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2021年8月24日 · 2021-08-24. 2023-02-28. 羽衣甘藍簡介及品種. 羽衣甘藍是甚麼植物？ 其實羽衣甘藍是甘藍的其中一種，屬於十字花科，和西蘭花、椰菜花、捲心菜屬同一個家族。 它的葉子呈現羽毛狀，大多數為深綠色。 原產地於地中海一帶，現時種植地區主要為在英國、德國、荷蘭等地。 它是新品種嗎？ 為何近年如此熱門？ 羽衣甘藍的品種非常多，但並不是新品種的蔬菜！ 根據紀錄，約在西元 2,000 年前古希臘人就開始栽種此蔬菜，在歐美家庭也常看見羽衣甘藍的身影。 由於本身羽衣甘藍的升糖指數非常低，近年受眾多明星、 營養師 、健身人士推崇，被譽為增肌減脂必備的超級食物，亦令更多人士認識羽衣甘藍這一種蔬菜。 拆解羽衣甘藍的營養價值.
2021年7月5日 · 中醫知識. 3 個方法清熱解毒：湯水、食物及涼茶介紹. 「熱氣」意指人體過度「燃燒」，造成「上火」現象，而熱氣可能會導致心悸失眠、胃痛、咳嗽黃痰、口苦咽乾等症狀。 因此，人體需要清熱才可回復水火、陰陽平衡的健康收狀態。 馬上了解 3 個清熱方法。 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2021-07-05. 更新 2021-07-05. 甚麼是「熱氣」? 熱氣都分「虛」/「實」? 「火氣」是中醫的術語，亦即體內的氧化產能強度，適度的「火」可燃燒產能，供應人體的基礎代謝及日常的能量所需。 健康狀態下，身體處於水火平衡，亦即陰陽平衡狀態。 過度的「火」則屬病態，即「上火」，坊間稱爲「熱氣」，即人體過度「燃燒」。
- 毒即體內或體表的毒素，在中醫學指邪氣聚集日久，形成對人體造成損害的有毒物質。外毒内毒火熱之邪熾盛之極，可以聚而成「熱毒」。人體在代謝過程中，所產生的各種代謝廢物。傳染病流行，病毒侵犯人體。人體正常所需的生理物質，由於代謝障礙超出其生理需要量而轉化為致病物質形成毒，如血糖、血脂過高。生理性物質在...
- 食物溫度太冷或是太燙，對腸胃道來說都並非好事。食物高溫刺激食道壁黏膜，可導致細胞病變，而有熱氣的感覺，故進食熱食時可慢慢吹涼再吃或攤涼後再進食。
- 中醫師在四診合參的基礎上，找出你的體質，以及了解發病機理及病位，透過中藥、拔罐、針灸均可以解除熱氣的症狀，並從根本長期調治，讓身體回復穩態平衡。
- 廿四味有清熱解毒功效，可緩解煩熱口乾、牙肉腫痛等實熱證症狀。然而，此類寒涼飲品不適宜每天飲用，過度清熱會削弱脾胃之陽氣，脾胃為後天之本，出現怕冷、頭暈、精神欠佳、小便頻繁、泄瀉、腹痛等症狀，坊間常有人說「虛不受補」，亦是因爲脾胃運化吸收功能減弱而引致的問題，故脾胃虛寒、患有風寒感冒或虛熱人士，...
2023年4月11日 · 【花膠】簡單湯水食譜分享！ 即睇花膠功效、禁忌及選擇方法 | Bowtie. 中醫知識. 【花膠】中醫講解花膠功效及禁忌＋3個湯水、甜品食譜推介. 花膠含有膠原蛋白，多種維生素及微量元素，能夠達致養陰潤肺，補腎益精等的功效。 不過，花膠並不是適合所有人食用，所以這篇文章邀請了中醫為你解構花膠好處、適合人士及正確進食方法等。 作者. 日期 2023-04-11. 更新 2024-01-31. 甚麼是花膠？ 花膠是大型魚魚鰾的乾製品。 營養價值極高，當中包括高級膠原蛋白，並含有多種維生素及鈣、鋅、鐵、硒等多種微量元素，而其蛋白質含量高達84.2%，脂肪為0.2%。 最初發現花膠的地方有浙江、福建、廣東沿海；越南、印尼；南美洲國家和新西蘭等地區。 花膠的功效及好處.
2023年11月22日 · 新鮮百合與乾百合的功效一樣嗎？. 有哪些食用禁忌？. Bowtie邀請了中醫為你解構百合的功效、副作用、適合人士、正確食用方法，並提供食譜建議。. 作者 蔡嘉麗 中醫師. 日期 2023-11-22. 更新 2024-01-02. 百合簡介 比較新鮮百合與乾百合 如何挑選百合 ...
2020年3月19日 · 香港十大頭號殺手之一就是糖尿病，僅2017年就有400人死於此慢性疾病，當中多近50%的死亡個案為男性患者。 到底什麼是糖尿病？ 吃得多糖分就會患病嗎？ 控制飲食就代表不能再吃澱粉和水果了嗎？ 甚麼是糖尿病？ 糖尿病 (Diabetes Mellitus, DM) 是由多種原因引起的，如遺傳、自身免疫、環境因素等，以胰島素絕對或相對分泌不足及靶組織細胞對胰島素敏感性降低 (胰島素抗阻)，導致以高血糖為共同標誌的代謝紊亂性臨床綜合症候群的內分泌疾病。 由於患者胰島素分泌不足或身體未能有效地運用胰島素，影響血糖的調節，令血糖過高，當血糖超過腎臟的負荷時，血液中的糖分便會經由尿液排出，故稱為糖尿病。 糖尿病與人類關係密切，最早記載見於公元前一千五百年的古埃及 （1）。
2023年3月14日 · 紅棗的功效及好處. 補中益氣：治胃虛食少，脾弱便溏，氣血津液不足，營衛不和。 養血安神：治心悸怔忡，婦人臟躁。 緩和藥性：在峻烈的處方中發揮中和作用，或一般處方中起補益調和的功效。 紅棗營養價值. 每100克的紅棗約含有： 甚麼人適合進食紅棗？ 脾虛氣弱，氣血不足人士，均適合服用紅棗。 紅棗的副作用／注意事項. 紅棗並沒有嚴重副作用，不過以下人士進食時應多加注意： 腸胃不適：紅棗含有較多的膳食纖維和果膠，如果食用過量，容易引起腹脹、噁心、 腹瀉 等症狀。 糖尿病：紅棗中含有糖分較高，如果你是糖尿病患者，建議適量食用。 甚麼情況／人士不適合進食？ 體質偏熱，痰濕型咳嗽，腹脹滿，對紅棗過敏人士，均不適合進食紅棗。 紅棗的正確食法. 紅棗的建議進食份量為每次10至30g。 食譜建議. 1.
2021年9月16日 · 皮損暗淡不紅，滲出少且清稀；可有黃色脫屑，或從結瀝浸潤的斑片為主。. 面色無華，納差，大便溏薄，或有腹脹，相當於部分亞急性濕疹，治療以健脾運濕，袪風止癢，方以參苓白朮散加減。. 血虛風燥：病變日久，皮損浸潤肥厚、陳日，伴色素沉著 ...
