程.

  3. cpe.vtc.edu.hk › tc › admission手工麵包證書(QF級別2) | VTC 持續專業進修

    2023年9月1日 · 認識各地傳統的特式麵包和工藝麵包、酸種麵包、多國特式麵包、餡料批、丹麥酥及各式豐富麵糰的知識與製作技巧 入學條件 年滿二十一歲或以上及具兩年相關工作經驗

  4. www.hkftustsc.org › erbcourse › erb0417 麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制)

    0417 麵包製作 (經典包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，經典包製作理論基礎，墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包、辮包等經典包製作認識。 註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格. 入讀資格：小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及具半年或以上飲食業工作經驗. 費 用：高額資助675元/一般資助2250元. 課 程：全期8課，共30小時. 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期675元.

  5. www.ftuorc.org.hk › 即將開班-兼讀制 › 麵包製作咸包麵包製作(咸包及酥包類)基礎證書(兼讀制) - 工聯會職業再訓練中 ...

    2021年4月23日 · 麵包製作 (咸包及酥包類)基礎證書 (兼讀制) 課程內容包括：飲食業從業員的職業道德及操守，咸包及酥包製作理論基礎，牛油卷、意大利薄餅、芝士蒜茸包等咸包製作認識，芝士酥、牛角酥等酥包製作認識。 註：報讀此課程須填寫僱員再培訓計劃申請表格. 入讀資格：小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及具半年或以上飲食業工作經驗. 費 用：高額資助675元/一般資助2250元. 課 程：全期8課，共30小時. 課 程： 全期10課， 每課3小時. 費 用： 全期675元. Previous Article. Next Article. Print. 3860 Rate this article: 3.6. Tags: 飲食.

  6. www.nwsc.edu.hk › portfolio › 麵包製作-健康包類基礎證書麵包製作 (健康包類)基礎證書【兼讀制】 - 街坊工友服務處再培訓 ...

    麵包製作 (健康包類)基礎證書【兼讀制】 - 街坊工友服務處再培訓中心. 課程介紹. 課程編號：NW099HS. 課程模式：兼讀制. 訓練時數：30小時. 上課時間︰9am – 6pm. 上課中心： 荃灣花園 (2893 9968) 課程目標. 教授學員認識與製作健康麵包，從而進一步提升教授學員製作麵包的技巧 。 訓練內容. 飲食業從業員的職業道德及操守. 健康包製作理論基礎、工具簡介、原材枓介紹及運用. 健康包製作認識 I (七穀包、全麥包、鄉村農夫包) 健康包製作認識 II (法國包、忌廉芝士黑麥包) 健康包包製作認識 III (鮮奶包、綠茶麵包) 健康包製作認識 IV (裸麥包、亞麻籽包) 健康包製作認識 V (動物形麵包) 報讀資格. 具半年或以上飲食業工作經驗；

  7. erb.bokss.org.hk › bk077hs麵包製作（經典包類）基礎證書（兼讀制）BK077HS (日間) / ...

    4 天前 · 課程內容： 飲食業從業員的職業道德及操守 經典包製作理論基礎 墨西哥包、菠蘿包、咸牛肉包等經典包製作認識 入讀資格：小六學歷程度（如學歷程度未達小六者，須通過入學筆試）；及具半年或以上飲食業工作經驗 入讀時數：30小時(共8節)

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    麵包課程