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本校擁有專業的外籍導師團隊，
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- 烘焙文憑課程
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本課程由瑞士及英國大學認可
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提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 導師擁有40多年教廚經驗，精通不同烹調技術，歡迎在職學徒及自學者報讀。
專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識，立即了解更多。
搜尋結果
2021年7月4日 · 出版： 2021-07-04 09:30 更新：2021-07-05 21:01. 1. 踏入7月，暑假即將來臨，各位爸爸媽媽除了可以和仔女外出遊玩，亦可以安排一些寓學習於玩樂的節目，讓小朋友一邊放電一邊學習新知識。. 有烘焙教室以「STEAM」為基礎，推出烘焙興趣班，小朋友可以一邊學 ...
2018年11月21日 · 以下精選3間烘焙教室，戚風蛋糕、韓式唧花、麵包等款式也設有課程，亦設小班教學，絕對適合烘焙新手！ The Mixing Bowl. 在The Mixing Bowl HK上完課程後，可善用地方拍過照、打卡留念一番。 (The Mixing Bowl HK@Facebook) 雖然The Mixing Bowl沒有女生們最愛的卡通款式供選擇，但它的蛋糕款式也絕對令人難以抗拒！ 糖霜曲奇、蛋糕、果批，甚至是為聖誕而設的薑餅屋，應有盡有，課程由HK$400起、每節課程長達2.5至3小時（視乎款式而定）。
2020年4月15日 · 出版： 2020-04-15 07:35 更新：2020-04-15 07:35. 3. 新型冠狀病毒肺炎COVID-19疫情持續，不少市民留家抗疫或在家工作，閒時烘焙麵包、糕點，令烘焙材料店的生意逆市上升，惟同類型的烘焙教室卻從去年反修例示威衝突爆發後，報名人數大幅減少。. 近月面對 ...
2024年3月1日 · 其實兩個文憑課程皆由煤氣烹飪中心聯同享譽全球的Disciples Escoffier法國廚師會攜手合作舉辦，另設「法國烘焙文憑課程」讓大家根據自己的興趣作選擇！ 而且所有課程聘請米芝蓮或其他星級餐廳的法國大廚以英語教授，及獲得法國教育部認可，如Kathy所說可以不用特別飛到外國上課，又不需要花錢達到指定英、法語程度才能入讀，就可以考取到專業資格，絕對是性價比極高的文憑課程！
2022年2月6日 · 人氣麵包師Ginny跟大家分享製作麵包的基礎概念、技巧及要點，並根據每月特色創作24款能輕鬆炮製的時令麵包，step by step精確的步驟，就如從旁指導！ 快將這份烘焙的心意送給家人，感受麵包帶來的快樂時光！
2022年2月25日 · 2015年Icy赴日修讀藍帶麵包課程，返港後致力將傳統法式烘焙技術帶來香港，投資7位數開設麵包烘焙餐廳，結合教學與餐飲邊做生意邊培育人才。 自疫情爆發後食肆首當其衝，生意大跌九成，Icy堅持不炒人，甚至增加招聘。 近日防疫措施一再收緊至禁夜市堂食，再遇業主加租最終無奈結業。 餐廳日前發文指「新的一年，因租約期滿，我們需忍痛與大家暫別， 2月28日將會是最後的營業日，日後將會繼續在線上營業。 + 38. 黃婉曼. 香港藝人動向. 4. 0. 3. 0. 本港新冠肺炎疫情持續嚴峻，多個行業受累生意淡薄冰封。 前天氣女郎Icy黃婉曼2019年在將軍澳開設麵包學校暨咖啡店，2年疫情生意大跌都堅持不炒人，
2022年5月19日 · 教煮. 麵包食譜｜士多啤梨丹麥吐司酥皮牛油香 發酵2次麵糰溫度是關鍵. 撰文：萬里機構. 出版： 2022-05-19 12:49 更新：2022-05-19 19:03. 4. 配搭自家製作的手工士多啤梨醬，而且麵糰的製作時間較長，香味更佳，散發牛油香氣和果醬酸味，加上香脆的丹麥酥皮的完美配合，最適合送給最偉大的母親。 士多啤梨丹麥吐司（萬里機構提供） 士多啤梨丹麥吐司分量：2條. 士多啤梨丹麥吐司食譜（按圖👇👇👇） + 25. 麵糰材料： - 麵粉（超王） 207克；烘焙百分比 90% - 麵粉（百合花） 23克；烘焙百分比 10% - 上白糖 18克；烘焙百分比 8% - 鹽 5克；烘焙百分比 2% - 脫脂奶粉 7克；烘焙百分比 3% - 新鮮酵母 8克；烘焙百分比 3.5%
