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至於近年被譽為「超級食物」的亞麻籽，聽聞其醫療功效甚多，包括減低心血管疾病風險、有助改善濕疹及炎症等等，那麼亞麻籽油是否具同樣的功效？ 她解釋，亞麻籽含有豐富的奧米加三脂肪酸，有利心臟健康及可減少炎症，所以亞麻籽油亦存在這個好處。 要注意的是，亞麻籽本身含豐富纖維，但提煉成油後，纖維亦會流失，故亞麻籽提供的營養素較亞麻籽油更全面。 那麼，近年被吹捧可護心及減肥的健康新貴椰子油又如何？ 椰子油雖含90%飽和脂肪酸，但有指當中的「月桂酸」（lauric acid）較其他飽和脂肪酸健康，亦有助提升好膽固醇，但陳勁芝指，目前只有小量研究針對椰子油及其他油類對心臟病的影響。
「雖曾有實驗研究發現亞麻籽油可改善老鼠皮膚發炎情況，但功效不是太顯著，因此說它有助控制濕疹炎症，是言之尚早。 究竟需要有幾多分量的奧米加-3及-6脂肪酸，才可幫助消炎？ 當中又有多少可滲透至真皮層，暫時未有大型研究探討。 」他表示，如果用來保濕或當護膚用，搽油是無問題的，有時皮膚有裂口，可作修補之用，但其實凡含油分的產品，如凡士林亦可達到同樣功效。
2024年5月2日 · 豐富的植物甾醇 ( 可以理解為植物膽固醇），有助於降低膽固醇。 南瓜籽中含有大量的鎂，這關系到神經和肌肉的生理功能和身體內的很多生化反應。 此外，南瓜籽還是鐵和B 族維他命的理想來源，這兩種營養素幫助我們供給身體需要的能量。 南瓜籽富含鉀，有助於保護心臟和調節血壓。 吃南瓜的時候不丟掉南瓜籽，有哪些好處？ 降低膽固醇 南瓜籽豐富的植物甾醇具有抑制人體對膽固醇的吸收，促進膽固醇的降解代謝，抑制膽固醇的生化合成等作用。 南瓜籽中的ω-3 脂肪酸有助於降低炎癥反應和心血管疾病的風險。 避免膀胱結石 一項泰國的研究發現，吃南瓜籽可以降低膀胱結石的風險（小而大量的膀胱結石），這是由於南瓜籽中高含量的磷元素。 緩解焦慮 南瓜籽中含有豐富的色氨酸，是一種影響情緒的重要大腦化學物質。
2022年5月7日 · 「雖然大麻籽含豐富蛋白質和多元不飽和脂肪酸，但暫時未有足夠研究顯示大麻籽含有豐富抗氧化成分。 」黃蘊芝稱，「超級食物」至今沒有統一定義，故未能歸類大麻籽是或不是「超級食物」。 有商家標榜大麻籽營養豐富，含有人體必需的脂肪酸、氨基酸、磷、鉀、鈣、鋅等營養，「照這樣說，新鮮魚肉都是超級食物」！ 雖然大麻籽營養豐富，每100克就約30克蛋白質，但甚少人一次會吃100克 (約6湯匙)大麻籽，反而食85克魚肉、雞蛋或豆腐，更容易攝取蛋白質。 以水煮或蒸三文魚為例，根據澳洲新西蘭食品標準管理局資料，每100克魚肉含24.4克蛋白質。
當在你的麥片裏添加亞麻粉或者奇亞籽粉時，不要太小器，可以加上一至兩湯匙。總上所述，如果你想吃一個健康且營養均衡的燕麥片早餐，它應該是這樣的： 1/4或者1/2碗鋼切麥片 1碗槳果或者1/2個小香蕉 1/4碗堅果或1/2碗酸奶或1/2碗芝士或1至2個雞蛋 1-2
所以，有論者認為服用魚肝油有以下對健康的好處： (1)預防及治療青光眼； (2)預防多發性硬化症 (Multiple sclerosis，簡稱MS)； (3)治療類風濕性關節炎； (4)防癌作用等。 不過，這仍需更多具質素的研究報告證實功效。 服用適量的魚肝油應該不會帶來嚴重的副作用，但應留意以下幾點： (1)魚肝油能為孕婦提供足夠的維他命D，不過，有專家卻不建議孕婦服用魚肝油，因為所含的高量維他命A會傷害胎兒，引起畸胎。 (2)會干擾薄血藥的藥效，導致大量出血。 (3)維他命A和維他命D都是脂溶性，長期大量服用會導致中毒。 (4)由於魚肝油不受監管，所以不同品牌的品質和受污染的程度可能有分別。 若考慮服用魚肝油，請先向家庭醫生或藥劑師查詢，並向可靠和有聲譽的廠商購買。
(甲)飽和脂肪 (saturated fats)：進食越少飽和脂肪對健康愈有好處，每天從脂肪攝取的熱量應少於7%是來自飽和脂肪，減少攝取飽和脂肪，應限制進食以下的食品：牛油、全脂奶、酸乳 (yogurt、又稱乳酪)、芝士、豬油、煙肉 (bacon、又稱燻肉或鹹肉，或音譯為培根)脂肪、紅肉的肥肉、家禽的皮、椰子油 (coconut oils)、棕櫚油 (palm oils)、棕櫚仁油 (palm kernel oils)等。 (乙)反式脂肪 (trans fats)：不要攝取反式脂肪，盡量避免進食含部分氫化油 (partially hydrogenated oils)的食品，很多包裝或加工食品都含反式脂肪，所以購買和食用前要仔細閱讀標籤所列的成份。 (二)健康的脂肪：
