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6 天前 · 使用台灣豬後腳蹄膀帶骨部位,先醃漬再利用72度c低溫舒肥,豬棒腿經長時間低溫慢煮而成所以一咬下馬上感受其軟嫩,口感十分驚艷。米飯同樣好用心是加進紅藜和西螺夀司米烹煮而成,使用台灣食材最棒, 配菜有芝麻佐龍鬚菜和店家自醃漬的黃金泡菜,玉米筍沙拉清爽配上舒肥台塑風味豬棒腿. 完全至霸. *不只是主菜優秀連配菜和湯品都極用心. 湯品裡用料很滿而且營養充足,食材燉煮到位,十分清甜,我個人好喜歡. * 不簡單的湯品裡用料滿滿,有菇類和紅蘿蔔及木耳等等. 一口嚐美味一口嚐鮮甜. 再來是川味蔬食擔擔烏龍拌麵（素食可） 以川味小辣的方式改良成類似客家風味醬菜配佐的一道素食麵.
