麵包證書課程 相關
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- 初級廚師蛋糕、甜品課程
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專業烘焙課程，課程務求與時並進，以及提升學員對廚務管理的專業知識和技巧。CEF西廚及烘焙課程. 訓練年輕人進入廚藝飲食世界，成為專業廚師。加強學員實際操作能力及專業知識，立即了解更多。
提供多元化烹飪證書課程，除可提升烹飪技術，亦可學習有關烹飪的理論與操作。 廚藝烹飪學校:甜品班、蛋糕麵包班、粵菜班、點心班、CEF課程、ERB課程。
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2024年3月1日 · 湯怡麥秋成留港考取法國政府認可IDE烹飪及糕餅證書課程. 撰文：王玥晨. 出版： 2024-03-01 17:42 更新：2024-03-01 17:50. 早前湯怡（Kathy）在IG出Post引來婚變大誤會，事實上Kathy與麥秋成自2021年結婚並誕下女兒「麥QQ」之後不時都在社交媒體分享家庭生活，十分幸福快樂！ 喜愛享受美食的兩人曾分享過美食是他們的媒人，當初就因為炸雞打開話題，兩人在拍拖期間，指自己「公仔麵都唔識煮」的秋成亦有為Kathy煮愛心牛扒慶祝情人節。 兩公婆上年繼續「美味情緣」，一起在煤氣烹飪中心分別報讀「法國烹飪文憑課程」及「法國糕餅文憑課程」，學習最正宗的法國廚藝！
2018年11月21日 · 以下精選3間烘焙教室，戚風蛋糕、韓式唧花、麵包等款式也設有課程，亦設小班教學，絕對適合烘焙新手！ The Mixing Bowl 在The Mixing Bowl HK上完課程後，可善用地方拍過照、打卡留念一番。
2021年7月4日 · 烘焙課程由身具五星級酒店培訓經驗的糕點師負責教學，讓小朋友透過味覺丶嗅覺丶觸覺丶顏色及視覺此五大方向，以互動形式學習烘焙的基本概念，啟發大家從課程學習中到的烘焙及食材處理知識融會貫通。 參加者在完成課程後，「Harry’s Kitchen哈里小屋」更會為學員提供成就證書，以證明參加者已通過由導師在課堂期間進行的一系列互動遊戲及小測驗。 按圖即睇「Harry’s Kitchen哈里小屋」的「STEAM x Baking」夏日烘焙課程詳情： + 3. BYO 自助烘焙.
- 法國名廚執教 親授烹飪細節
- 考取全港獨家烹飪藝術證書 獲開設法國餐廳資格
- 烹飪藝術啟蒙 一年蛻變成專業法國廚師
阿祖報讀的Disciples Escoffier烹飪藝術文憑課程由法國名廚執教，於設備完善的煤氣烹飪中心上課。由數位名廚專責指導，由課程開始到畢業提供針對學員個人及全面的培訓，啟發每一位學員的潛能，從刀具處理、法國烹飪術語，先進以至傳統的法國烹飪技巧和知識，課程都一一包攬。學員會學習名廚Auguste Escoffier（Le Guide Culinaire）的食譜，細節如產品起源和區域影響，稀有食材的烹煮和擺盤技巧等的知識，名廚都會親自傳授。合資格學員更可享於米芝蓮餐廳及星級酒店的實習機會，阿祖亦曾於米芝蓮餐廳實習，近距離學習名廚的廚藝，獲得豐富實戰體驗。 早前畢業的阿祖就指課程令他的人生有所改變：「上畢過千小時的課堂，考過數次試，又參加過《Best Of The Best Cooking...
如欲在香港體驗法式烹飪藝術，留下一個美好的回憶之餘，又可以發展人生新方向，不妨參加由煤氣烹飪中心聯同Disciples Escoffier法國廚師會開辦的烹飪文憑課程，考取全港唯一的Disciples Escoffier烹飪藝術證書，並可獲法國教育部頒發的「法國廚藝訓練證書」，等同獲得於法國執業廚師或開設餐廳的資格。Disciples Escoffier更提供米芝蓮星級餐廳的實習機會，合資格學員可近距離跟隨名廚研究廚藝，豐富個人經驗。
烹飪藝術證書課程分為「法國烹飪藝術文憑課程」及「法國糕餅藝術文憑課程」，全程以英文進行教學，不會因語言障礙而影響學習。「法國烹飪藝術文憑課程」包攬基礎廚藝知識到專業技巧，由法國名廚親自教授，學員需接受540小時的專業訓練。「糕餅藝術文憑課程」則共480小時，由法國糕點主廚教授傳統法國糕餅製作技巧，包含傳統、經典和法國區域糕點的食譜，重視現代視野與創意，啟蒙學員對法國糕點創作的意念。 法國Disciples Escoffier 專業烹飪文憑課程簡介會 「法國糕餅藝術文憑」 日期：2021年10月20日（星期三） 時間：下午3:00-5:00 或 晚上7:00-9:00 「法國烹飪藝術文憑」 日期：2021年10月22日（星期五） 時間：下午3:00-5:00 或 晚上7:00-9:00 地點：...
2021年1月25日 · 烹飪藝術證書課程分為「法國烹飪藝術文憑課程」及「法國糕餅藝術文憑課程」，全程以英文進行教學，不會因語言障礙而影響學習。 「法國烹飪藝術文憑課程」包攬基礎廚藝知識到專業技巧，由法國名廚親自教授，學員需接受540小時的專業訓練。 「糕餅藝術文憑課程」則共480小時，由法國糕點主廚教授傳統法國糕餅製作技巧，包含傳統、經典和法國區域糕點的食譜，重視現代視野與創意，啟蒙學員對法國糕點創作的意念。 法國Disciples Escoffier 專業烹飪文憑課程簡介會. 「法國烹飪藝術文憑」 日期：2021年2月2日（星期二） 時間：下午3:00-5:00 或 晚上7:00-9:00. 「法國糕餅藝術文憑」 日期：2021年2月4日（星期四）
2022年2月6日 · 人氣麵包師Ginny跟大家分享製作麵包的基礎概念、技巧及要點，並根據每月特色創作24款能輕鬆炮製的時令麵包，step by step精確的步驟，就如從旁指導！ 快將這份烘焙的心意送給家人，感受麵包帶來的快樂時光！ 檸檬吉士醬食譜（按圖👇👇👇） + 3. 材料： - 蛋黃2個. - 上白糖60克. - 麵粉（百合花）20克. - 全脂牛奶200克. - 新鮮檸檬皮適量. - 新鮮檸檬汁8-12克. 做法： 1. 蛋黃、糖及麵粉攪拌均勻。 2. 牛奶用小火加熱，放入檸檬皮煮至約70-80℃，離火，分2-3次加入蛋黃混合物內，快速攪拌至完全混和。 3. 將牛奶混合物倒回鍋內，以小火加熱，不斷快速攪拌至質感濃稠及溫度約80℃，盛好，用保鮮紙蓋好及冷藏。 TIPS：
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