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2024年3月25日 · [2012-02-29] 明醫網 > 醫事百科. 此文所述的皮膚敏感，主要是說由蝦蟹所引起的皮膚敏感。 遇有此病，第一步固然是要諮詢西醫，在確定只是「無得根治，但又唔會死人，又會過些時自動消失的一般皮膚敏感症」，就可以嘗試用「真正」的片糖或潮州黃糖來煲水飲去排體毒。 此文所述的皮膚敏感，主要是說由蝦蟹所引起的皮膚敏感。 遇有此病，第一步固然是要諮詢西醫，在確定只是「無得根治，但又唔會死人，又會過些時自動消失的一般皮膚敏感症」，就可以嘗試用「真正」的片糖或潮州黃糖來煲水飲去排體毒。 在一次澳洲旅行中遇過一個女團友，她有多年皮膚敏感的經驗（每次皆由食蝦蟹而引起）。 她表示，在一次病發時，她聽老人家教，連飲兩大碗黃糖水。 「一次過發晒 毒出來後，就把敏感病灶一次過根斷醫好了」！
明醫網 > 健康醫事. 對於每個人來說都希望自己健康長壽，但是卻不能如每個人所願，上了年紀總是被疾病所困擾著，而對於糖尿病的患者來說，平常飲食起居小心翼翼，通過服用西藥來降低血糖，不過經常服用會對身體的機能造成影響，而藥理研究標兵，有些重要可以降低血糖的成分，而且安全健康，下面為糖友介紹降糖中藥，可以對症選擇合適的藥來服用，或者在服用前諮詢醫生的意見。 黃芪有補氣固表，托毒排膿，利尿，生肌的功效。 用於氣虛乏力、久瀉脫肛、自汗、水腫、子官脫垂、慢性腎炎蛋白尿、糖尿病、瘡口久不癒合。 黃芪有增強機體免疫功能、保肝、利尿、抗衰老、抗應激、降壓和較廣泛的抗菌作用。 黃芪能消除實驗性腎炎蛋白尿，增強心肌收縮力，調節血糖含量。
2024年3月25日 · 明醫網 > 郭詠觀醫生. 世界衛生組織 (World Health Organization簡稱WHO世衛)於2015年3月4日發表新的指引，建議成年人和兒童將每天攝取的「游離糖份」 (free sugars)減至每天攝取總熱量的百分之十 (即約每天50克、大約十二茶匙)，若能減至百分之五 (約每天25克、大約六茶匙)，將會為健康帶來額外的好處。 游離糖份是指由生產商、廚子或享用食物的人在飲食內加入的「單糖」 (monosaccharides，如葡萄糖glucose、果糖fructose)和「雙糖」 (disaccharides，如蔗糖sucrose或食糖table sugar)、或天然存在蜜糖、糖漿、果汁和濃縮果汁內的糖。
[2020-02-24] 明醫網 > 黃潤波博士. 綠豆甘草糖水. 材料：甘草三錢、綠豆一兩、片糖適量. 製法：將上藥洗淨，放進煲中浸泡半小時，煮成綠豆沙，加進片糖便可食用. 功效：清治熱毒暗瘡. 近日新型冠狀病毒肆虐全球，相信大家都會聞毒色變，防疫工作要做到加零一，絕不能掉以輕心。 執筆之時乃2月14日情人節，香港確診人數56人，比昨日增加3人；加拿大確診人數7人，暫時無死亡報告；中國確診人數63946人，比昨日增加5107人；全球確診人數64447人，比昨日增加5132人。 換句話說，增加人數幾乎完全來自中國。 據報導中國治療此次疫情，是中西醫藥並舉，中藥擔當了重要角色，其相關成效，可看來日公佈。 平素我喜用的解毒中藥，分別是綠豆、甘草、黑豆與蜂蜜，市民大眾適量存放家中，可備不時之需。
2021年2月1日 · 食譜：髮菜金蠔燜冬菇. 1. 提前2日將乾冬菇過水冲洗，並用清水浸泡至軟身，冬菇水留起備用. 2. 瀝乾冬菇水分，加入味醂、黃糖和生粉撈勻醃好備用. 3. 預先將已解凍的金蠔用濕布抹乾淨，並用清水浸泡髮菜半小時備用. 4. 以中大火燒熱油鑊，煎香金蠔 ...
紅蔥頭去皮，切半；薑連皮切片。. 熱鑊下油，下老薑，大火爆香。. 下紅蔥頭和八角，爆香至紅蔥頭有少許焦邊。. 鴨件隔去醃汁，醃汁保留，備用。. 鑊內下鴨件，大火兜勻後，沿鑊邊灒紹興酒，蓋鑊蓋，煮至滾起，鴨肉剛熟。. 掀蓋，轉中火，下芋頭，兜勻 ...
至於糖尿病會誘發肝癌的原因還在研究中，營養師黃淑惠解釋，目前主要認為有三大可能原因。 1. 高胰島素. 當血糖控制不好的時候，胰臟便會多釋放一些胰島素，這些胰島素濃度高反而導致局部臟腑細胞產生癌症病變。 2. 高血糖. 研究發現高血糖容易活化肝臟裏的發炎細胞，釋放出的毒素，破壞正常肝細胞，引發細胞再生的過程可能造成基因突變。 3. 腸內壞菌. 糖尿病病人腸內壞菌較多，從腸道釋放出毒素到肝臟，也會引起肝細胞的變性。 避免脂肪肝，第一步除了從減糖下手，也可攝取護肝營養素。 像是這幾年很紅的「薑黃」，不但具抗有氧化的功能，也可幫助促進膽汁分泌，調整肝臟裏的脂肪含量，延緩脂肪肝的發生，還能喚醒肝臟的酒精分解酶，減緩酒精對肝細胞產生毒性。 針對平常工作壓力大，常加班的上班族，黃淑惠建議加上白蔘。
