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2021年9月11日 · 發布時間： 2021/09/11 13:00. 分享：. 【健康增值】食三文魚係咪最健康？. Omega-3大贏家！. 吃魚有益，但勢利點去選擇，吃甚麼魚最健康有益？. CNN（美國有線電視新聞網）最新一項報道，從Omega-3（奧米加-3脂肪酸）含量來說，三文魚是眾望所歸。. 除此之外，一些 ...
2023年12月30日 · 放大微量營養素攝取. Naidoo指出，複合維他命B、C、D和E，以及鈣、鎂、鐵和鋅等礦物質都是重要的微量營養素，有助減輕焦慮。 缺鐵是最常見的營養缺乏症，有機會造成貧血。 她表示，最喜歡以特黑天然朱古力搭配一片橙或柑一齊食用。 可可豆是鐵質來源，但由於它是來自植物，因此維他命C有助提升吸收鐵質的功效，兩者構成一個強大的食物組合。 很多微量營養素具有抗氧化和抗發炎特性，可以保護你的大腦免受長期衰退，還有助產生和調節情緒化學物質，比如多巴胺（Dopamine）和血清素（Serotonin）。 4. 優先考慮健康脂肪來源. Naidoo指出，人類大腦是由60%脂肪組成。 因此，穩定供應健康脂肪是保持大腦健康和消除焦慮的其中一種最重要因素。
2019年10月13日 · 復胖的原因. 不少肥人減了磅又反彈，原因何在？ 黃醫生解說：「減肥做運動及戒口兩樣都重要，不持續的話就會打回原形。 有一個理論叫Set Point Theory，人體除了恒定體溫的機制外，也有一個自動穩定體重與體脂的機制。 例如是80公斤，身體自然會盡量把自己維持在80公斤，減肥時需時間把體重逐步下降，意謂這個新Set Point需時間慢慢適應。 」理論提到體重若干部分是先天因素，但也可以改變，改變關鍵是需要時間和持續，一時間減太快，身體自然會推回原點。 聽有人說飲水都會肥？ 黃醫生表示：「這謎思未必是事實，人有基礎代謝率，無論心跳、坐着、維持體溫、腦部運作都一直用緊，約佔人體所用能量60%至70%，若果基礎代謝率低，身體能量燃燒得少，自然較易肥胖。
2021年5月29日 · 最近有一項最新研究發現，吃過多的鹽可能會減少免疫系統細胞產生的能量，從而阻止它們正常工作。 參與研究的比利時哈瑟爾特大學副教授Markus Kleinewietfeld指出，鈉質對健康的影響，人們首先想到是心血管風險，但是多項研究表明，鈉可以多種方式影響免疫細胞。 如果鈉長時間破壞免疫功能，則有可能在體內引發炎症或自身免疫性疾病。 高鹽濃度抑制複合物酶. 在這項研究中，Kleinewietfeld和研究人員進行了一系列實驗以釐清兩者的關係。 首先，他們把實驗老鼠和人類單核細胞放大了，在暴露於高鹽濃度的3個小時內，免疫細胞產生的能量即三磷酸腺苷（ATP）較少。 綫粒體猶如細胞的發電廠，它通過一系列生化反應，從食物中發現的能量中產生ATP。
2023年5月15日 · 香港人的飲食習慣在後疫情時代持續轉變，雖然外出用餐仍然是香港社交文化的重要組成部分， 但在疫情期間收緊防疫措施的環境下培養了香港消費者自己下廚。 在2022年1月，由於社區確診數字不斷增加，政府因而加強防疫限制，令1月至3月餐飲場所消費相對於2021年10月至12月急劇下跌，與此同時，於雜貨店的消費則增加。 隨著香港解除防疫限制，香港人在2022年12月於雜貨店的消費仍然遠高於疫情前的水平，其增長比率甚至超過餐飲場所。 在2019年12月至2022年12月期間，食品價格上漲了7.8%，餐飲價格則上升 7.3%，反映部分飲食習慣的轉變。 4. 寵物獲得更多關愛. 在疫情期間，旅遊限制以及混合和遠程辦公模式使香港人能花更多時間陪伴寵物，寵物相關產業的支出因此增加，而這一趨勢亦同樣反映在其他地區。
2019年5月15日 · 星級大廚為囝囝轉行 製作健康美味飯盒（2019年5月14日）. Watch on. 香港學生飯盒幾乎與難食畫上等號。. 曾任米芝蓮三星級食府「唐閣」副主廚的蔡偉文，因為8歲兒子投訴學校假盒難食，去年毅然加入去年成立的學校午膳供應商做總廚，選用新鮮食材和健康烹調 ...
2021年3月22日 · 在首個月，她從炒股中為公司賺得1萬多元，約3至4個月後，她已為公司賺得6位數字，3年後她離開公司轉做全職炒家，平均月入6位數字。 她表示，入行半年，市好的時候，平均月入有6位數，市靜時，平均月入也有5位數。
