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2021年6月23日 · A1：蛋殼顏色其實取決於母雞雞種，其次是飼料不同，與營養價值無關。 Q2：揀蛋有甚麼貼士？ A2：可留意以下幾點。 ‧外殼無破裂. ‧照燈通透無雜質為佳，有黑點或欠剔透暗啞的多屬壞蛋. ‧輕輕搖晃，如感覺空氣多或空心，不宜選購. ‧雞蛋浸水，沉底代表新鮮；浮起的代表貯存了一段長時間. Q3：雞蛋點存放最好？ A3：可參考以下兩點。 ‧雞蛋放進雪櫃可以貯存 1 個月. ‧雞蛋放入雪櫃前，切忌沖水，因為容易滋生細菌令雞蛋變質，直接放入雪櫃即可. 5 大抵買靚蛋. 時下興日本蛋，但下下 5 元一隻，炒個滑蛋，成本都成 $20，仲要不容易購入，其實街市蛋檔都有唔少新晉產地選擇，要蛋味、要滑口、要蛋香都有，不用盲目跟潮流，蛋檔主管 Gary 就推介以下幾款抵買靚蛋。 （左一）小題：美國白蛋 $3 隻.
2021年9月16日 · 7間抵食旺角放題推介2021！. 台式火鍋放題／日式燒肉放題／雞翼放題／大閘蟹放題優惠. 最Hit食訊. 抵食自助餐. 發佈: 2021.09.16. 文: 黃雪晴. 【旺角放題2021】大胃王注意！. 旺角有很多好餐廳選擇，而大胃王喜歡的，當然是任食放題啦~以下就有7間旺角抵食放題 ...
2021年4月24日 · 1. 將雞蛋﹑忌廉﹑芝士碎和鹽加入大碗中，並攪拌均勻。 ↓點擊圖片放大↓. 2. 將煙肉切塊﹑洋蔥切絲﹑然後燈籠椒切成小粒。 3. 將煙肉塊放入平底鍋，然後炒至出油，再加入洋蔥絲以及燈籠椒粒，拌炒到變軟。 4. 拌炒完成之後，將食材加到步驟1的混合物中拌勻。 5. 薯仔洗乾淨後，用切片器將薯仔切成薄片。 6. 在平底鑊上刷一層薄薄的油，然後將薯仔片均勻地鋪在平底鑊上。 7.
2019年3月5日 · 1. 京都念慈菴 King To Nin Jiom. 圖： 京都念慈菴官網. 京都念慈菴總廠有限公司於1946年在香港正式成立，京都念慈菴的商標是一幅 「孝親圖」 ，圖中楊謹正在侍奉母親，端上杯子。 為了防止顧客買了冒牌品，所以在商標寫上「請認孝親圖為記」，更容易分辦正貨。 圖案也較複雜，是一個防冒商標。 據說故事源於清朝康熙年間，由於 楊謹的母親久咳多痰 ，楊謹特意跋山涉水拜訪名醫葉天士，並獲得製藥秘方。 楊母服了此煉製成膏的藥後，久咳多痰的宿疾得以根治。 此藥方隨後流傳了近兩百年，楊氏後人為了避免此膏失傳，便把藥方交給 中正房老闆謝兆邦 ，隨後在港成立京都念慈菴總廠有限公司，延續至今。 圖： 京都念慈菴官網. 念慈菴不是一個名字，它的意思是 紀念慈親 ，「念慈」是一個菴名。
2020年1月20日 · 1. 粘米粉混合澄麵. Liza姐指出，一包粘米粉混合1/5包澄麵，再以4杯水攪拌均勻，這個份量就可以大約製出3底蘿蔔糕。 加入澄麵後，可令蘿蔔糕更挺身，完成後更容易切出來。 ↓點擊圖片放大↓. +4. 2. 用蘿蔔水混合粘米粉. 將蘿蔔刨絲後，蘿蔔會開始出水，這些蘿蔔水可以保留用作混合粘米粉，一來不會造成浪費，二來也可令蘿蔔糕更有蘿蔔的鮮甜味。 ↓點擊圖片放大↓. +2. 3. 加入片糖去除蘿蔔苦澀味. 沒想到原來製作蘿蔔糕原來要加入片糖，Liza姐表示，可先加入少許片糖，然後再炒香臘腸、臘肉粒、冬菇、乾瑤柱等配料，這樣不但可去除蘿蔔苦澀味，而且更可為蘿蔔糕提鮮呢！ ↓點擊圖片放大↓. +5. 4. 保留蒸臘腸、臘肉的油備用.
2021年10月6日 · 電話：37068893. 營業時間：06:30 - 01:00. 盈彩酒樓推100分鐘大閘蟹放題 $398任食大閘蟹／自助吧點心放題／任飲薑茶. 大角咀餐廳推介 5. 犇殿台灣火鍋 - 大角咀火鍋放題. 人氣古早味台式火鍋「犇殿」於大角咀奧海城開設新分店！. 午市火鍋放題$148起，自選湯底及任 ...
2023年10月18日 · 發佈: 2023.10.18. 文: 曾潔瑩. 繼月餅後，男團MIRROR姜濤開設的烘焙品牌「TO My Dear」再推「My Dear GINGER BOY」聖誕曲奇禮盒，有4款口味曲奇，隨禮盒亦附送姜濤聖誕明信片及貼紙，官網限時訂購明天（10月19日）截止，姜糖們記得把握最後機會！. 立即下載U ...
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